蛋卷可以自己在家做吗？怎么做？小时候经常能在农村的集市上买到蛋卷，酥酥脆脆，蛋香十足，带着黑芝麻，特别好吃。用这个配方做出来的蛋卷口感酥脆，蛋香十足，很是好吃，用来做冰淇淋脆皮筒也是很棒。平底锅是没办法做的，因为需要两面同时受热。
寿司卷怎样做才好吃？
自制寿司卷的用料黄瓜 1根鸡蛋 1个寿司醋 1勺肉松 20克米饭 1碗沙拉酱 1勺海苔 1片胡萝卜 1根盐 少许1.米饭蒸好，微热加入海苔碎，里边有芝麻，也可以不放。2.加寿司醋一勺，拌匀。3.一片大海苔铺好。4.铺米饭，两端留出来5.开始铺肉松，这个肉松很好吃6.胡萝卜条.火腿条.腌萝卜条.大虾对半切(水煮).挤上沙拉酱.7.用力卷起8.尽量紧一点，我的手劲还是不行9.完成了，很好吃。
蛋卷可以自己在家做吗？怎么做？
蛋卷可以自己在家做吗？怎么做？小时候经常能在农村的集市上买到蛋卷，酥酥脆脆，蛋香十足，还带着黑芝麻，特别好吃。因为在四线城市生活，即便是现在也能经常在街边小摊或者赶集的时候看到，有时候还会忍不住买上一包，价格也不贵，十块钱左右一大包，一口咬下去，就全碎了，可见它有多脆了。这么好吃又酥脆的蛋卷其实也可以在家里做，面糊是非常好调制的，需要的食材也很简单，但是要想制作成蛋卷会对器具有所要求，那就是需要一只“蛋卷机”，只有有了它，才能让它变脆，且能卷成蛋卷。
平底锅是没办法做的，因为需要两面同时受热。在这里把方法分享给大家。【食材】鸡蛋 100g玉米油 95g白砂糖 100g牛奶 240g蛋糕粉 200g黑芝麻 适量—— 【开始制作】 ——1、将所有的食材混合，用蛋抽搅拌均匀。
黑芝麻要用小火慢慢炒香，做出来的蛋卷才更香，每吃到芝麻的时候都是香浓的惊喜。2、舀一勺面糊倒入到蛋卷机中，盖上锅盖，烤5分钟。烤好后趁热趁软，用筷子夹住饼的一端，迅速卷成卷。蛋卷就做好了。用这个配方做出来的蛋卷口感酥脆，蛋香十足，很是好吃，用来做冰淇淋脆皮筒也是很棒。（本文由“江一鱼”原创制作，未经许可禁止转载抄袭，以上图片均来自网络，如有侵权，联系删除）我是江一鱼，用心做好每一篇问答，与你分享更多的烹饪技巧和美食知识，喜欢我的分享欢迎点击右上角“关注”来关注我，喜欢我的文章欢迎点赞、转发、收藏，谢谢大家的喜欢和支持。
白菜卷肉真的特好吃吗，怎样制作呢？
感谢邀请，白菜肉卷确实好吃，既有白菜的爽口清香，又有肉馅的香嫩，既是菜，又有鲜美的菜汁肉汁，浇米饭或者吃馒头花卷，这都是一道不错的家常小菜。我是美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”，我来分享一下我的白菜肉卷的做法，希望能在春节前帮到你，这样春节的餐桌上就能多一道美味啦！【白菜香菇肉卷】材料：白菜叶数片，猪肉馅80克，香菇3朵，大葱1棵，酱油少许，生抽少许，盐少许制作过程：1. 猪肉馅中倒少许酱油、生抽、盐、少量凉水，混合均匀；大葱切末，鲜香菇切末；2. 肉馅混合均匀，呈粘稠状就可以了；3. 白菜只取上半截叶子部位；4. 入开水锅中焯软后捞出冲凉水；5. 取一片菜叶，平铺在案板上，适量的肉馅铺在底部，成长条状；6. 两边对折，再往上卷，打成白菜肉卷，封口朝下；7. 做好的白菜肉卷全部码放在盘中，入凉水蒸锅中；8. 水开后蒸8分钟即可。
你吃过农村人做的“白菜肉卷”吗？这道菜是怎么做的？
这个问题问的好呀，给大家分享一下我们老家的做法吧！我们河北老家有传统的八大碗：扣肉、肘花、豆腐夹、白菜卷、粉条、海带、蒸丸子、炸丸子，白菜卷就是其中之一。这些基本上是先炖肉类，再炸，白菜卷则是鲜肉馅调好味道后用焯过水的大白菜的叶子包裹，最后八碗都要浇上炖肉的肉汤进行蒸制，最后配馒头吃，真是特别的美味！我们老家直到现在生孩子和结婚宴客还有这个习俗，很多出门在外的人回老家都盼着这一口?。