披萨意大利，意大利的披萨和中国的口味感觉一样吗

当然味道上又不同了

不一样。。意大利的披萨饼的料很少。。一般只有3，4样，绝不会超过五样。但是像必胜客那种美式披萨就会放很多料

不一样毕竟比萨来自于意大利

披萨发源于意大利 。也只有意大利的品牌披萨才能做出正宗的意式披萨。而哈萨里披萨作为意大利著名披萨品牌之一。凭借着其正宗的意式风格和不断创新已成为意大利国粹级披萨品牌。

选哈萨里披萨来吃，那自然是赚到了，它那独特的口感，吃起来，真是一种享受的。

基本上……有品牌的披萨都不好，意大利的披萨是披萨店现做的，除了这种形式之外其他的均不正宗。而且意大利披萨 和美国必胜客的披萨有非常大的差别

原料：小面团１个 土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各３５克 番茄沙司５０克 奶酪２５克 精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 制法：面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中汆一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入２５０℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化

用morzalera奶酪好像有2个z

意大利薄脆比萨饼的做法如下：　　材料：面粉170克，盐3/4茶匙，热水120毫升，酵素3/4茶匙，中型蕃茄1个，意大利火腿6片，白磨菇8棵，磨碎的意大利芝士1/3包，蕃茄酱4汤匙，意大利混合香草1汤匙　　制作步骤：　　1、先将盐、热水放入大碗捞匀，加入面粉先搅和一下，再加酵素搓成粘度适中的面团。　　2、把碗放在暖水里，将面团放在碗内，盖上湿布发酵约1-2个小时。　　3、发酵好的面团，先压一压排气，然后用擀面团的棍擀，不断由内向外推压，中间翻转饼底，加少许面粉再推再压，压成圆型超薄底，约1毫米左右，如果擀完变得太大，可以用刀切除多余的面团，使其变成自己喜爱的大小。　　4、烤箱和烤盘一起预热至摄氏180度，热力一够就取出烤盘，把和好的饼底放在上面，在饼面平均涂上蕃茄酱，铺上火腿片、磨菇片、意大利混合香草，最后铺上芝士。　　5、放入烤箱，改摄氏250度烤20分钟至芝士变金黄即成。

翻译成意大利语？ pizza italiana

基本上……有品牌的披萨都不好，意大利的披萨是披萨店现做的，除了这种形式之外其他的均不正宗。而且意大利披萨 和美国必胜客的披萨有非常大的差别

英语：Italian pizza日语：イタリアンピザ韩语：????? ??

披萨饼（吃的）=pizza（如同英语写法和发音）比萨（城市）=Pisa 意大利披萨 两种说法： pizza italiana意大利披萨饼【italiana=形容词（agg.） 单数（s.）阴性（f.） 意大利的】pizza di Italia意大利的披萨饼【di=介词/前置词（preposizioni）xx的】【Italia=名词（n）意大利】 希望有帮助到你 谢谢

