单一酒和混合酒只是酿酒的两种方式。买单一品种的酒好还是混合酒好？赤霞珠黑比诺西拉雷司令长相思等。如果你想彻底了解某个葡萄品种的独特风味，那么你应该知道，她所生产的单一葡萄品种的勾兑主要有两个原因。利用不同葡萄在口感品质和酸度上的差异，进行不同品种的勾兑，取长补短，从而获得品质更加突出、口感更加复杂的高品质葡萄酒。另一方面，同一年不同的葡萄采摘和收获也不同，采摘月的气候变化可能会影响两种葡萄的品质。为了避免单一葡萄品种因年份不佳而影响品质和产量，勾兑可以将损失降到最低。
混酿是波尔多葡萄酒的特色吗？
波尔多红葡萄酒素以混酿著称，这主要是由于当地多变的天气使得单独依赖某一葡萄品种风险较大。而波尔多不同葡萄品种的花期和成熟期不尽相同，因此能在一定程度上规避天气因素造成的损失。另外，不同葡萄品种的优缺点也不尽相同，因此采用混酿法可以扬长避短，使优点最大化，缺点最小化。混酿而来的波尔多红葡萄酒有了赤霞珠的强劲口感，再加上梅洛的丰富多汁，以及其它一系列品种的特征，使得这种葡萄酒有着浑厚的结构，强烈的口感，再加上紧实的单宁，丰满的酒体，以及李子黑醋栗等浓郁香味，使得其陈年潜力更是不容估量。
买葡萄酒是选单一品种的好，还是混酿的好？赤霞珠这个品种怎么样？
买单一酒好还是混合酒好？首先要知道，单酿和混酿只是两种酿酒方式。单一品种的历史已经有几百年了，被称为独角戏。历史沉淀筛选出来的经典单品种葡萄酒有赤霞珠黑比诺西拉雷司令长相思等。如果你想彻底了解某个葡萄品种的独特风味，那么你应该知道，她酿造的单品种葡萄酒的勾兑主要有两个原因。利用不同葡萄在口感品质和酸度上的差异，可以调配出不同的品种，取长补短。另一方面，同一年不同的葡萄采摘和收获是不同的，采摘月的气候变化可能会影响两种葡萄的品质。为了避免单一葡萄品种因年份不好而影响品质和产量，配制酒可以将损失降到最低。
