外国人喝53度白酒怎么解决,老外喝中国白酒是怎样一种体验

1,老外喝中国白酒是怎样一种体验

在外企工作了几年,每次总部派老外来,我做的最多的一件事就是陪老外品尝中国的白酒。从红星二锅头到茅台五粮液,几乎喝遍了不同价位和度数的白酒。 公司的老外来自于波兰,毗邻俄罗斯,他们聚会时最喜欢喝的酒就是伏特加。中国的白酒在卖相上又与伏特加相仿,所以第一次向老外推荐中国白酒时,他们还是很容易接受的。但是由于个人的饮酒习惯不同,他们中有些人会爱上中国白酒,而有些人则是尝过一次中国白酒后“谈白酒色变”。我曾经在一个饭局上给老外分别尝试了42度某烧酒和53度的某烧酒,老外的截然不同的两种反应。品尝42度白酒的时候,老外们表示能够接受,只是有一点辣,不是很冲,而且干掉半杯中国白酒再喝一口饮料簌簌口就没有什么感觉了,当然他们也表示,如果能加点冰或者冷藏一下会更好。他们豪迈地表示,这样的中国白酒喝几瓶都没问题。尝试了一下53度的白酒,老外们的表情都亮了,同样是一口气干掉半杯白酒,他们差点喷出来,纷纷表示太辣了,而且从喉咙到胃里都火辣辣的,他们都说自己要燃烧起来了,然后他们尝试用饮料勾兑高度白酒,当碳酸饮料与高度白酒混合后,那种怪怪的味道,完全盖住了中国白酒原有的香味,剩下的只是苦涩。他们表示很费解,同样是类似伏特加的白酒,掺入了饮料之后,怎么喝起来更加难喝了?其实原因很简单,伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮品,一般更会经多重蒸馏,从而达到更纯的效果,由于酒中所含杂质少,口感纯净,并且可以与其它饮料混合饮用。而中国的白酒大多数都是勾兑的,而且香料勾兑的配方都是保密的,由于中国白酒内部的成分比较复杂,对于不会品酒的外国人来说无异于毒药。互联网、微信问题答疑解惑,欢迎添加“跟着苗苗玩社群”,一起成长。

老外喝中国白酒是怎样一种体验

2,外国人喝白酒是怎样的一种体验

中国白酒在老外嘴里是非常烈性上头的,就像是我们喝中药一样的感觉。比起他们的酒水,辛辣苦涩味更强,但是酒香味也更足。中国的白酒就和中国的臭豆腐,皮蛋一样,让多数老外都难以接受,这其实还是与他们不经常接触有关,第一次尝试光是味道就让他们受不了了。但是中国人接触的多了,就会越喝越上瘾,如果让老外也经常饮用中国白酒,再配上点中国下酒菜菜,估计也会像中国人那样越来越上瘾的。国外的酒水,尤其是各种红白葡萄酒普遍都非常的口感顺滑,味道淡雅。不需要配下酒菜就可以喝一瓶,就算是威士忌和白酒想必烈性也是很逊色的,所以他们宁愿喝十瓶威士忌,也不愿意喝一瓶白酒。众所周知,中国白酒的浓度很高,那我们就拿同样浓度高的蒸馏酒来对比一下。中国白酒只需要单一的粮食做原材料,属于曲定酒香(就是在酿造初期就确定了香型),所以味道更纯正单一。不像烈性洋酒那样利用各种原材料和木桶,甚至不同的发酵剂等来帮助决定香型,味道相比丰富又复杂。普遍的烈性洋酒度数很高,但是也在40度左右,而中国白酒能从30多度上升到60多度。最关键的一点是,老外即便是喝自己国家的酒,也经常用其他饮料调配来喝,降低度数和酒的苦涩,达到能轻松承受的地步。这一点对于中国人来说,就太没意思了,还不如直接喝饮料。而中国人和白酒是可以什么都不加的,而且越喝越香。白酒除了在制作工艺和口感上与洋酒不同之外,另外就是酒文化和生活习惯的差异。在国外,抱着酒瓶喝烈性酒的人仿佛都是那些街头混混买醉用的。平日里,那些比较忙碌的人只是拿酒水作为闲暇的消遣和吃饭时的搭配,不会让自己喝的大醉,更不能让自己断片,所以他们经常喝的酒水也都是葡萄酒和烈酒加上其他混合而成的,非常温和。而中国的老百姓却有很多是嗜酒如命,一群长久不见的朋友聚在一起,一定是要不醉不归的。在中国从古至今都是无酒不成席,包含丰富的酒文化,从曹操的煮酒英雄,到李白的花间一壶酒,独酌无相亲,再到欧阳修的《醉翁亭记》。无一不例外,呈现出白酒在中国人生活里的重要性。

