这里的金沙回沙酒和金沙古酒都是不错的酱香酒。97是指9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。金沙酒业旗下有两大品牌，一个是金沙抽象系列，一个是金沙回沙系列，此外还有金酱系列、窖系列、原浆系列。听说过但没喝过的可以试试金沙回沙系列酱香酒。
汉酱习酒珍酒贵酒和金沙酒，哪个牌子的酱香酒好喝？
汉酱酒最早是习酒的品牌，2005年6月1日，习酒公司推出了汉酱酒，此酒酒质很好，价格合理，很快在一些市场得到大卖，然而没过两年，此酒突然停产。至2011年5月，茅台自己推出了汉酱酒，同为酱香型白酒，酒精度为51习酒产于习水县习酒镇，建于1952年，在1998年并入茅台集团，属于茅台旗下的全资子公司，习酒窖藏1988是热销，有不少酒友评价这是性价比最高的一款酱酒之一珍酒产于遵义市北郊十字铺，是当年易地茅台实验的产品，它的拳头产品是珍酒珍十五，同系列对的还有珍十珍三十，适合做口粮在百元价位的还有珍五珍酒1975。
贵酒1980年成功研制麸曲酱香的黔春酒，其工艺在贵州独树一帜，生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品，主要产品贵阳大曲酒黔春酒贵酒。金沙酒旗下共有两大品牌，一是金沙摘要系列，二是金沙回沙系列，除此之外还有金酱系列窖藏系列以及原浆系列，听过但没喝过的酒友，可以试下金沙回沙系列的酱香酒。
酱香酒中的，金沙，坤沙，回沙是什么意思啊？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法什么是金沙？其实在贵州不光茅台镇盛产酱酒，还有一个地方产的酱酒也很有特色。那就是金沙县的金沙酱酒。金沙县在赤水河的上游，距离茅台镇40公里，这里的酿酒环境与茅台镇相似，但由于海拔较高，略逊于茅台镇，但仍然是酱酒主要产区。这里的金沙回沙酒，金沙古酒等都是很好的酱酒。
所以看到金沙酱酒的时候，不要认为是茅台镇的哦。所以金沙是地名，指的是金沙县。什么是坤沙？酱酒里的沙到底是什么意思呢？酱香白酒在酿造过程中，把高粱称为沙。坤沙是指整粒高粱正宗的高酱酒一定是大曲坤沙酒。碎沙是指通过机器粉碎的高粱用粉碎的高粱酿酒，出酒率高，酿造期短，成本低，酒质也不如坤沙。什么是回沙？12987是酱香型白酒酿造的传统工艺。
其中的987指的就是回沙工艺。具体的数字代表什么呢1是指一年的生产周期，在所有白酒的生产周期是酱酒是最长的，从投入原料到最后一个轮次出酒，需要一年的时间2是指在每年生产周期里，分两次投粮酿造。一般都在重阳节开始进行第一次投粮，间隔一个月后，进行第二次投粮，然后在每个轮次的发酵过程中就不再投粮了，只加酒曲。
97是指9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。也就是说，在一年的时间里，通过两次喂粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，生产出七轮白酒。七轮白酒分别储存陈酿，然后勾兑。离厂至少要五年。以上是我的一些观点和看法。如果你有其他的看法或不同的意见，我期待与你讨论。请在评论区给我留言，留言会被退回！我是Franco，被Fran灌醉了，一个爱喝美食，有主见的头条作家。希望用简单的文字让你健康地喝到好酒，不用担心选酒的问题！码字不易，赞鼓励！如果你觉得我写的还可以，请关注或者赞我。我真诚地期待与你结缘。佛朗哥在这里鞠躬致谢。
