白啤有哪些品牌，什么是德国啤酒白啤

在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。饮用时加入水果糖浆以抵消酸味。 特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。

白啤酒是使用小麦麦芽酿制的啤酒颜色一般偏低，有时外观呈混浊。在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。饮用时加入水果糖浆以抵消酸味。

啤酒最喜欢喝的是崂山!

散装 白酒

二锅头 最实在！

要口感清爽的还是味道重一点的呢？清爽点的话，精酿白啤就很不错，比较顺滑，冰冻之后很好喝不过个人更喜欢黑啤和黄啤一点，适合吃烧烤的时候喝如果喜欢重口味的话，可以尝试下IPA和世涛，苦味与香气交织，保证你喝完第一口想尝试第二口品牌的话，国内精酿可以试试熊猫、燕鹰，国外的话可以尝试下凯撒、瓦伦丁，都还不错

我只推荐我喝过的几种，好不好喝不好说，每个人的喜好不一样爱士堡小麦啤酒瓦伦丁黑啤奥丁格自然浑浊型小麦啤酒瓦伦丁烈性黑啤5.0 original 黑啤

冰点！崂山

很多的》雪花，燕京，黄河，百威，青岛，三得利，纯生，哈尔滨，冰月，嘉士伯，健力士。。。。。。

百威 燕京 青岛 银子弹 科罗娜 喜力 健力士 冰锐 嘉士伯 雪花 分干啤 生啤

白啤，黑啤，黄啤

如果说大类的可分为三种：鲜啤酒、生啤酒、和熟啤酒 啤酒的名称大概有几千种吧

很多了，不过比较老牌的是青岛和哈尔滨

　　白啤酒——以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久，适合于各种场合饮用。　　淡色啤酒(Pale Beers)　　淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种,按色薄泽的深浅,谈色啤酒又可分为以下三种。　　①淡黄色啤酒　　此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期短,因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。　　②金黄色啤酒　　此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高,因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出。　　③棕黄色啤酒　　此类酒采用溶解度高的麦芽,烘烙麦芽温度较高,因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。　　2.浓色啤酒(Brown Beer)　　浓色啤酒呈红棕色或红褐色,酒体透明度较低,产量较淡色啤酒少。根据色泽的深浅,又可划分成三种：棕色、红棕色和红褐色。浓色啤酒口味较醇厚，苦味较轻，麦芽香味突出。　　3.黑色啤酒(Dark or Black Beers)　　黑色啤酒的色泽呈深棕色或黑褐色,酒体透明度很低或不透明。一般原麦汁浓度高,酒精含量5.5%左右,口味醇厚,泡沫多而细腻，苦味根据产品产品类型而有轻重之别。此类啤酒产量较少。

虽然本人酒量不怎么样，但是属于好喝两口的人，因为喝的少，所以喜欢买一些不常见的啤酒来尝试一下。现在市面上的进口啤酒品种很多，而且味道也有很大的差异，不过我觉得不管哪里出的啤酒，应该符合以下几个标准:麦芽的浓度:国内的啤酒一般麦芽浓度达到8就是好啤酒，不过对于进口啤酒我们的要求就要高一些，我觉得10以上的麦芽浓度的进口啤酒，都可以说是不错的。酒精的含量:一般啤酒的酒精含量在5°左右，这样的啤酒不醉人，能够多喝点。不过在很多酒精含量高的进口啤酒面前，这个标准有点弱爆了!比利时的罗斯福10竟然酒精含量达到16°，这个都不需要保质期了!给我的感觉跟白酒差不多，一杯就能把我干倒。所以还是选择酒精度数低一点，毕竟喝啤酒多喝一点才过瘾。所以酒精度5°左右的就不错。酒的配方:酒的配料表里如果有酒花浸膏、大米这些的，感觉就差点意思。最好是就是麦芽、水、酵母、啤酒花。不过即使进口啤酒，这么纯的比例价格有点超高，老喝有点承受不了，这个根据个人的钱包情况选择。推荐几款我觉得性价比不错的啤酒一，俄罗斯米勒这款啤酒有两种颜色，一种黑色的、一种黄色的。这款啤酒的酒精度数在4.5%，麦芽浓度在11%左右，最主要价格不贵，不超过10块钱。这款啤酒不像一般的进口啤酒发苦，口感比较清爽，味道有点蜂蜜的甜味，而且可以多喝一点不上头。二，波罗的海这个也是俄罗斯产的一款啤酒，胜在都是大瓶装的。卖家也有分成好几个号卖的，感觉口感和味道都不错，酒劲比米勒要大一些，不过量贩装的比较实惠。三，弗伦斯堡这款德国啤酒虽然有酒花浸膏，但是麦芽浓度高，酒精度5.1%，口感不是那么苦，入口有麦芽的香味。喝起来感觉还不错，最主要是价格比较便宜，瓶子也挺招人喜欢。四，比利时的粉象、德国的狩猎神白啤这两种啤酒的味道都说的过去，而且价钱也不算太贵，喝起来口感和味道，比较适合大众的口味。结语:现在市场上的进口啤酒“琳琅满目”，我觉得不管什么品牌的进口啤酒。只要酒精度、麦芽浓度超过国产啤酒。配料表里的东西越少越好，那么都可以尝试一下。

