酒厂洗瓶子水，白酒生产中罐装洗瓶水是不是清下水

灌装前最后用水是经过处理的软化水，不能用硬水和不洁净水。

应该不是吧。

啤酒厂一般使用洗瓶机进行清洗，洗瓶机的清洗流程：预浸泡—预喷冲—碱洗（一般为3—4个碱缸）—热水浸泡和喷冲—温水浸泡和喷冲—无菌水喷冲。

如果水没有达到自来水饮用水的级别，是要对其灭菌处理，使其达到饮用水级别冲洗酒瓶才可以，污水、脏水、臭塘水是不能够用来冲洗酒瓶的，达不到卫生标准，卫生局那几姨妈查获你，会罚得你倾家荡产。

任何酒类的（工业）发酵都是严格除菌，加入纯净的菌种制成的，器皿什么的都要高温灭菌。