董酒是名酒吗知乎,董酒为何这么神秘

1,董酒为何这么神秘

首先

董酒为何这么神秘

2,董酒属于什么档次

董酒属于中高端档次。董酒是中国老八大名酒,是贵州省仅有的两大国家名酒之一,产自贵州省遵义市汇川区董公寺镇,2008年被正式确定为“董香型”,是“董香型”的典型代表。董酒具有大曲酒的浓郁芳香,也具有小曲酒的柔棉、醇和等,以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特、优良的品质而驰名中外。董酒的起源遵义董酒,是我国独树一帜的国家名酒,产于贵州省遵义董公寺一带,董酒变因始创于董公寺一带而得名。董公寺一带酿酒,虽然始于南北朝时代,但一直到本世纪年代初期,酿酒人程氏后代程明坤,结合水土、气候条件,认真钻研,开始创酿董酒,才使之成为遵义的名产。但酒坊为程明坤经营,对其生产工艺秘不外传。到解放前夕,随着程氏酿酒的小作坊关闭,董酒在市场上亦消失。后来,其子程正奎应招进厂,与他人攻关,在1957年终于成功,使这一名酒又重新问世。风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外。

董酒属于什么档次

3,董酒到底怎么样啊

您好!董酒是“兼香型”或叫“董香型”酒,属于其他香型的酒;我个人觉得喝着口感挺好的,当然肯定比不上茅台五粮液之类的,不过还是可以的!根据个人口感决定!

董酒到底怎么样啊

4,董酒的介绍

董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”,国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。由于采用了特殊的工艺和配方,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和与回甜,被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”!

5,董酒为何这么神秘

首 先 , 因 为 董 酒 它 的 配 方 非 常 珍 贵 , 属 于 稀 有 的 文 化 资 源 , 为 了 让 它 得 到 更 好 的 保 存 , 国 家 科 技 部 和 保 密 局 也 是 三 次 把 董 酒 的 工 艺 和 配 方 列 为 “ 国 家 秘 密 ” 技 术 , 既 然 是 国 家 机 密 , 那 肯 定 是 比 较 神 秘 的 。 还 有 一 个 方 面 , 就 是 董 酒 在 修 炼 企 业 内 功 , 要 知 道 , 董 酒 严 格 遵 循 中 国 传 统 白 酒 的 工 艺 , 一 瓶 董 酒 从 酿 造 到 成 品 , 需 要 四 五 年 的 时 间 , 要 把 一 款 名 酒 经 营 好 真 的 挺 不 容 易 的 , 董 酒 是 个 认 真 做 好 产 品 的 企 业 , 也 是 他 们 显 得 神 秘 的 原 因 。
耶利亚~神秘耶利亚~
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