奥丁格，有300多年的历史，才用麦芽，花生，和酵母酿造，好喝不贵，科罗娜，精酿啤酒，与柠檬搭配酸甜清凉，1664，麦芽汁浓度高酵母较好，喝着回味无穷

进口啤酒又好喝又实惠，我推荐你选择：Vedett白熊啤酒 ，喜力，美国FourLoko果味饮料 ，角鲨头 ，BrewdogPUNKIPA啤酒 。

奥丁格啤酒，有近300年的历史，奥丁格品牌在德国拥有五座酒厂，是大部分老百姓的口粮酒，据说这个牌子在德国当地是进不了酒吧的，在酒吧中都不喝这个，都是老百姓从超市买回家，渴了来一罐解渴的。奥丁格只采用麦芽、啤酒花、水和酵母酿造，严格遵循1516年德国质量纯净法案。啤酒口感很好，泡沫细腻，麦子的香味很浓。

大俄9号

XO…你们信吗？

黑啤，白啤

台湾啤酒 虎牌啤酒 嘉士伯 喜力啤酒 珠江 黑啤 蓝带 生力 还有刚出来的:矛台啤酒 ``````````````````````````````````````````````````````````

呵呵：唯雪、青岛、鸡公山啤酒、金苦瓜、金小麦、新小麦、超感、雪花、…

喜力 百威 金陵

比尔森啤酒(Pilsener beer)是最早(1842年)开始生产的，也是世界最负盛名的下面发酵淡色啤酒，因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名，有时也简称比尔斯(Pils)。至今，比尔森啤酒厂也逐渐在现代化，但仍保留了部分老的系统，做真正典型的比尔森啤酒。 世界各地都在酿制比尔森型啤酒，尽管在不同的国家和地区，做法上已有很大的变化，但仍以比尔森啤酒标榜。离波希米亚越远的地方，仿制的酒离所谓比尔森型也越远。荷兰、丹麦都能生产优质的比尔森型啤酒，口味较柔和，贮酒时间则远较正规比尔森啤酒为短。 生产特点采用的水质极软，各种盐类含量甚低(50mg／L)；麦芽和酒花都是经特殊选择的原料，麦芽采用优良的浅色二棱大麦品种，低温发芽，溶解度不甚高，干燥温度不超过83oC，麦芽色泽为3．8—4．0EBC单位；酒花采用香型极佳的萨士(Saaz)香型酒花，酒花添加量很高(500g／100L麦汁左右)，分3次添加；传统的比尔森啤酒，采用3次煮出糖化法，麦汁煮沸时间2．5h，原麦汁浓度11％一12％。低温敞口主发酵，后发酵贮藏在小型的柞木桶内进行，加高泡酒，贮藏期3个月，酒精含量3．6％一4．0％(质量分数)。苦味质高达40BU，现代的青年人难以接受。啤酒特点色泽较浅，泡沫好，酒花香味浓馥突出，苦味重而不长，口味醇爽。英国棕色爱尔啤酒简单介绍英国棕色爱尔啤酒(English Brown A1e)是英国销路最广的瓶装爱尔啤酒。生产特点英国生产的棕色爱尔啤酒品牌很多，其中最著名的是纽卡索棕色爱尔啤酒(Newcastle Brown A1e)，该酒是由特制的两种色泽深浅不同、浓度高低不同的爱尔啤酒勾兑而成。勾兑后的酒原麦汁浓度为11．5％，酒精含量4．7％(体积分数)，色泽50BBC单位，苦味度24BU。勾兑的原因是使成品酒既具麦芽香，又略带水果酯香。啤酒特点因采用英国“Pale A1e”麦芽，同时添加部分结晶麦芽和下酒时加糖，故色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，酒精含量较淡色爱尔啤酒略低，口感略甜而醇厚，爽口微带酸味。简单介绍青岛啤酒是国内著名的比尔森型啤酒，具有百年的生产历史。生产特点水质软而甜，采用溶解良好的二棱大麦麦芽及香型酒花，另外，添加25％的大米。糖化采用双醪二次煮出糖化法，原麦汁浓度12％，酒花添加量较国内一般啤酒稍高。发酵采用两罐法，低温下面发酵，发酵度适中。传统做法贮酒期2—3个月，目前前发酵采用锥形罐，后发酵采用卧式罐，贮酒期缩短至1个月左右。啤酒特点色泽浅黄，具有清新的酒花香味，苦味适中，口味醇和，清爽适口，独具风格，为国内外所推祟。司陶特黑啤酒 简单介绍司陶特(3tout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的著名上面发酵黑啤酒。都布林的Guinme-ss公司生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一，欧美国家及日本多有仿制。也有国家采用下面发酵制造黑啤酒，一般采用的原麦汁浓度都比较高。生产特点采用烘烤较重的麦芽及7％一l0％的结晶麦芽和少量的黑麦芽，麦芽的溶解度甚高。采用浸出糖化法，无蛋白质分解时间，酒花添加量极高(600一700g／l00L麦汁)，麦汁煮沸有时添加糖色。普通司陶特的原麦汁浓度并不高，一般为12％左右，其本国销售的大量生啤酒，原麦汁浓度只有l0％，酒精含量4．2%(体积分数)，苦味度45BU，色度130EBC单位。出口的高档司陶特原麦汁浓度则高达18%—20％。上面发酵，采用悬浮性强的酵母，发酵度较高。啤酒特点色泽深褐，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感偏干而醇，泡沫好，高档司陶特的酒精含量高 多特蒙德啤酒 简单介绍 多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是德国多特蒙德制造的淡色下面发酵啤酒。水质极硬，因永久硬度大于暂时硬度，虽总硬度14．62mmol／L(4lod)，而残留碱度并不高，所制啤酒别具风格，多为出口啤酒，欧美国家仿制者甚多。 生产特点 水质极硬，各种盐类含量高达1100mg／L，采用煮出糖化法，酒花用量较低，原麦汁浓度13．5％左右，低温发酵，发酵度中等，酒精含量5．5％(体积分数)。 啤酒特点 色泽略深(10EBC单位)，苦味较轻(麦汁20—25BU)，酒精含量较高，口味甘爽