外国人喝白酒是怎样的一种体验

3,为什么看视频老外都是干喝白酒就没有钱买下酒菜吗

为什么外国人喝酒都是直接干喝? 他们为什么不弄一点下酒菜? 如果说他们没钱买下酒菜那显然是不合理的了,就以美国为例,他们的人均收入那可是要比中国高的多了。 那为什么他们喝白酒不要下酒菜呢? 大东我是这么觉得,首先是文化不同,中国人喝白酒向来都是要准备非常丰盛的一桌菜的,如果条件不允许那也会准备一两个简单的下酒菜的,比如花生米,拍黄瓜之类的,反正就是不能干喝啊,不然多难受啊。 而外国人就不是这样了,因为他们对于下酒菜这个认识相对于中国人来说还是比较浅的,还有就是外国人很少喝白酒的(处理长期定居中国的的外国人,可能会对白酒有些喜欢),在一个就是很多外国人是不会用筷子的啊。难道你也让他们准备一盘花生米。用筷子夹起来吃吗? 黄瓜还好可以用叉子吃。 那除此之外,还有一点就是,外国人喝酒也分喝什么酒,更分场合。外国人更喜欢喝他们的洋酒,而且他们喝洋酒不像咱们中国人那样一次倒一大杯的 如果是啤酒,那么肯定要配合一些小吃。例如炸薯条、炸鸡、爆米花,德国人喝啤酒喜欢吃香肠 红葡萄酒可以配肉类,白葡萄酒可以配海鲜 伏特加配酸黄瓜、香肠、熏肉等等。 像白兰地、威士忌,不太好配饮食,因为会影响口感。这一点也是非常重要的。 会喝酒,和不会喝酒的人对酒的追求是不同的。这个会,与不会,是指会不会品,而不是能喝多少。会喝酒的人,追求酒的口感,因此,纯饮不吃任何东西,才是绝佳的品酒的方式。这也是很多外国人初次和白酒的时候是直接干喝的原因之一。吃东西不但会破坏酒的口感,还会污染酒杯。所以,很多品尝不同酒口感的人,边上都放一杯清水,因为在喝下第二杯酒前,喝点水漱口。让口中的味道归零。比如喝单麦芽威士忌,真正会喝酒的人是不会超过三杯酒的,因为喝超过三杯,舌头已经麻木,喝不出味道。是一种浪费。如过追求烂醉,那不如换别的酒 场合里,如果是喝一瓶啤酒喝着玩,聊天,当然不需要饮食。聚会饮食就多了,你看一些洋人聚会,爆米花、薯条一类东西也很多。当然,还有披萨饼,在中国,很多人不知道披萨是用手直接拿着吃的,并且,披萨最佳的搭配是啤酒。 那除此之外,咱们中国的友邻日本和韩国,他们喝酒则是都需要下酒菜的。这在电视中就经常看到 拿泡菜下酒的很多。但是最受欢迎的下酒菜不是辣白菜,而是桔梗。下酒的桔梗也是用做泡菜的工艺做成的,但是口感爽脆中透出一股韧劲,能多嚼一会儿,而且桔梗有一股药香,配着酒香简直不能更醉人。(这有点香咱们抽烟的时候配一个槟榔,法力无边啊!哈哈哈) 还有的韩国人喜欢用活章鱼下酒。提醒各位有被吸盘吸住咽喉而窒息的危险。生章鱼腥而味寡,用它下酒,只怕是刺激远大于美味。 而日本人下酒的菜品就比韩国人丰富多了。而且分下清酒,烧酒和啤酒的菜。 下清酒的菜,首推配蛋关东煮。和街边卖的关东煮不一样,配蛋煮特指只用牛筋,萝卜和水煮蛋做的,不能现做,都是店家煮好料,客人点了以后把煮蛋放进去滚了再拿出来。吃法很有意思,最地道的,是先吃牛筋下一碗饭,撮一口烧酒,再就着清酒吃萝卜和蛋白,再把蛋黄杵碎散在汤里饮下,最后加一杯散啤作结。一般人没这么闲情,三杯清酒也很好。所以老家多呼“三干 还有一种下清酒常见的菜是芝麻菠菜,是把磨碎的芝麻撒在烫过的菠菜上。我一直怀疑是不是从中国传过去的。 还有比芝麻菠菜更简单的,是萝卜丝。绿的白的红的都有,鲜的和腌的都有。萝卜丝不但可以配清酒,和生鱼片也很搭。 