咖啡的口感很难有量化的定义，这个是因为每个人的味觉差异较大，实际上每个品种的咖啡都经过适当的加工、烘焙、研磨、冲煮、调配等等手段，都可以获得良好的口感，最终消费者会根据自己的口味和爱好选出一种适合自己的咖啡，那就是“好喝的咖啡”。
深圳有什么好吃的？
深圳是最大的移民城市，那里来自祖国各地的美食高手，你是四川人可以吃到家乡的水煮鱼，你是陝西人可以品尝到正宗的肉夹馍，你是东北人可以吃到地道的猪肉酸菜炖粉条纸和那家血肠，你是甘肃人可以吃到正宗的兰州牛肉拉面，现拉现吃。北京人儿可以吃到烤鸭子煎饼果子，天"京"银可以吃到狗不理包子，鲜族人可以吃到冷面狗宝咸菜……你到底想吃啥？有你想不到的没有买不到的。
广州美食有哪些美食？
"饮茶粤海未能忘。"广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是"吃了吗"广州早茶则往往是"饮咗茶未啊?"(喝茶了吗?)。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼，不仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，优哉游哉;不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。
由此可见，饮茶在一定意义上已经超越了单纯"茶"的范畴，已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显着特质。现在的广州，喝早茶并没有时间的限制，再无须为了喝早茶而赶个大早，一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼。广州的茶市从早晨一直延续到深夜，广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶。虽是一个"茶"字当头，唱主角的却不是茶，喝茶的人对喝的是什么茶也并不讲究。
折叠萝卜牛杂萝卜牛杂是广州有名的传统小吃，老广记忆中的美食之一。以白萝卜、新鲜牛杂，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛杂的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛杂逛街的人，特别是少男少女们。折叠云吞面云吞面，是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。
由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。折叠肠粉肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。折叠广州靓汤广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多，最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。
汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高，是到广州不得不尝的特色美食之一。折叠烧味烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为"烧"和"腊"两种，但是现在人们总是将"烧腊"连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
海鱼和河鱼，哪个比较好？