pizza就好了，它也不会指别的国家的东西的 这是个名词

DIY比萨动机 其实不管是从材料、烹饪技艺，还是所需要的器皿等等，我们可能都不能做出pizza店里的正宗味道。因为不管我们用微波炉还是平底锅，都不能达到烤炉那种上有明火下有低温的烤制条件。虽然我们条件有限，但我们用心良苦，乐此不疲。因为我们相信DIY比萨的乐趣在于那种感觉，那种自己动手丰衣足食所带来的享受。似乎这样的美食也更人性化和自主，想用什么材料都可以，想怎么搭配混合也可以。总之，DIY比萨带来的就是一种“我的地盘，我做主”的满足感。 PIZZA DIY 平底锅版 ●材料：自发粉、牛奶、色拉油、西红柿、番茄酱、比萨草、糖、盐、培根、洋葱、鸡肉、鲜虾仁、意大利肠、毛沙芝士。 ●制作方法： 1.用牛奶、色拉油、自发粉和面，面团发30分钟左右即可； 2.其间开始做比萨酱，番茄用开水烫去皮，切小块煮烂；油炒番茄酱，加入先前的鲜番茄泥混合加热至黏稠状加糖、少许盐、比萨草。 3.把洋葱、鸡肉片、虾仁分别过油炒熟； 4.面板抹少许油，把面团擀成饼，中心薄边上厚； 5.平底锅内加入色拉油，放入饼，依次加入比萨酱、芝士、培根、洋葱、鸡肉、意大利肠、虾仁，放一些比萨草，抹匀。 6.开火。一开始用大火，锅热后改用小火，至比萨饼底呈金黄棕色，出锅即可。 ●秘籍： 1.如果是第一次自己做比萨，可以放两层芝士，这样既好起芝士丝，味道也更醇厚； 2.平底锅最好是有盖的，可以保证馅料都熟透，芝士融化也更均匀，而且不容易糊锅。 3.如果怕掌握不好饼的形状，就擀成稍大一些的薄饼，把周边卷起，就会形成边厚心薄的状态。 PIZZA DIY 微波炉版 ●材料：面粉、盐、白砂糖、干酵母、牛奶、黄油、番茄、洋葱、沙拉酱、甜玉米、青红椒、口蘑、腊肉、洋葱、菠萝、奶酪、蟹棒。 ●制作方法： 1.把牛奶倒入碗中，加少许清水，在微波炉中加热，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟； 2.将面粉、少许盐和适量白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团（面团要像蒸馒头的面一样软硬适中），加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜放两个小时，面发之后擀成所需要大小的饼底就可以； 3.将黄油放入热锅中，炒化时加入番茄、洋葱碎块； 4.炒出汤汁时依次加入盐、糖、沙拉酱，大火收干放凉备用； 5.将适用于微波炉的平底器皿中先薄薄刷一层花生油，面团擀成约1厘米厚的薄饼，然后把边缘推高一些。推高的边缘刷上鸡蛋清； 6.在面饼上均匀涂抹一层比萨酱，撒奶酪丝，再依次撒上甜玉米、青红椒、口蘑、腊肉、洋葱、菠萝、奶酪、蟹棒，最后再撒一些奶酪丝。 7.放入微波炉，先用中微波档烤8分钟，再用烧烤档烤4分钟，就可以出炉了。 ●秘籍： 1.面团擀成薄饼平摊在盘底上时，一定要用叉子在薄饼上扎一些小孔，这样不仅有利于热气挥发，而且会让丰富馅料的味道进入薄饼中。 2.可放任何自己喜欢的馅料，比如金枪鱼罐头之类的。 PIZZA DIY 烤鸡比萨 ●材料：无骨去皮鸡胸、烧烤酱、比萨酱、比萨饼底、菠萝块、烤红椒条、碎丝莫扎里拉乳酪、剁碎的意大利香芹。 ●制作方法： 1.将鸡肉敲打至平整。将鸡肉放置在烤盘中，刷上一勺烧烤酱，烤3分钟； 2.将鸡肉翻过来，刷上剩下的一勺烧烤酱。烤至3分钟或直到鸡肉中间部分不再呈粉红色； 3.将鸡肉切成条状，在比萨饼底上涂上比萨酱，在上面放上鸡肉条、菠萝和红椒； 4.在比萨上面点撒上1/4杯烧烤酱，均匀地撒上乳酪和香芹。烘烤20分钟或直至比萨饼底呈金黄棕色。 ●秘籍： 1.烤肉酱的选择很重要，巴西烤肉酱或者韩国烤肉酱都是不错的选择。 2.意大利香芹用超市里买的芹菜代替也可以。 PIZZA DIY 水果比萨 ●材料：基础饼皮面团、比萨酱汁、橘子肉、番茄糊、奇异果、罐装凤梨、红甜椒、比萨用奶酪丝适量。 ●制作方法： 1.在手上抹上少许油或面粉，将面团用手滚圆，松弛10分钟。 2.用擀面杖把面团擀成圆形面皮，在面皮上用叉子戳小洞，可避免面皮膨胀太高，然后平铺在放了烘焙纸的烤盘中。 3.将橘子肉剥去外皮，去籽切丁状备用；奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用；红甜椒洗净切成小丁状备用。 