【我是爱 美食 的李大东,喜欢的朋友动动你们的小手指给个关注哈!】 经常看见007电影的朋友一定记得老外喝酒是干喝的,邦德其实是个不折不扣的酒鬼,没有钱买下酒菜吗?是也不是,有时候因为剧组没钱买肉买奶酪,大部分原因是外国人喝酒彰显品味,邦德如果喝酒的时候撸两个肉串是非常尴尬的场面。 我们最常见画面是这样的,当视频里面出现庆祝喝酒镜头,他们喝的大部分都是 香槟酒 ,法文champagne的音译,香槟酒是富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,因为产于法国香槟省,故名香槟酒,是一种经典的起泡葡萄酒,其他产地不能叫做香槟,只能叫做起泡酒。它无需下酒菜,中国人喝香槟也不用下酒菜,因为其他菜味会影响它的口感。一般宴会之前都是香槟金,没有人咔咔吃花生米喝香槟,顶多来几块 奶酪。 詹姆斯·邦德喝酒是用来用来调情,必要时又能推动剧情发展 老外喜欢喝的白酒叫做威士忌,邦德系列的头号饮品是加苏打水的威士忌,苏打水和威士忌很搭配,如果不会品尝威士忌,就是这么喝,丘吉尔爱喝酒,对于威士忌他,他说为什么不吃菜啊,人家只是口渴了,想喝点水, 水太单调了,必须要加一点威士忌才可 口。所以电视里面喝威士忌的人就是渴了,想喝点水而已。电影里硬汉都喝威士忌,有人说,从男生到男人最外化的标志就是喝烈酒。而真男人,往往从喝威士忌开始。 老外喜欢的白酒还有一种叫做伏特加,苏联红牌伏特加是詹姆斯·邦德的最爱,喝着这款酒放松自己。 伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,酒液透明,香味清淡,口味凶烈,劲大冲鼻。开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使用活性碳吸收它的味道。伏特加不仅俄罗斯人喜欢,美国人英国人也非常喜欢。 老外吃肉容易引起干燥,直接喝啤酒也是解渴的做法,有些电视剧镜头就出现进屋就要喝一瓶小啤酒, 老外不论白酒葡萄酒还是啤酒,电视里面从来不吃菜,只为品尝酒里的原始味道,真正酒人都是这样喝酒的。 1:是为了品酒 之所以老外多喜欢干喝白酒和葡萄酒,主要就是因为以下几个原因的,品质,度数和文化我问了一下在加州的朋友,他说:国外的白酒基本多是分为酿造白酒,蒸馏白酒的,而只要是酿造白酒了,那么在酒精度数上面就低的"可伶"了,因为国外人在喝酒的时候,并不喜欢那股指刺激味道的,所以他们在酿造白酒的时候, 就把度数酿的很低了,而白酒一但没有刺激味道了,那么在喝酒的时候就可以做到干喝了,何况国外人在酿造酒水的时候,还多是以果酒为主的,基本很少酿造低度白酒的,因为在他们看来,这种低度白酒是远远没有各种果酒好喝的,最喜欢的就是各种葡萄酒。所以他们在拍视频的时候多是喝各种果酒的,而只要喝各种果酒了,那么不要说是干喝了,就是抱着瓶子一直喝多是可以的。 2:文化差异 就拿美国举例子他们喜欢喝酒,喜欢喝酒的时候,他们更倾向于葡萄酒、他们的大部分味道清甜,较为可口,给人的直观感觉要比白酒好很多。喝这类酒的时候可以轻轻含住,品味它的香醇,入喉回味甘甜。这是一个品的过程,相比之下我们这边的酒动辄30-50度,在嘴里不能呆时间太长,呆时间长了“杀”的嘴行。 那么你喜欢喝什么外国酒呢?欢迎在评论底下评论吧。   现在小视频如抖音或者西瓜里,有许多老外喝酒的场景。