在日本的威士忌工厂里，每个私人品牌都有自己对威士忌的差异化理解和多年酒文化的积累/提升。我个人很赞同工匠们这种执着到近乎变态的态度。日本有一些规模较小、受欢迎的威士忌品牌，质量也很好，如:鹤牌、百洲、时宇、裕盛、轻井泽等。简单来说，估计能喝一瓶洋酒，半斤白酒。
为什么广东人爱喝XO？
我在珠三角，很多年以前在酒类公司上班，但现在接触很少，我只能对当时的情况说一下。首先受香港的影响肯定很大的，6.4前，这里收看香港电视台是没有屏蔽的，也没有插播本地广告，"人马头一开，好事自然来″，为了拿个彩头，再加上2百来块的价格，确实很受欢迎，虽然那时的工资也就一千左右，但私营企业开始发展，外商也开始大量进入珠三角。
二，那时本地酒类的消费基本是本地白酒(3，4元)和洋酒(VSoP，Ⅹ0[3百多]，路易十三[一万左右，批发接近7千])，茅台，剑南春(当时也就几十到一百多)销量并不好，外来酒卖得最好的是孔府家酒，主要是央视广告作用(38元/瓶)，三，领导喜欢，我想这是最重要的。那时民间消费洋酒量并不大，花半个月工资去喝顿酒，对于务实的广东人是很少的。
为何世界上有日本威士忌而无中国威士忌？
日本的威士忌还是很不错的哟……制酒大厂里好一点的——山崎威士忌。价格亲民一点的——三得利威士忌。但这并不是说三得利的威士忌就不如山崎，每个品牌都有自己的高、中、入门产品线的。但总体来说山崎的市场定位比三得利更高点……日本的威士忌，一般比较“清冽”，入口比较柔密，比较符合亚洲人种的口感喜好，酒度数也稍微低些些，而它的老师苏格兰威士忌则是口感更加厚重而浓郁。
日本还有一些更小众化品牌威士忌，品质也是非常OK的，例如：鹤牌、白州、余市、羽生、轻井泽等。日本的威士忌生产厂中，每个自有品牌都有自己多年对于威士忌的差异化理解与酒文化的积淀/改良，这种执着地近乎变态的匠人造酒的态度，我个人非常认同。纵观日本的酒行业，不仅仅是威士忌，总体价格说实话也比国内的厚道……实话实说，不喜勿喷。
酒吧为什么销售有洋酒，却没有茅台和五粮液？
很简单，说白了，它的酒吧卖不出茅台五粮液有三个原因。第一，去酒吧是为了感悟和感受。没事就喝点洋酒，装深沉，然后得个非主流的忧郁气质。很多小哥哥小姐姐都很喜欢。第二，茅台五粮液的起始度数在50度以上。一般喝白酒都能喝这么高的数，能喝到一定量的真的不多见。简单来说，估计能喝一瓶洋酒，半斤白酒。