因为人对不同的酒有不同的容忍度。人长期喝啤酒，对啤酒的耐受力会提高，说明能喝更多。人的大脑有一个叫海马体的结构，主要储存短期记忆。近年来，红酒、白酒和啤酒混合饮用的现象是导致肝癌的第一危险因素。欧美等发达国家的大量研究表明，酒精与肝癌关系密切，喝混合酒的人比喝温和酒或不喝酒的人患肝癌的几率高5倍。
为什么有的人喝酒不能掺着喝？喝多了为什么会断片儿？
您好。第一个问题为什么有的人喝酒不能掺着喝？因为人对于不同的酒耐受性是不一样的。人如果长期饮用啤酒，那么对啤酒的耐受性就会提高，表现为酒量变大。但这不意味着他喝白酒就很厉害。如果啤酒和白酒混饮，很容易醉。这也包括葡萄酒糯米酒等等。第二个问题喝多为什么会断片？人的大脑有一个称为海马体的结构，主要是储存短时记忆。
两种以上的酒不能掺着喝，掺着喝更容易醉，到底是为什么呢？
一酒为啥不宜混着喝？近年来流行的红酒白酒啤酒混喝现象，是导致肝癌发生的首位危险因素。欧美等发达国家已有大量研究显示，酒精与肝癌有着密切的关系，而且饮混合酒的人，患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。这是因为各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒葡萄酒，身体对这样的不断变化难以适应。
更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。二酒也不宜与汽水苏打水一起饮用千万不要空腹喝酒或将汽水苏打水和酒一起饮用，这将会使胃部在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度，使肝脏来不及解毒，酒精浓度升高而导致醉酒。
浓茶和咖啡虽然有一定的兴奋和醒脑作用，但咖啡和茶碱的利尿作用可能加重急性酒精中毒时机体的失水，而且对肾脏有毒性。咖啡和茶碱的兴奋性可加重心脏负担及酒精对胃黏膜的刺激。因此，用咖啡和茶解酒并不合适。三酒与蜂蜜牛奶是较理想搭配建议饮用蜂蜜，因为蜂蜜中的特殊果糖可有效分解和吸收酒精，从而起到快速醒酒的作用，消除酒后头痛头晕现象。
酒为什么不可以混着喝？
酒不能混着喝。长期喝酒的人，一旦吃了调酒就会醉。为什么？因为各种酒的操作不同，酒精度不同，乙醇也不同，非常容易上菜，所以宴席喝酒的人都坚持喝一种酒，杂酒是禁忌。有些人不明白，酒席上劝人喝酒是另一种酒，酒席上又是另一种酒。这是为了防止人们喝好酒。谁想喝醉？谁想被耍？互相尊重，专心致志，酒足饭饱，以示主人家的大度和道德。吃好喝好酒是做人最起码的品德，酒文化还是要学的。