他们三五个人,一人一个二两左右的酒杯,各种白酒倒满,而后碰杯干掉,并不佐以菜肴。而在现实生活中,老外干喝啥都不配的时候也是有限的。   当年在乌克兰读书时,经常和当地同学一起喝酒。他们喝伏特加的习惯是——比如冬天有一回,晚上八点多下着鹅毛大雪,我们七八个人,人手一瓶一斤半的伏特加,一瓶一升的百分百纯果汁,兜里揣着一次性塑料杯子,浩浩荡荡地向北顿河中央进发。想想看,寒冬腊月,一群傻叉冒着大雪到冻得瓷实的河中央去喝酒,这场景,终生难忘。大家围成一圈,跺着脚,搓着手,各倒各的,一满杯伏特加,一满杯果汁,而后碰杯,大喊“为了友谊”,提手仰脖,一干而尽!   伏特加多是四十度的烈性酒,但品质好的喝下去并不会让人胃里难受,加上果汁的稀释,一斤半下去也倒无妨(鄙人来自山东)。乌克兰人喝伏特加没有小口抿的,一杯倒多少就喝多少,满杯照样一口干完。   再比如威士忌,普通老百姓喜欢加冰块,或按比例掺着可乐一起喝,以降低酒精度,口感也会较好一些。当然了,对于皇家礼炮级别的,还是原汁原味不兑任何东西喝的好。而对于干红或干白、马天尼等,如若不是正餐,则通常会整一些水果,如葡萄、草莓、樱桃等多汁的果子或甜点就着喝。加冰是正常现象,但兑雪碧绝不能忍。   有客人到家里时,食物是很丰盛的。如现烤的披萨、牛排、各种沙拉、烤串等,大家围坐在餐桌旁,女主人会给大家分食,并佐家里自酿的小红果酒以解食物之腻。   至于啤酒嘛,一桶两升半的喀秋莎火箭炮,一袋薯片或面包干,能在大街上边散步边喝走上十里地。 在我个人看来,之所以老外多喜欢干喝白酒,主要就是因为以下几个原因的,也就是酒水的品质不同,酒水的管理办法不同了,首先就来说说酒水的品质不同吧,不知道大家知不知道, 国外的白酒基本多是分为酿造白酒,蒸馏白酒的,而只要是酿造白酒了,那么在酒精度数上面就低的可伶了,因为国外人在喝酒的时候,并不喜欢那股指刺激味道的,所以他们在酿造白酒的时候, 就把度数酿的很低了,而白酒一但没有刺激味道了,那么在喝酒的时候就可以做到干喝了,何况国外人在酿造酒水的时候,还多是以果酒为主的,基本很少酿造低度白酒的,因为在他们看来, 这种低度白酒是远远没有各种果酒好喝的,所以他们在拍视频的时候多是喝各种果酒的,而只要喝各种果酒了,那么不要说是干喝了,就是抱着瓶子一直喝多是可以的,但我们国内的白酒就不一样了, 因为我们国内的白酒基本多是有刺激味道的,而只要有刺激味道了,那么在喝酒的时候,就要一口白酒吃一口菜了,要不然那股刺激味道会很难受的,何况国外的酒水又是严格管控的,也就是什么场合喝什么酒的, 因为国外又是将度数比较高的白酒定位为餐后酒水的,也就是吃过饭后才能饮用的酒水,因为这些度数比较高的白酒往往多是40度以上的,而度数一高了,那么就很容易喝醉了,而一喝醉了就容易闹事了,所以为了人身安全着想,也要将这些酒水规定为餐后酒水了 首先说结论:会有下酒菜 从字面上来看,下酒菜这三个字说明酒单独下不去,需要用菜来下。而你喝葡萄酒和其他的利口酒,度数低,没有很多醛类物质造成味道,有的甚至很好喝,自然就不用菜来下了。而且餐中酒字面上叫佐餐酒,是为了下饭的…… 我们用菜来咽酒,个人认为是我们酒类度数较高,喝下去的时候喉咙和胃都比较刺激,他们用酒来咽肉……嗯……可能是他们吃肉的水分含量太低,咽下去的时候挂喉咙吧。其实两者没区别啊? 