我以前在部队的时候经常喝他的小二，小二很著名，假的很多，真的口感很好，很受大家喜欢，算是正宗！牛栏山在北京顺义牛栏山镇，该镇造酒历史也有三百多年，现在的牛栏山酒厂是在1952年几个酒坊基础上成立的，近几十年名气逐渐增大，已经冲出北京地区，现在发展势头很好，在全国范围内更出名。
北京二锅头酒到底是二趟酒还是酒的名称？
北京二锅头这个酒的名称有点讲究，也有一些历史来历。据说，在清代的时候，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。这样出来的“二锅头”，据说最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，也是正宗二锅头的味道。
不过，如今的北京二锅头实际上有了很多的子品牌名称，对于消费者来说，确实也是有些眼花缭乱，比如：牛栏山、永丰、红星牌、京都牌、京丰牌、通州牌、华都牌/十三陵牌、八达岭牌等等。到底哪个二锅头更正宗，相信消费者都有自己的答案，从年头和名气来说，牛栏山算事老牌了，从名气上来说，红星的广告打的多，名气大一些。对于北京人来说，二锅头酒就是一种情怀，尤其对于老北京来说，一瓶“小二”在手，日子就可以美滋滋的。
北京红星二锅头、牛栏山二锅头和永丰二锅头，哪个最好？
酒这个东西有很多口味，同样度数的酒，不同的口味可能会让你有不同的反应，加重你的醉酒。即使是同一种香型的酒，也会因为调制勾兑的不同而口味不同，口味适合的，喝着高兴愉悦，就能多喝几杯；口味不适合的，多喝一口就感觉让你难受，再好的酒也留不住你。对于酒，套用一句广告词，没有最好，只有更好。再者，每一个白酒企业都有自己的核心酒，核心酒往往用心制造，但不一定是最贵的，认准他的核心酒，质量应该不错，往往是固态酿造。
买酒的时候，自己喝的话，也不用看他的包装，很多酒常出的酒，就一白瓶，如果换上好的瓶子和包装盒的话，价格贵一半不止。至于牛栏山、红星和永丰都能生产二锅头酒。二锅头是北京地区的白酒代表，有800多年的历史，比现在故宫还建设还早。二锅头是一种酿造工艺，以前是酒的牌子，但是商标法规定只有五粮液才能以酿造工艺命名，于是后来就不能以二锅头命名酒。
红星是1949年收购北京多家著名的二锅头酒庄而出名的，在开国大典前夕投放市场，1993年之前从没有投入广告费，是经过老百姓舌尖上考验而老酒了，在老北京人那很有名。我以前在部队的时候经常喝他的小二，小二很著名，但是假的很多，真的口感很好，很受大家喜欢，算是正宗！牛栏山在北京顺义牛栏山镇，该镇造酒历史也有三百多年，现在的牛栏山酒厂是在1952年几个酒坊基础上成立的，近几十年名气逐渐增大，已经冲出北京地区，现在发展势头很好，在全国范围内更出名。
“相声皇后”于谦再开副业，打造白酒品牌谦酒，三大爱好更瓷实了，你怎么看？
卖酒和爱酒是两码事！于谦三大爱好：抽烟、喝酒、烫头。抽烟不能说就去研发电子烟吧；烫头不能说就去开理发店吧；喝酒自己做个品牌出来，应该如何看待这件事呢？ 是代言还是研发？明星代言自不用说了，洗发水、游戏机、手机、网友游戏……上至天王巨星，下到一些影视演员，代言是其收入中重要的一个经济来源。至于相声当红的相声演员，代言的也不少：郭德纲、张云雷、岳云鹏……于谦这款酒到底是代言还是自己研发呢？这个还真不好说！首先就该酒的商标来看，于谦代言肯定是无疑的。
但是我们必须要搞清楚到底是不是他自己也参与了研发、生产、经营等一系列活动。如果是，我们鼎力支持。因为作为酒文化爱好者，利用自己的影响力去宣传、弘扬酒文化，何乐而不为呢？但是如果仅仅是代言，我们就要区别看待了。比如褚时健是自己种植、生产、销售的橙子，而不是他代言的橙子。虽然两者都是商业行为，但是因为出发点不一样，得到的结果肯定是不一样的！扒姐昨天写某一个小鲜肉代言某电器品牌的微头条，结果粉丝一哄而上全是要把家用电器更换了的。
当然，于谦的粉丝要比这些脑残粉理智的多。但把这两点综合考虑进去，对我们购买消费时有导向性：单纯的代言，按照合约来，于谦拿广告费，买再多流不进他的腰包；如果是于谦自己研发，那么作为粉丝去支持也无可厚非。 兴趣是做好的老师，把它当成职业未必好于谦爱好喝酒，但因为爱好去搞个副业卖酒、生产酒果真好吗？恐怕未必！就如同你我，爱好唱歌不能说就想着去开演唱会吧；爱好写作不能就去当作家吧；爱好做饭不能去当厨子吧……因为有时候当爱好变成职业之后，这个兴趣就变得没兴趣了！当然，于谦只是把它当作一个副业来搞。
至于能否搞得成、搞得大、搞得自己开心，还有待观察。 观众最想听的还是相声站在于谦的角度上，他怎么想怎么做，爱好什么，兴趣点在哪，都是他自己的选择，他自己的事。可对于广大观众来说，于谦是一名相声演员，大家最想听的是他说相声。所以，这本来就是一件很矛盾的事。但愿于谦老师能够处理好主业和副业的关系——其实他本来就已经处理的很好了。