洋酒种类及介绍喝法大全，洋酒的分类和喝法

洋酒分类楼上这位老兄说的很多。喝发我说一下，就三种：一是纯饮。二是加冰。三是混合！

洋酒主要分六大类，就是平时所说的六大基酒：威士忌、白兰地、伏特加、龙舌兰、金酒、朗姆。普通酒吧卖的最多的就是低端的威士忌、白兰地，威士忌以芝华士 帝王最为普片，白兰地则是人头马，轩尼诗。给你个qq群：218519372，我以前做酒水培训的，有什么不懂得随时问我

洋酒种类就分为2种威士忌和白兰地！威士忌，一般都是兑饮料！什么都可以就看你自己喜欢什么样口味的饮料，每个人有自己独特的口味！喜欢什么就兑什么！给你介绍几种大众口味！杰克丹尼-可乐！黑牌—红茶/绿茶，马蹄氏—脉动/菊花蜜，芝华士12年—绿茶/红茶/脉动/苏打水/汤力水等，百岭坛—脉动/苏打水/红绿茶白兰地，一般都是喝纯的，净饮，加冰块，也可以加饮料，但是那样的话太奢侈了点，因为白兰地都是最好的洋酒。年份很久了，洋酒一打开就会闻到一种独特的香味，你兑饮料的话会把那种香气兑掉，所以有点太那个了，人家也会说你太没有品位了，呵呵。。。。。。。伏特加，都是兑果汁型饮料，象鲜橙多/番石榴等饮料。

洋酒干邑白兰地较出名的几个品牌有：轩尼诗；马爹利；人头马；拿破仑。喝法：口味重的直接加冰块饮用；还可以加绿茶或红茶，还有脉动。价格例如轩尼诗，轩尼诗李察2万元以上；百乐廷3500元；x.o 1100元；vsop 320元

国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同中国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。

洋酒是进口酒的总称。分类有多种：1以酒精含量可分为低度酒、中度酒、和高度酒；2以生产原料可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；3以饮用时机可分为餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒；4按生产工艺可分为（1）发酵酒类，如葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等；（2）蒸馏酒类，如中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。（3）精炼和综合再制酒类，如英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。

威士忌的酿制是将上等的大麦浸于水中，使其发芽，再用木炭烟将其烘干，经发酵、蒸馏、陈酿而成。贮陈过程最少3年，也有多至15年以上的。造酒专家认为：劣质的酒陈年再久也不会变好的，所以，经二次蒸馏过滤的原威士忌，必须经酿酒师鉴定合格后，才可放入酒槽，注入炭黑橡木桶里贮藏酝酿。由于橡木本身的成份及透过橡木桶进入桶内的空气，会与威士忌发生作用，使酒中不洁之物得以澄清，口味更加醇化，产生独一无二的酒香味，并且会使酒染上焦糖般的颜色。所有威士忌都具有相同的特征：略带微妙的烟草味。大多数威士忌在蒸馏时，酒精纯度高达140~180proof，装瓶时稀释至80~86proof这时酒的陈年作用便自然消失了，也不会因时间的长短而使酒的质量有所改变。本文来自

