原因是中国的白酒是用粮食酿造的，而国外的名酒大多是用水果蒸馏的。目前国家标准的香型有12种，不同的香型有不同的口感，包括酿造工艺差异很大。中国白酒是用谷物酿造和蒸馏的。我们用的粮食有高粱、玉米、大米、糯米、小麦等淀粉含量高的粮食，都可以酿造。
四大黄河啤酒是甘肃生产的啤酒，基本占据了西北地区的大部分。很难看到其他啤酒。当地人只认黄河啤酒，绝对是知名啤酒。全部按照青岛啤酒的标准生产，使用崂山的泉水和进口麦芽。成立于1994年的六雪啤酒(Six Snow Beer)雪花啤酒是中国唯一能与青岛啤酒抗衡的啤酒品牌，虽然它的资历并不长。
同样是蒸馏酒，白酒和洋酒的味道差异是怎么造成的呢？
中国跟外国的酒差距很大，口感方面更是不同。原因就是中国白酒是以粮食酿造的，外国的一些名酒大多数都是以水果酿造在进行蒸馏。咱们电视上常见的哪种白兰地就是水果发酵后进行蒸馏的。我们中国酿造的白酒是用粮食进行酿造蒸馏，我们使用的粮食有高粱玉米大米糯米小麦等一些淀粉含量高的粮食都可以进行酿造。我们中国酿酒工艺香型就分很多种。
现在国标香型就有12种，不同的香型酒质口感都是不同的，包括酿酒工艺区别都很大。我们中国出名的白酒大家都知道的，比如说茅台五粮液汾酒，他们之间就是就是现在中国三大主流香型，也是三种酿造工艺。首先茅台酿酒原料是红缨子糯高粱，整粒酿造用曲是酱香型高温大曲。五粮液就是五种粮食为原料，有高粱玉米大米糯米小麦组成的。
洋酒伏特加，威士忌，白兰地是酿造还是勾兑的？
这种产自新疆乌苏的啤酒名气很大，但是不好买。毕竟不是所有人都能尝试的。第二，青岛啤酒先说好。我们的排名不分先后。如果真要排名的话，边肖会把青岛啤酒放在第一位。喝了几十年。青岛啤酒常年占据啤酒市场首位，全国各地都能买到。但是，作为青岛银行，我不得不给青岛以外的朋友泼一盆冷水，因为你买的青岛啤酒大部分都是本地或附近生产的。青岛啤酒在全国各地收购了大量的啤酒厂，都叫啤酒。就算配方一样，用的水也不一样。就算是青岛产的，也能分三六个档次。
一般来说，伏特加是从谷物中蒸馏淡化而成的。大部分无色、清淡、清爽的威士忌都是由大麦、小麦、黑麦、玉米、土豆经过糖化、发酵、蒸馏、陈酿而成。蒸馏通常需要两到四年，陈酿通常需要大约三到二十年。一般可分为单一麦芽威士忌、纯麦威士忌、谷物威士忌和调和威士忌。前三种更适合纯饮，混合威士忌一般用于勾兑。白兰地是指由水果和葡萄经榨汁、发酵、蒸馏、陈酿而成的葡萄。用作原料的葡萄一般被称为白兰地。苹果等其他水果被称为卡尔瓦多斯洋酒。生产过程中的勾兑一般是为了使葡萄酒变甜，降低酒精含量。而一些黑心商家为了降低成本，会直接把生产过程的其他环节去掉，做成各种饮料。当然价格会低很多，这需要自我鉴定。总之，天上不会掉馅饼，好货也不会便宜。