全世界已知的鱼类共有26,000多种，其中淡水鱼有8600多种，海水鱼17,400多种。在如此多的鱼类中，想要判断海鱼与河鱼孰优孰劣难度确实不小。很多人都认为海水鱼比淡水鱼更加鲜美，但是别忘了，海水鱼中还有鳟澳鲈这类上不了台面的“饲料鱼”，淡水鱼中也不乏翘嘴鳜、高白鲑等鱼中珍品。有不少被冠以“淡水鱼之王”名号的淡水鱼更是极品中的极品，比如香鱼（仙胎鱼）、鲟鱼（可食用的是养殖的杂交鲟）等。
对于香鱼，美国的一位鱼类学家还将其称为“世界上最美味的鱼类”。▲▲“淡水鱼之王”——香鱼由此可见，海水鱼和淡水鱼都不乏品味出色的佼佼者，当然也有味道很差、遭人唾弃的“垃圾鱼”。总体来说，海水鱼与淡水鱼都各有优劣，难分伯仲，这个问题需要从不同的角度考虑。海水鱼好还是淡水鱼好？这和居民的饮食习惯有很大关系相对于海水的开放环境，内陆淡水的溪流湖泊往往局域性更强，物种的生境也呈现出碎片化分布的格局。
“一方水土养一方人”，很多鱼种都只分布在特定的区域，这也在一定程度上影响了当地人对食用鱼类品种的选择。比如在北方广受欢迎的黄河鲤鱼，南下到广东时就受到了“阻力”。南方人不喜欢吃鲤鱼，人工养殖的鲤鱼也很少，再加上没有养成食用鲤鱼的传统，因此鲤鱼在南方就受到了“偏见”。另外，有些鱼类只生活在特定的水域中，比较典型的例子就是新疆赛里木湖的高白鲑。
高白鲑的体重一般在1~3斤左右，更大的能长到6斤，生活在1~28℃的范围内，属于典型的冷水鱼。在食用方式上，高白鲑相当有讲究，不仅可以直接做生鱼片，还可以红烧，不过火候很难掌握，需要专业的厨师来料理。对于当地的居民来说，他们可不讲什么“河鲜”，“海鲜”，顶级鱼类食材他们只认高白鲑。受地形、地势所限，这样的例子还有很多，比如泰山螭霖鱼、四川雅安市的雅鱼，这些淡水鱼虽然小众，但也做到了美味与营养兼顾，还具有相当大的名气。
虽然这些特种鱼到了外地可能不受待见，但是对当地人来说，它们的重要性是其他任何鱼类都不能替代的。▲▲雅鱼及其胚胎发育我们不妨来盘点一下海、淡水鱼各自阵营中的“翘楚”，看看谁更“硬气”——先从淡水鱼开始首先上场的是“四大淡水名鱼”：黄河鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖鲌、松花江鳜鱼。仔细推敲之下不难发现，这4种鱼更像是北方的四大名鱼，要味道有味道，要名气有名气，市场价值更是让人“高攀不起”。
每一种鱼都有很多相关的历史典故，文化积淀相当深厚。在国内，能吃出文化底蕴的鱼类并不多，四大淡水名鱼对此可是“当仁不让”。在南方，比较有名气的是“长江三鲜”：河豚、刀鱼、鲥鱼。只可惜，这三种鱼早已今非昔比，资源已经严重衰退，当年的盛况也只存在于长江老渔民的印象和记忆中了。▲▲长江刀鱼上世纪70年代，长江刀鱼可谓是风光无限，一网下去就有一两百斤，这绝对不是夸大其词。
而在2010年后，长江刀鱼的产量就急剧衰退了。相比之下，鲥鱼的命运更加悲惨，1985年之后，在长江流域就很难见到野生的鲥鱼了。河豚和刀鱼、鲥鱼是绑在同一根绳子上的蚂蚱，而这根绳子就是濒临崩溃的长江生态。▲▲鲥鱼“长江三鲜”或许已注定成为历史，濒临枯竭的渔业资源、相继灭绝的长江旗舰物种（白暨豚、白鲟）——这些都是长江向外界释放的信号。
如今，我们也只能把希望寄托于“十年禁渔”，但愿能收到实实在在的效果。无论是“四大淡水名鱼”还是“长江三鲜”，这些“人气王”都不是浪得虚名。或许，比起它们鲜美的味道，我们更应该注重的是它们的命运。毕竟，如果有一天它们都不存在了，所有的争论也只不过是空谈而已。说完了淡水鱼中的“王牌”，再说说海洋里的“奇珍异馐”海洋中名气最大的当属“四大海产”：大黄鱼、小黄鱼、墨鱼、带鱼。
“四大海产”中墨鱼是个冒牌货，其他三种才是真正的鱼类。然而，同样是今非昔比，如今唯一能够形成渔汛的“四大海产”只剩下带鱼了。▲▲带鱼“四大海产”中最让人惋惜的是大黄鱼。大黄鱼的命运与东海的舟山渔场是紧密相连的，历史上野生大黄鱼的最高捕捞产量是10.16万吨，“登峰造极”的那一年发生在1967年，距今已过了半个世纪。
