原料为东北红粮和制曲用小麦，独特的窖内发酵酿酒技术。茅台镇有一条赤水河，受环境影响。茅台是季节性生产的。端午节发酵，重阳节喂养。原料是糯高粱和小麦。生产周期长达一年。蒸馏酒在仓库存放三年以上，再对比五年、十年、二十年的陈酿，装瓶出厂销售。其独特的酿造技艺是无法复制的。
这个茅台是名酒，衡水老白干也是名酒，衡水老白干和茅台有什么区别吗？
你好，非常高兴能回答你的问题，关于茅台于衡水老白干的区别我整理于下1.茅台国家地理标志产品，产于贵州遵义茅台镇，被称为国酒，中国三大名酒茅五剑之一，有800多年历史，大曲酱香型白酒的鼻祖，其特点酱香突出幽雅细腻回味悠长空杯留香。在茅台镇有一条赤水河，受环境影响，茅台属于季节性生产，端午踩曲，重阳投料，原料采用糯高粱，小麦制曲，生产周期长达一年，蒸出的酒入库贮存三年以上，再与五年十年二十年的陈酿调比装瓶出厂销售，其酿造独特技艺无法复制。
2.衡水老白干中国驰名商标，产于河北衡水市，至今有1900多年历史，老白干香型白酒，老历史悠久，白酒质清澈，干酒度高，达67度，具有闻着清香入口甘甜留有余香的特点。原料采用东北红粮，小麦制曲，独特的地缸发酵醇造工艺。以上为茅台和衡水老白干的特点和酿造技艺的区别，当然了，价格区别也比较大，茅台适合送礼，衡水老白干适应几个酒友品，如果觉得说得没错，麻烦大家点个赞或者给个评论，谢谢！。
茅台真有辽宁产的吗？潘老师卖的酒真的是茅台酒厂的吗？
谢谢你的邀请。明确回答你，茅台酒只能在贵州省仁怀市茅台镇的茅台酒厂生产！当时进行的是茅台酒的易地实验，即生产茅台酒所需的原料全部从茅台酒厂运到遵义市，连同茅台酒厂窖池中的窖泥，酿酒师和技术人员全部从茅台酒厂派出，但他们生产不出和茅台镇生产的同样品质的白酒，白酒的口感和品质也比不上茅台酒。对了，现在是真九。