螺旋盖和橡木塞的选用完全取决于酒庄的喜好和需要；而对消费者来说，有的人喜欢橡木塞的传统以及开启时的仪式感；有的人喜欢螺旋盖的现代感和方便快捷……简单来说就是代表一种态度和喜好吧。瓶塞大致可以分为软木塞类和替代型。螺旋盖是新世界产酒国的大胆创新和探索。
红酒为什么用木塞？
谢邀。红酒的盖子为什么是木头做的呢，应该是和酒的质量有关系的。我的妻和她的几个闺蜜对红酒情有独钟，用她们的口吻说就是，常喝红酒，红红火火，长长久久，延年益寿。受其熏染，我也放下牛二，小酌一杯，面色红润，美美哒。其实，塞子是用软木经过多种工序高温抑菌科学加工精制而成的，这种软木塞有着“红酒守护神"的美誉。
一直以来都被认为是最理想的红酒瓶塞。它的硬度密度软硬适中，柔韧性，渗透性，粘滞性，都恰到好处。并且还能增加红酒的储存时间，大大提高它的色泽和口感。行内人士说，此种塞中有叫单宁的东西，是最拿混的，没有它，佳酿黯然失色，味同嚼蜡。薄酒莱红酒就是典型代表，色香味再加上包装产地，就是精品。而红酒装瓶后，与外界接触的唯一通道就由这种木头塞子把守着，又不完全隔绝空气，极大的利于瓶中红酒慢慢发育成熟，使得口感更加醇香圆润。
红酒的木塞到底是用什么做的？
瓶塞大致可以分为软木塞类和替代型。光是软木塞，因材质不同，就可以分为好几种，而螺旋盖这种则就属于替代型瓶塞。下面介绍的是几种常见瓶塞：① 使用优质天然软木塞的，更可能是好酒优质的天然软木塞，外表平整光洁，长度更长，通透性好，拥有更好陈年能力，通常酒的品质也比较好。② 使用DIAM塞的，品质也会不错DIAM塞属于复合塞的一种，分为5种级别，等级越高，陈年能力越好。
葡萄酒的橡木塞和螺旋盖有啥本质区别？
橡木塞被闪着银光的开瓶器缓缓拔出，随着“啵”的一声，木塞和瓶口分离，瓶内的香气像花朵般绽放开来，一场有“仪式感”开瓶落下帷幕。而螺旋盖在气势和步骤上仿佛都弱了很多，轻轻一拧，开了，与喝其他任何饮料没有区别。于是好多的朋友就觉得这怎么能行呢！我们喝的可是葡萄酒！怎么能没有仪式感！怎么能跟喝其他饮料一样？？这是“暴殄天物”！这是“亵渎”！螺旋盖的肯定不是什么好酒！其实并不然。
以法国为代表的旧世界葡萄酒产国倾向用橡木塞，以澳大利亚为代表的新世界葡萄酒产国倾向用螺旋盖。螺旋盖是新世界产酒国的大胆创新和探索。1964年的时候螺旋盖就已经出现在葡萄酒的包装中了。螺旋盖方便开启，气密性更强，保持新鲜感，葡萄酒在储存时也不需要再平躺放置，也没有橡木塞污染影响酒质的情况发生，没喝完的话，再把瓶盖盖上去就好了。
橡木塞带有历史的印记，酒庄可以把自己的信息标注在上面，开启时的优雅，闻木塞时的享受，又让无数人沉迷。但是用橡木塞包装的葡萄酒对储存环境的温度、湿度都有严格的要求，并且需要平放，还要警惕木塞污染。螺旋盖和橡木塞的选用完全取决于酒庄的喜好和需要；而对消费者来说，有的人喜欢橡木塞的传统以及开启时的仪式感；有的人喜欢螺旋盖的现代感和方便快捷……简单来说就是代表一种态度和喜好吧。