4.用汤匙取适量的番茄糊，使用汤匙背面将番茄糊均匀涂抹在面皮上。 5.先撒上一层奶酪丝，在面皮上依序平均撒上橘子肉、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁，最后再撒上一层奶酪丝。 6.以200℃烘烤约8到12分钟，至奶酪丝融化，面皮底部着色即可出炉。 ●秘籍： 不一定要时令水果，水果罐头做原料也很好。可以多放几种水果，这样做出来的PIZZA既好看又好吃。 PIZZA DIY 蔬菜比萨 ●材料：白面粉、鸡蛋、芝士片、芝士丝、白脱牛奶、奶油(溶化)、意大利腊肠片、瓶装朝鲜蓟、新鲜罗勒叶、瓶装番茄酱、奶酪、帕玛桑起士丝、牛奶、玉米粉。 ●制作方法： 1.面粉加入已混合好的蛋液、白脱牛奶和奶油，搅拌成柔软的生面圈，揉捏1分钟； 2.面团擀成直径为30厘米的圆形面皮； 3.将番茄酱、意大利腊肠片、朝鲜蓟、罗勒叶、芝士片和芝士丝铺放在面皮中； 4.在面皮边缘刷上牛奶，对折面皮边缘并捏出花纹。表层刷上牛奶上光，再撒上玉米粉。将生坯放在烤盘上，放入210℃的烤箱烘烤约30分钟，至表面呈金黄色为止。 ■食之有道 比萨饼的讲究 ●上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼坯、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。 ●饼底一定要现做，面粉选用指定品牌，用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。 ●纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。 ●比萨酱要由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。 ●所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品比萨必须软硬适中，即使将其折叠起来，外层也不会破裂。这也成为现在鉴定比萨优劣的重要依据之一。 如何保养比萨饼烤盘 目前国内比较常见的比萨饼烤盘为深色的硬膜涂层烤盘，其主要的材质是铝合金+硬膜的涂层，比较耐刮、不沾。首次使用前，用清水冲洗一次并擦干。涂抹一层薄薄的色拉油，放入温度为200度的烤箱烤10分钟取出后自然冷却，用软布擦洗干净即可。虽然比萨饼烤盘是硬膜涂层的，但以下注意事项还是要记住： 1、清洗比萨烤盘只可以用软布或海绵、温水、中性洗洁精洗涤； 2、遇到顽固的食物残渣，可以先用清水浸泡，再清洗； 3、切勿用百洁布、钢丝球、金属铲刀、粗糙的布清洗比萨饼烤盘； 4、避免不均匀受热，不空烧； 5、轻拿轻放，不撞击，不摔打，避免比萨烤盘变形； 6、使用前适量涂抹食用油防粘； 7、使用后等烤盘冷却后再清洗； 8、未烤或已烤的食物不在烤盘内长时间存放。 比萨饼顶馅料常识 比萨除了面团、比萨酱和乳酪外，饼顶馅料是比萨的另一重要组成部分。通常，比萨饼的制作步骤是：将面团制成比萨饼底，并在上面涂上比萨酱；然后再将乳酪撒在上面，最后在乳酪上面放上饼顶馅料，然后就可以放入烤箱中了。比萨的饼顶馅料一般可分为肉类馅料和蔬菜馅料。饼顶馅料可在比萨上单独使用或混合使用，能为比萨带来各种各样、意犹未尽的味道，令您回味。 在肉类馅料中一般常用的有：意大利香肠片、火腿片、香肠粒或意大利香肠粒、牛肉粒、腌肉、鸡肉、肉丸等。还有很多餐馆为客人提供海鲜馅料，如：虾肉、三文鱼、吞拿鱼、鳀鱼、蟹肉等。 蔬菜馅料常用的有：洋葱、蘑菇、青椒、黑或绿橄榄、番茄、墨西哥辣椒（墨西哥原产物，口感辛辣，在餐馆中被广泛使用）、香蕉椒（墨西哥原产物，口感香甜微辣）、菠萝、菠菜等。 比萨酱的配方与制法 ●材料：罐装番茄酱、罐装碎番茄、番茄汁、橄榄油、盐、蒜粉、切碎的干洋葱、牛至叶（一种意大利香料）、黑胡椒、巴马干酪、马苏里拉奶酪。 ●制作方法：将所有的材料放到一起并充分均匀搅拌。酱汁不要预先烹饪。冷藏并根据用量而适当取出。 ●秘籍：不要用铝制品容器来存放酱汁；水的用量根据所需要的浓度来添加；如需要辣味酱，加入脱水的带籽干辣椒，添加量根据所要求的味道来掌握。如果酱的浓度太稠，可以多加点水来稀释它，以达到理想的口感。