威士忌开瓶方法，芝华士12年苏格兰威士忌怎么打开瓶盖

用开瓶器啊，要是实在打不可你可以把它打碎了，不过要记得下面接个大的干净的容器

威士忌不需要，直接拧开就好，，不过白兰地需要用开瓶器。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

苏格兰威士忌很多种品牌的呢，你说的是那种呀？？

开启方法： 拉开瓶口下放凹凸的开启线，除去包装纸，顺时针旋转瓶盖向上拔起，打开瓶盖。

把外面的盖子拧掉后，将瓶口对准酒杯，慢慢转动酒瓶，到一定方向后即可倒出酒来。

先把瓶盖外的锡纸撕掉 然后把瓶盖拧开，直接倒 ，有控制酒流出速度的装置的话也不要紧。有木塞的用开瓶器 打开后不要急着喝 好酒要先搁置一下

威士忌的饮用与服务 ? 净饮：将威士忌直接倒入威士忌酒杯 或古典杯中饮用，每份40毫升。 ? 加冰块饮用：在古典杯中放4、5块 冰，然后将威士忌倒入杯中即可。 ? 兑饮：将威士忌倒入果汁杯中，再将 冷藏过的矿泉水或汽水倒入即可。 白兰地的饮用与服务 ? 白兰地一般作为餐后酒饮用，也可在 休闲时饮用。 ? 在酒吧中，白兰地的标准用量是每份 25毫升或1盎司（约30毫升）。 ? 饮用白兰地时宜选用大肚球形矮脚杯 （郁金香球形矮脚杯）盛酒。 ? 白兰地饮用方法有净饮、加水或加冰饮用、兑饮。 也就是说没有特别的规定，只要你尽量有....怎么说呢，有“感觉”的开瓶和倒即可。倒是葡萄酒的要求较多。不过注意为客人近身斟酒时不要将瓶底朝向客人。

可以过很多夜的：）一般单一麦芽威士忌打开后让瓶内进一点空气，会使酒液中芳香物质进行氧化，酒的味道会随着时间推移发生变化，一般都是好的变化，比如香气更加柔和，酯香更加明显醇厚，一般数个月的时间酒的味道会达到巅峰状态（这个不同厂牌不同年份会有差别），我觉得原理就和葡萄酒醒酒一样，只是威士忌需要醒的时间要长的多。所以威士忌打开后请放心让它过夜吧，只要没有阳光直射，不是高温高湿度，它的状态会越来越好的：）当然，时间如果过长，比如半年以上到1年，味道层次会变少，因为很多可挥发香气会散失，味道会趋于单一，这时候就要尽快喝掉了，不然威士忌会逐渐老化。

对于一般的威士忌，先把瓶盖外的锡纸撕掉，然后把瓶盖拧开就行。如果是一些比较高端的威士忌，因为用的是木塞，需要把塞子拔起来就行。 例如：芝华士12年苏格兰威士忌开瓶的方法只需要将瓶盖顶部的塑料封套揭开，封套和封换就彻底断裂成两个部分，拆开封环即可倒酒。

洋酒开瓶方式：1·去铅封，使用标准开瓶器附戴的特殊小刀将铅封去除。 2·拔酒塞（软木塞），使用“杠杆开瓶器”或“螺旋开瓶器”。

打开方法： 洋酒一般就是葡萄酒，用旋塞密封的，一般都有一个开瓶器，就是一个塑料头下面是钢制的螺丝，将开瓶器的下方放置于旋塞中间，然后拧动开瓶器，当开瓶器全部进入瓶塞，然后用力向上提开瓶器，就会将旋塞一同带出来。 洋酒简介： 洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。

直接拧开就可以啊

用开瓶器，很好用的

有开瓶器把木塞取出来就OK啦

在国外一般都是加冰块居多，当然做混合饮料的时候各种软饮料口可以，在中国最流行的就是威士忌加绿茶，这个在中国的夜总会酒吧从2000年至今还在风行，其次就是配红牛，脉动等等。汽水类的一般配TONIC汤利水和可乐比较多！

威士忌称得上是一种最迷人的酒，它的喝法最为多样，可以加水，加冰，或调成各种鸡尾酒。

常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFT WATER，甚至自来水也可以。 还有一些其它的喝法，比如加可乐或雪碧，苏格兰人说"他们的"威士忌被这样"糟蹋"

纯饮（Straight） 　　纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，实际上大多数的消费者都无法接受这种直接受到冲击的饮法，因此采用纯饮方式的大多属行家级数。 　　加水（With water） 　　 　　堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气，换句话说，若是质量不佳的威士忌加水，也可能丑态尽出。 　　依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到最佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。 　　一般而言，1：1的比例，最适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。 　　稀释用水的差异性会不会影响威士忌的质量？答案是肯定的。一般而言，纯水较能维持威士忌的原貌，软水会让威士忌口感变圆滑柔顺，硬水会让威士忌更具层次感，饮者可视自己的口感需求使用不同矿物质含量的矿泉水。 加冰块（With rocks） 　　 　　此种饮法又称on the rock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。 　　加冰块也有增加视觉美感的效果，让饮酒时的气氛添加品味、浪漫的情调，一般人都是使用多个小方型冰块，但比较讲究的人则会使用单个大型冰块，不但较具美观效果，也能避免冰块融化速度过快而让威士忌变得淡而无味。 　　而如果只想要用降温来减低酒精刺激度，又不想让融化的冰水影响威士忌口感，还有一种称为“冻饮”，将威士忌整瓶拿去冷冻库冻到零度以下再开瓶享用的方式可供选择。 　　加水加冰块（With water and rocks） 　　 　　此种饮法是由日本三得利公司为呼应日本的饮食文化所创，称为“水割”（Mizuwari），在日本有高达80%以上的人，以“水割”的方式品饮威士忌。 　　水割的饮用方式为先在杯中加入冰块，再以1 : 2.5的比例先加入威士忌，然后再加水。三得利公司认为，1 : 2.5是水割的黄金比例，而实际上以水割方式所呈现出的淡雅风味，确实是相当适用于餐桌，堪称是威士忌餐酒配的最佳饮用方式。 　　加汽水（With soda） 　　 　　以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以Whisky Highball来说，加可乐是最受欢迎的喝法（Whisky Coke），不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。 　　加绿茶（With green tea） 　　 　　日本人发明水割，中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法，此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时，所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。 　　在世界各国人的眼中，威士忌加上有甜度的绿茶，是相当不可思议的饮用方式，但喜好在个人，美国人爱加可乐，中国人则选择加绿茶，其实各有千秋，相当合情合理。 　　苏格兰传统热饮法（Hot Toddy） 　　 　　在寒冷的苏格兰，有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱，它不但可袪寒，还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。 芝华士+绿茶——清香 芝华士+红茶——醇厚，香甜 芝华士+苏打水——浓烈 芝华士+冰块——纯正 芝华士+橙汁——滑润