另外在喝外国高度酒时(通常40度),喝伏特加吃咸鱼,喝威士忌吃坚果,龙舌兰用盐和柠檬都是下酒…… 其实我觉得这是各国的文化差异造成的 欧美国家的人并不特别喜欢高度酒,他们更倾向于葡萄酒、起泡酒等酒类。这类酒大部分味道清甜,较为可口,给人的直观感觉要比白酒好很多。喝这类酒的时候可以轻轻含住,品味它的香醇,入喉回味甘甜。这是一个品的过程,如果在这个过程中吃菜的话大概率会破坏酒的味道。我想这也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐后酒等分类的原因。 白酒就不一样了,忍受其辛辣,才能品其醇香。入口的第一感觉是辛辣,而为了减轻酒的辛辣味,人们大多会在酒入口后配上一口下酒菜。这口下酒菜的主要作用还是压住酒的辣味。 但是当外国人第一次喝白酒时,他们会下意识的以为和他们以前喝酒相似,所以不会去吃下酒菜。 其实我觉得这是各国的文化差异造成的 欧美国家的人并不特别喜欢高度酒,他们更倾向于葡萄酒、起泡酒等酒类。这类酒大部分味道清甜,较为可口,给人的直观感觉要比白酒好很多。喝这类酒的时候可以轻轻含住,品味它的香醇,入喉回味甘甜。这是一个品的过程,如果在这个过程中吃菜的话大概率会破坏酒的味道。我想这也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐后酒等分类的原因。 白酒就不一样了,忍受其辛辣,才能品其醇香。入口的第一感觉是辛辣,而为了减轻酒的辛辣味,人们大多会在酒入口后配上一口下酒菜。这口下酒菜的主要作用还是压住酒的辣味。 但是当外国人第一次喝白酒时,他们会下意识的以为和他们以前喝酒相似,所以不会去吃下酒菜。 人类生活中的很多事情都是习惯决定的,比如你用左手还是右手刷牙,穿外套先伸哪个袖子,用哪只手梳头等等。而喝酒显然也是这些习惯之一。 中国的白酒口感是非常丰富的,和洋酒的口感完全不同。再加上中国的饮食习惯和交往习惯的影响,造就了我们习惯边喝酒边吃饭的这一现实。 那么反观外国,首先外国人所谓的“干喝”通常喝的不是中国白酒而是洋酒。其次,洋酒也大致可以分为酿造酒和蒸馏酒两种。和中国白酒一样,通常酿造酒度数低,而且国外酿造酒主要是啤酒和果酒,这些本身就可以不吃菜。而蒸馏酒虽然度数高些(40度以上)但因为口感相对单一,很好入口,所以也可以不就菜。还有一类鸡尾酒,那是酒和饮料调配的,更不用就菜。 第三,外国人的生活习惯和社交习惯决定了他们喜欢在饭后饮用烈酒,他们习惯了。 第四,建议题主试试,如果你常喝就会发现,外国的烈酒真的不适合就中国菜,那不是味儿!我始终坚信什么东西相配这种事儿是长期实践得出来的经验之谈。比如我爱吃卤煮、爆肚儿、炒肝,这些我认为必须配二锅头才好吃,你要是喝五粮液,那是既对不起那菜也对不起那酒,而且全都吃不出好儿来。同样,你要是吃川菜,那还真就得酱香酒才是绝配。这些场合喝洋酒真不是味儿!但是你要是吃牛排等味道简单的食物,还就是洋酒最搭。而如果你习惯和喜欢威士忌,你在品味的时候会觉得吃东西有点儿多余。艾雷岛的焦泥煤,斯佩塞的花果清香,田纳西的醇厚香甜完全不能用食物激发,还会被食物遮盖。渐渐的,当你喜欢了习惯了之后,你喝威士忌也不会再吃东西了。 喝酒是一种文化,饭后喝酒在我们当地是很多的,和下酒菜没关系,一般是白洒配茶水或啤酒,我家是内蒙的。

为什么看视频老外都是干喝白酒就没有钱买下酒菜吗

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