中药泡酒最好选择纯正米酒，我家里原来就是酿米酒的，是纯大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再经过七天的发酵，然后倒入容器，再用火烧开，用那水蒸汽通过锡管再化成酒，没有添加其它化学物质的，以前如果有人需要米酒泡中药，我都建议选用50度的纯米酒来泡，如果是泡蛇酒就必须得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中药材，建议你选用50度左右的米酒就可以了，如今好多农村还有人在酿这种米酒。
1、中药泡酒用什么牌子的白酒好？
2、枸杞加花生泡酒有什么功效？
自古以来，枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品，近年来，我国专家通过大量临床实验，发现枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等，具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。【枸杞子泡酒的功效】：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经，
适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功，（1）人参枸杞酒的做法：1.人参烘软切片;2.枸杞子除去杂质;3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用;4.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用;5.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭;6.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡;7.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
（2）【原料】：人参20克枸杞350克熟地100克冰糖400克白酒10公斤【制作】：1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用，2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。