西凤酒中华梦酒，中华梦凤酒运营中心中华梦西凤酒现由哪家公司进行运营

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西凤酒只是解放后现代化生产之后的商标。意为西府凤翔酒。其实，西府地区产的酒在之前一直都凤酒（太白、秦川大曲等），算是俗称吧

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西凤酒古称“秦酒”、“柳林酒”。为中国四大名酒之一。它清而不淡，浓而不艳，酸、甜、苦、辣、香，诸味谐调，又不出头。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。