精酿生啤酒应该属于精酿啤酒，精酿啤酒的定义是产量小，原料考究，无人工添加剂的啤酒。也就是现在满大街的自酿啤酒屋酿的啤酒。原浆啤酒和啤酒还是有一定区别的。精酿啤酒精酿生啤酒我的很多朋友都傻到分不清他们之间是什么关系。纯度和精度远不如罐装啤酒和瓶装啤酒。
精酿啤酒和精酿鲜啤酒，有什么区别？哪个更好喝呢？
精酿啤酒精酿鲜啤酒好多朋友傻傻的分不清二者到底有什么关系。哈哈，分不清就对了，其实我也分不清二者的区别。今天在此就字面意思与大家一起分享一下吧！精酿鲜啤酒应该隶属于精酿啤酒，精酿啤酒的定义是产量较小，原料使用考究，未添加任何人工添加剂的啤酒。而精酿鲜啤酒也同样是如此定义的。我的理解精酿鲜啤酒就是现酿啤酒，它的特点是体现在现与鲜字上。
也就是现在满大街的现酿啤酒屋里做出的啤酒。精酿啤酒主要是瓶装的或易拉罐装的，国外和国内的品牌都有，比如罗斯福教士粉象拳击猫婴儿肥等。不管是瓶装还是罐装的精酿啤酒，都会经过这么一道工序，那就是高温杀菌或者巴氏杀菌，目的是为了让精酿啤酒的保质期延长，只要不打开包装，可以存放的时间较长而精酿鲜啤酒因为发酵好之后，没有经过任何的杀菌措施，酒液打出来之后需及时饮用，存放时必须密封放在冰箱保鲜里，口感会随着时间的延长而降低，时间不宜超过一天，所以更体现出了鲜这个字眼。
需要罐装的精酿啤酒设备的容量会选择大容量的，其次会多一套杀菌设备而做精酿鲜啤酒的设备对容量没有要求，大家可以按照自己的销售量选择容量大小，也不需要加杀菌设备，做好的鲜啤酒直接打出卖给顾客。总的来说，精酿鲜啤也是精酿啤酒，因它需即打即饮，所以更体现出了鲜。但不管是瓶装罐装还是散装的精酿啤酒，只要受到大家的认可，就是一款好的精酿啤酒。
为什么鲜啤酒喝完是苦的？有的原浆啤酒是甜的？
季风自制美食，共同探索，一起进步。谢谢诚邀。首先看到这个酒字，我就不自觉的点进来了。我个人来说平时比较喜欢喝点小酒，特别是夏天的时候，吃饭之前，都会来一瓶冰的啤酒，好像就无酒，饭不香一样。啤酒的话，我喝的也比较多，什么燕京，惠泉雪花，一麦山水，青岛百威之类的。所以呢，我们今天就来说一说啤酒喝过之后为什么会有涩涩的苦感？其实啤酒的苦味儿也是区别其他酒类的重要特性，因为啤酒的苦味主要来源于啤酒花，一般情况下，正常的苦味儿会慢慢的消失，大家喝了后，感觉很畅快淋漓。
但是，如果在啤酒的生产过程中，生产的条件，卫生等各方面都不够完善。这就会使得啤酒的苦味，变得很粗糙，我们喝过之后，口中会有涩涩的苦感。那么为什么我们喝过之后，会有苦感呢？一可能是生产过程中使用了变质，或者发酵不好的酒花。啤酒中酒花的苦味称为a-酸，这种物质在自然环境温度高，阳光照射比较均匀的地方，或者包装不严谨等因素，都会导致它的氧化聚合。
因此，这样的啤酒，就会出现我们喝过之后，口中有些苦感的主要原因。也有可能是酒花的添加剂过量，或者方法不对，也会导致啤酒喝过之后有苦感。我们都知道酿造啤酒，如果酒花添加太多啤酒，它的苦味就会比较明显，当然了，添加的方法，也是至关重要的一部分，如果生产过程中，我们过早的加入酒花或者过晚的加入酒花，都会导致啤酒喝后有苦感。
还有一方面的原因，可能是水土方面的。一方水土一方人，有的地方的水呈碱性，有的地方的水城酸性。所以用碱性水酿造的啤酒，他的苦味儿不过稍微的重一点。反之，如果用酸性的水，酿造的啤酒，它的苦味，稍微的就不那么明显。其实原浆啤酒，和啤酒还是有一定的区别的。原浆啤酒是未经过过滤处理，直接从发酵池中分装过来的原浆啤酒液，因为还有一定的活性酵母，所以会有一定程度的浑浊。
当然原浆酒的泡沫、香气、口感也很不错。因为原浆啤酒是不经过高低温杀菌的，也是最原始的啤酒。因为发酵时的麦芽糖，喝完味道会略甜。但纯度和精度远不如罐装啤酒和瓶装啤酒。其实我个人觉得有一个很重要的原因，就是心情的原因。就拿我来说吧，有时候心情好的时候，喝什么都觉得特别舒服，特别顺滑。