酒的老祖宗都在北方。怎么能说北方没有名酒呢？而杜康也从一个粮店老板变成了酒的创始人，成为了酒的代名词。还有比67度的诱惑酒更厉害的吗？在这四大国家名酒中，南北平分秋色。山西西凤，山西汾酒，不是北方酒吗？北方的酒不仅历史悠久，而且还有一个特点，就是每种酒都比其他的高。
酒祖是谁，刚进做酒行业，拜个祖师爷！怎么祭拜？
家，被中国文化运用的出神入化，有哲学家，科学家，政治家，理论家，教育家等等的家。但文化人可能不知道兰州人还有一个对爱喝酒的人的一个酒家的称呼。此酒家虽不知道酒祖是谁，但在酒场里十足的大方埋单是出了名的，尤其是遇到知己时，对知己的态度比酒祖的面子还要大，钱是个什么东西？只要酒厂在，赊多少银子在他眼里都不是问题。
由此看来，酒祖就是一个经常酩酊大醉的汉子，并不是某一个祖师爷，因无利不起早的事是一个人人都得认真对待的事实，所以说，没这样的人了，酒文化就会失去它酿造工艺的科学水准，这是杜绝唯利是图，制假造假的根本，是互利共赢，促进人类共同体命运健康的基本常识。酒的文化虽长，但再长也长不了人的历史，看起来灌进了人的肚场，其实和人类的气场一样，只要和谐的不伤人了就有市场。
北方人喝酒厉害，为何没有出名酒？
中国有八大名酒一说，这八大名酒有哪些你知道吗？告诉你，它们是:茅台五粮液剑南春泸州老窖特曲汾酒西凤酒董酒古井贡。除了八大名酒，在1952年的全国评酒会议上，还评选出了四个国家级名酒，这四种酒是:贵州茅台山西汾酒四川泸州曲酒陕西西凤酒。看清楚了吗？在这四大国家级名酒中，南北双方平分秋色，山西汾酒陕西西凤难道还不是北方酒吗？退一万步说，即便你是个不喝酒的人，但也不会连借问酒家何处有，牧童遥指杏花村这首几乎是家喻户晓妇孺皆知的诗都不知道吧？杜牧的这首清明，那可是写于唐朝，这说明杏花村酒至少在唐朝时就出名了。
你说当时连一个放牛娃都知道的名酒，咋会到了今天竟然还有人不知道呢？如果说杏花村的年头太短，不知道也就罢了，那么曹操的名句何以解忧唯有杜康也没有听说过？这岂不是太让人有点不可思议了吗？杜康，据说是生活在远古的黄帝时期，咋样？这个比杏花村的年头长多了吧！那么，这个杜康他是干嘛的呢？他呀，其实就是一个看粮食的，说好听点儿，就相当于今天的粮库保管员。
不过，那会儿的粮库，哪像今天这样呀，也就是把囤积起来的粮食往山洞里一堆而已。您想想，山洞里那么潮湿，那粮食放久了它能不霉变吗。咋办？一天，杜康在山洞前边溜达边苦思冥想着解决办法的时候，忽然间他发现了几棵被虫蛀空了树干的大枯树，让杜康脑洞大开:把粮食放树洞里不就不那么潮了吗。杜康回去把粮食拉过来一些，放在了树洞里，以为这样应该没问题了。
谁知过段时间一看，树干被撑裂了几个缝子不说，树旁还横七竖八的躺着几只酣睡的野猪野羊和野兔。走近树干一看，树干的缝隙中居然流出了一些液体，附近还弥漫着一股浓浓的香味儿。出于好奇，杜康就把一些液体带了回来，让大家品尝。大家一尝，味道不错不说，喝完后还出现了一种飘飘欲仙的感觉！于是，酒，就这样诞生了！而杜康也就从一个粮库保管员摇身一变变成了酒的创始人，成为了酒的代名词。
杜康的故乡在河南汝阳，你说汝阳是属于南方还是北方呢？！酒的祖师爷都在北方，你怎么能说北方没名酒呢？刚才说的西凤酒，知道它的历史有多悠久吗？据相传它最早的酿造历史可追溯到殷商时期，距今虽说比杜康晚，也有2600多年了吧。北方的酒，不仅历史悠久，还有一个特点，就是一个比一个度数高。当年醉倒竹林七贤之一的刘伶令他酣眠了三年的河北名酒刘伶醉，度数为54。
最近怎么样？比南方茅台高一度！但在我们北京二锅头面前也只能算个小弟。为什么？举世闻名的二锅头，不仅56度出名，65度也出名！怎么样？二锅头强吗？就看你跟谁比了！67度衡水老白干到这一站，它敢称大吗？所以，衡水老白干是高度酒的老大？不不，从程度上来说，可以是大boss，但真的不是大boss！搞什么鬼？还有比67度的诱惑酒更厉害的吗？是的，68度闷驴，蒙古男人的最爱，号称中国最烈的白酒。