1974年春天，东海上数千只机帆船赶赴舟山渔场捕捞越冬的大黄鱼，无论大小全部都被收入渔网之中，这无疑给大黄鱼的种群繁衍带来了致命打击。2003年，东海的渔民已经很难捕捞到野生大黄鱼了，即便撞到好运捕到那么一两条，规格也是小的可怜。因此可以说，“四大海产”中大黄鱼的名气最大，但同时也是现状最惨的。此外，海洋中还有不少名贵鱼种，比如东星斑，在高档的饭店可以卖到上千元一斤（东星斑属于国家保护物种，野生的东星斑禁止食用）；再比如，海中的鲷鱼、军曹鱼、花鲈、鲳鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼等名贵水产也都是一流水准。
▲▲东星斑▲▲鲷鱼▲▲鳕鱼总结从现实层面来讲，大多数普通老百姓吃的都是价格低廉的大宗鱼。内陆的居民就吃草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等淡水鱼，沿海的居民就吃鲳鱼、鲻鱼、带鱼、黄花鱼等常见的海水鱼，而且很多人还不是经常吃，毕竟经济条件不允许。至于海水鱼和淡水鱼哪一种更好，不同地区人们的看法必然有很大出入，得到的结论也完全是主观的。
三亚哪里的海鲜比较便宜？
在三亚一年了，我的经验适合不太熟悉三亚的游客，可以让你找到相对便宜且好吃的海鲜。先破除两个误区不是自己去买海鲜加工就便宜这是两方面体现的，一个是买的价格 加工的价格；一个是性价比，包括环境口味用油用料等等。大部分的游客以为自己在海鲜市场现场买的，或者在码头上买的，价格就便宜；到旁边的店里一加工，清蒸鱼是30元/斤；椒盐或豉汁都是30元/斤，白灼大约15元/斤，等等，再加上两个菜。
在人声鼎沸的大排档，吹着三亚的海风，也算是吃一顿海鲜了。但是，买的海鲜不一定就便宜，我曾经在码头上等渔船，从码头到旁边的海鲜市场总共是100米，要经过至少两道贩子，到餐馆要三道贩子，小渔船都已经是第二手了，而且不卖给游客，直接人家联系好，上岸就拿走了。那天我看了一次交易，一只大约3两多的海虾，贩子拿是30元/只；旁边的海鲜市场是90元/只，在餐厅卖180元/只。
实际上，有时你在海鲜市场买的，与餐馆自己买之后再加工的，与餐馆卖给你的价格是一个样！三亚第一市场若仔细算下来，连买的价格 加工费的价格 不那么正宗的烹调与油质 脏乱的环境，还不如你在星级酒店或者高档餐厅吃一顿海鲜便宜！这是真的。比如一条三亚比较有名的青衣，在亚龙湾酒店里400克左右，是280元；海鲜店买的话大约是180元/斤（淡季价格，如果是春节旺季，一市场人山人海，这个价格便是两拨人都不一样，因为看到兴奋的游客，老板也兴奋，嘴就把不住门了），能卖到280元/斤的都有。
还有排档的加工费，清蒸30元/斤。而且油品和调料一般，我曾经在海棠湾一家海鲜加工店吃过，好好的一条鱼，被那油破坏了，吃的嗓子难受。有时在海鲜市场买完了，拎着袋子，旁边是一群跟着你的拉客的，不一定是店里的人，可能是抽成的。我见过许多游客，买了海鲜，拎着袋子，就不想往远处跑了，就近就找地方加工了。不是星级酒店就一定贵！你见过星级酒店拼桌吗？海鲜加工店地上全是虾壳子，纸巾团，吐痰的，抽烟的，光膀子的，当然你要说你就是来体验当地文化的，那也可以；或者你拿着一条上千元的花龙虾（现在三亚的价格是不到500元/斤；波士顿龙虾200元/斤）到地上全是泔水桶，菜筐，杀鱼池，满头大汗的厨房里去加工？还是去干净明亮卫生达标的星级酒店的厨房吃得请放心？海鲜的价格不只在看得到的价格，还在看不到的价格上，这额外的就体现在服务和环境上。