广义上讲只要是进口的酒类都算是洋酒，包括国外品牌啤酒也是。除了啤酒之外绝大多数酒都是烈酒，世界八大烈酒中有6种都是洋酒，分别有琴酒 伏特加 朗姆酒 龙舌兰 威士忌 白兰地，其余两种为清酒和白酒。你所说的这几种里：朗姆酒是一种制糖的副产品，是甘蔗发酵的，保留了甘蔗特有的甜味和香味，酒精度多为40以上，适合加苏打水。百加得是一个很著名的朗姆酒品牌。伏特加是一种高度蒸馏的烈酒，原产北欧俄罗斯地区，俄罗斯本地的低端伏特加一度被称为酒精掺水的产物，其实真正的伏特加也是由马铃薯或谷物发酵而来，只是其中需要先将发酵物蒸馏至高达酒精度95%，再淡化，以至于伏特加几乎没有谷物的清香，只留下纯粹的酒精味，比较适合做各种鸡尾酒的基酒，不适合单独饮用。威士忌可以说就是高度的啤酒，使用麦子发酵而来，尤其以苏格兰产的最为出名，比较出名的有百龄坛 芝华士 杰克丹尼等等，通常都会加冰块，或者混合苏打水再加入柠檬片饮用。白兰地是一种高度的葡萄酒，经发酵蒸馏得来，相比其他烈酒白兰地有着更加高雅的口感，葡萄的香气和绵软的味道，很适合单独饮用，我们常说的X.O其实就是白兰地的一种品级，再往下分别是V.S.O.P V.O等等，代表了白兰地窖藏的年份。国内以人头马最为出名。龙舌兰是一种原产于墨西哥的块茎植物龙舌兰发酵而来的酒，其植物类似于芦荟，作为墨西哥酒类的灵魂，其流行于美国南部，再传至世界各地，味道十分烈，而且墨西哥本地人更喜欢用海盐，甚至调味过的辣椒与柠檬配合饮用，这种火上浇油的方法也是享用烈酒的一种独特方式。琴酒曾流行于欧洲，目前又以英国产琴酒最为出名，琴酒本身拥有很多配方，简单来说这个酒名字本意就是“烈酒”，琴酒经常会用诸如柑橘 杜松子等有特殊香气的植物对酒进行加香，促成了琴酒独有的富有果香的特色。

简单说，有颜色的洋酒主要分白兰地和威士忌，原料不同，口感相近。朗姆酒跟威士忌口味相近。伏特加基本上就是酒精兑水，没有什么喝头。调酒是有讲究的，但一般不会用白兰地来调酒，那是浪费。其他都可以，但千万不要加红牛或者绿茶等饮料，苏打水只是用来稀释酒精度用的。

1、伏特加＋橙汁；2、芝华士＋冰绿茶＋苏打；3、纯白轩尼诗＋苏打水；4、杰克丹尼斯＋可乐；5、兰姆酒＋金酒＋汤力水；6、百利甜酒＋苏打水；7、百家得兰姆酒＋可乐；8、龙舌兰酒＋柠檬＋盐。还有哪些喝法的可以加入酒水群：109 918914进行交流，在水酒网有各种洋酒的信息。

1..jin + tonic这个就是平时说的金汤力啦女孩子喝, 很清爽. jin如果直接喝很容易上头,所以必需有汤力水和冰块压着举杯的时候,那山谷雨后的松香扑鼻而来,象是沾了露水刚刚长出的新嫩松叶,茶一般掐了叶榨了汁送到你面前.喝个两、三杯是我正好, 自然high的时候,会在脸上释然地放出微笑,反全不记得进门前心情如何.我第一次尝试的就是这个2.absolute 伏特加 + 青柠水（脉动青柠味也可以，现在还流行第五季的番石榴口味那种来搭配）味道甜,也很爽口,但是比jin爱醉人,而且喝多了第二天会头痛，暗藏杀机3.芝华士+绿茶流传已久，最传统的一种喝法．基本比例是一瓶芝华士兑十到十二瓶绿茶.一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。4.杰克丹尼+可口可乐比照以上喝法开始流传.基本比例是一瓶杰克丹尼兑十到十二罐可口可乐5.伏特加＋橙汁这是一种最为流行的喝法，一般用康师傅就好了，不要用那种牌子是新地的浓缩果浆，兑出来的味道超级可怕6.百利甜酒＋牛奶女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加牛奶，甚至还可以加苏打水！7.龙舌兰酒＋柠檬＋盐这个我本人不喜欢，也没有尝试过，但这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为看别人喝起来感觉很江湖。希望采纳

1.伏特加+脉动+几片柠檬 2.芝华士+冰红茶或苏打水 3.杰克丹尼+可乐 4.杜松子+伏特加+果汁 5.兰姆酒+汤力水+金酒 6.黑方+冰葡萄 就是康师傅葡萄汁 7.龙舌兰+柠檬+盐 8.白兰地+玫瑰红酒+冰糖+红茶+柠檬汁 这个就是传说中的忘情水 其实去酒吧喝酒可以多问问那的调酒师或服务生 一些常见的喝法他们都知道的 不过千万别问那些新去的服务生 他会把你带到沟里的 呵呵