星级酒店一般都是在海边草坪边，泳池旁边，沙滩边，位置宽，服务周全，灯光柔和，音乐轻柔，没人在你旁边的地上吐痰，油品干净，口味好，这是贵与便宜不能衡量的。另外有些海鲜加工店，没有五星级酒店的标准服务，多是老板看人多人少，看情况，价格不一，且服务不一。去星级酒店吃，我建议去某评上先看一下，主要是选择套餐，有时候推出的双人，或者3-6人套餐很便宜的，比如今天亚龙湾美高梅推出的4人套餐（清蒸石斑鱼 芒果虾球 海鲜豆腐 酱爆墨鱼仔 烧味拼盘 水果拼盘 例汤 青菜）才398元哦，而且海景好啊；瑞吉的龙虾大套（波士顿龙虾 糟粕醋鱼 扇贝 黄牛肉 冷拼 青菜 水果 汤）888元；万豪中餐厅的海南菜本地套餐（清蒸石斑鱼 海南全家福 原味椰子鸡 小黄牛 捞叶菜蛋 菠萝饭，再加上杂粮卷水果和汤等等）528元；丽思卡尔顿的波士顿龙虾大套（澳带鱼子酱 韩式泡菜卷 椰子鸡炖鱼肚 波士顿龙虾 牛肉 煎马鲛鱼 糟粕海鲜 椰子饭 水果，汤等等）1188元。
这都是3-4人人餐，便是情侣两人，也爽啊，来三亚度假才几天？一年能来一次吗？好了，在三亚怎么吃海鲜能相对来说便宜点呢？如果你一定要自己买海鲜来加工，去这几个地方吧如果您一定要买海鲜，可以去红沙码头，每天早上，或者下午，码头对面的小海鲜市场，有渔船打上来的海鲜扔到那磁砖台上，那种不是养殖的石斑，50元/斤；还有各种小海鱼，那边不要讲价，讲了她们也听不懂，也没什么服务，也不会理你，你看好了就拿个小盆装就行了；崖州港，现在码头已经进不去了，在旁边的海鲜市场买，比一市场要便宜一些。
三亚红沙码头三亚红沙码头小海鲜市场旺豪超市。现在有三家，一家是胜利广场，一家是国际购物中心，另外一家是海旅免税城，自己进的海鲜，自己开的加工餐厅 ，比较平靓正，就餐环境也可以；在胜利广场旁边就是超市，可以自己买了加工；海旅免税那边是店里自己有海鲜池；国购那边是二楼的超市，买了海鲜从旁边的门坐电梯下一楼，就是海鲜加工店。
这三家都可以，就餐面积比较大。三亚盒马盒马鲜生，在解放路一方百货二楼，有海鲜区，加工区，就餐区，只不过就餐区小一点，价格要比你在市场旁边的加工点要便宜，做得也不错。亚龙湾，海棠湾，除了星级酒店，去哪吃海鲜便宜？三亚亚龙湾从瑞吉，喜来登，美高梅，一直到那边的红树林等等，每家酒店都有中餐厅，海鲜餐厅，你可以在来三亚之前多关注一下，在某评上选择海鲜套餐，会比单点要实惠许多，而且最好提前定好位置；在亚龙湾还有个百花谷，中心广场，东榕美食广场，亚泰中心，博后村，六盘村，这四个美食集中区里面，以百花谷开得最早，人气最好，以中心广场的环境最好，就是图腾柱那里，价格也实惠（但是店都不太大，看海环境一流），东榕地方小，亚泰的档次一般。
博后是民宿集中区，有家椰子鸡很出名，有一个新开的海鲜加工店；六盘村的一般。亚龙湾百花谷亚龙湾酒店内亚龙湾亚泰亚龙湾中心广场海棠湾。海棠湾沿着海棠南路到海棠北路，从海棠湾9号一直往北到免税旁边的威斯汀结束，各家都有各家的几个中餐和海鲜餐厅，也是要提前多关注，选择优惠实惠的价格。因为海棠湾诸多酒店的存在，所以在海棠湾也有几个美食集中区，一个是海棠环球美食城，这里离亚特兰蒂斯比较近，一个是免税二期，一个是海昌，另外两个就是亚特兰蒂斯对面的风塘路，与免税城对面的龙海路及龙海风情小镇。
海昌不夜城海棠湾环球美食三亚免税二期海棠美食广场是个广场，店多；免税二期有几家店不错，也有西班牙海鲜菜可以试试；海昌是游乐场场，酒吧，餐饮，游乐一体，晚上比较热闹，那里有个海底餐厅还不错，这三个地方，如果你不在酒店吃，首先推荐免税店二期。风塘路与龙海路可以不去，都是海鲜加工店；龙海风情小镇呢，是海棠区村民回迁房，有一个酒店，街边很多东北烧烤，川湘海鲜加工店，可以不去。
咖啡有多少种？哪种口感比较好？
咖啡有多少种？我将这个问题分成两个部分来回答，先说咖啡豆有多少种？咖啡豆往大了分类有三种，阿拉比卡Arabica、罗布斯塔Robusta、里贝尔卡Liberica，最好记忆他们的英文名称，中文翻译都是音译过来，描述会有不同。其中产量最大的品种就是是阿拉比卡Arabica和罗布斯塔Robusta，再往细分类，世界咖啡种植带中大致有3000多个品种。
再说咖啡饮品的种类，咖啡饮品指用咖啡萃取液为基础调配出的饮料，世界各地都有不同特色的咖啡饮品，而且在不断的发展之中，经典的、历史悠久的有大致100多种，每种都有其独特的风味和口感。咖啡的口感很难有量化的定义，这个是因为每个人的味觉差异较大，实际上每个品种的咖啡都经过适当的加工、烘焙、研磨、冲煮、调配等等手段，都可以获得良好的口感，最终消费者会根据自己的口味和爱好选出一种适合自己的咖啡，那就是“好喝的咖啡”。
中国每个省份的代表美食是什么？
作为沪漂一族的我，在上海最爱吃红烧肉北京?，当然上海及全国各地还有很多其他好吃的，比如：北京烤鸭京烤鸭选用优质肉食鸭，用果木炭火烤制色泽红润外脆里嫩，有“天下美味”之称。天津：锅塌里脊锅塌里脊属于鲁菜一系选用上等猪里脊，色泽黄亮，鲜嫩爽口。上海：红烧肉红烧肉以五花肉为主料，烹饪工具以砂锅为主浓油赤酱，肥而不腻。
重庆：辣子鸡辣子鸡材料多选鸡腿肉，色红质嫩，辣中回甜。黑龙江：锅包肉锅包肉以猪里脊为主料，成菜色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜。吉林：清蒸白鱼清蒸白鱼一定要选取活鱼，成菜鱼肉洁白味道鲜美，汤汁清淡。辽宁：猪肉炖粉条粉条吸收了肉的香味，使得肉肥而不腻，营养丰富。内蒙古：手扒羊肉手扒羊肉选取羊腰处的骨肉，煮好后羊肉软烂，鲜嫩不膻。
山西：过油肉过油肉成菜色泽金黄鲜亮，味道咸鲜闻有醋意。河北：驴肉火烧熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。山东：九转大肠九转大肠色泽红润，大肠软嫩肥而不腻，味道咸甜酸辣久食不厌。陕西：羊肉泡馍羊肉泡馍暖胃耐饥，汤味浓香扑鼻料重味醇，肉烂汤浓肥而不腻。江苏：红烧狮子头肉有肥有瘦的，色泽红润油亮，色彩鲜艳香味扑鼻。
浙江：西湖醋鱼选体态适中的草鱼，成菜色泽红亮肉质鲜嫩，酸甜可口略带蟹味。江西：粉蒸肉主料为带皮五花肉和米粉，粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，米粉油润，五香味浓郁。安徽：黄山臭桂鱼桂鱼腌制六日，做好的臭桂鱼非但无异味，反而鲜香无比。福建：佛跳墙佛跳墙采用18种原料，用绍兴酒坛小火慢煨，软嫩柔润，荤而不腻。河南：烩面烩面以优质高筋面粉为原料，味道鲜美，经济实惠。
新疆：烤全羊烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。湖北：沔阳三蒸沔阳三蒸是指蒸畜禽，蒸水产和蒸蔬菜，肉类肥而不腻，鱼类嫩而不腥，蔬菜淡而不寡。湖南：剁椒鱼头菜品色泽红亮、味浓，肉质细嫩，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适口。广东：白切鸡白切鸡色洁白带油黄，原汁原味皮爽肉滑。广西：螺蛳粉螺蛳粉的美味源于它独特的汤料，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
内蒙古地区春季野钓应注意些什么？
回答这个问题前，我先大致百度了解了一下内蒙古的天气。内蒙古的冬天寒冷而漫长，比起中原地区要长的多；春季到来时，气温升温快，但是很不稳定。由于受北方冷空气和南方暖气流的影响，形成对流，因此，内蒙古地位春季多风。对于春季野钓我提供以下建议:一 首先是这位朋友提到的饵料。因为气温不稳定再加上鱼儿经历一个漫长寒冬的洗礼，是急需大量的动物蛋白来补充能量的，以方便为春季产卵做准备。
所以我们的饵料要要以腥饵为主，使用大量的动物蛋白，虫饵是不错的选择。而且此时鱼活性不到，要把鱼饵状态调轻些，以便鱼入口。另外就是窝料，一定要打窝，最好是提前打窝，多布三两个窝子来钓。二 是这位朋友提到的线组搭配。此时鱼活性不高，而且鱼口轻，应当选择小钩细线的钓组来放大鱼口，结合以软杆子配合溜鱼。三 我再捎带提一下钓位的选择。