白酒产自哪里,中国自然白酒起源地在哪

由于地理、文化、技术等因素,在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。所产白酒市场多集中于省内,贵州是我国酱香型白酒的核心产区,白云边酒鬼、武陵酒业、黄鹤楼5、徽酒产区徽酒产区也是中国白酒重要产区,白酒企业数量规模都较大,品牌众多,它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团。

1、中国自然白酒起源地在哪?

1、中国自然白酒起源地在哪?

在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最新考古发现表明,生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了。而中国白酒的出现应不晚于东汉,即迄今有1600年以上的悠久历史,1998年8月,在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址,这是我国迄今发现连续生产白酒长达800年的酒坊实证。再写可能就是宿迁双沟下草湾,据说已有太多年历史,是古猿猴居住的地方,双沟又是名酒之乡,所以称他们为醉猿,是几百位科学家共同验证的,所以也能全是中国白酒起源的地方!,

2、中国有哪几大白酒产区?

2、中国有哪几大白酒产区?

凡中华大地,虽地域不同都有酿酒的传统。由于地理、文化、技术等因素,在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区,1、川酒产区巴蜀佳酿,历史悠久,渊源流长。古代巴蜀时期的酒文化已十分发达,历经千载而不衰无论在国宴盛会,或是燕居小饮,无不“启封香溢惊四座”,“才饮一盏即醺人”,川酒产区是中国最大的原酒输出区域,同时也是最大的品牌输出区域,该产区历史悠久、技术先进,知名品牌众多。

代表品牌:五粮液泸州老窖剑南春郎酒沱牌2、鲁酒产区鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重,雄踞前列,因为山东不仅是孔孟之乡,更是酒的故乡。李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”,武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知,鲁酒在那时已是天名。然而,如今在产业发展的背景下,鲁酒产区品牌发展相对缓慢,代表品牌:景芝、古贝春、扳倒井3、东北产区据考证,东北生产白酒最少也有2000多年的历史。

特别值得一提的是,东北所产的酒只有烧酒一种,东北素有“粮仓”之称,近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地。然而,就本区的白酒现状来说:东北产好酒,但品牌不响,代表品牌:老村长、龙江家园4、两湖产区地处长江中游,有优质的原料和水资源禀赋,是中国白酒产区中的重要一级。湖北、湖南处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段,荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点,

代表品牌:白云边、酒鬼、武陵酒业、黄鹤楼5、徽酒产区徽酒产区也是中国白酒重要产区,白酒企业数量规模都较大,品牌众多。在安徽逢可谓县必有酒厂,尤以皖北地区更为突出,有的则是有数家酒厂,然而,所产白酒市场多集中于省内。代表品牌:古井贡金种子口子酒、迎驾6、黔酒产区黔,即贵州,贵州是我国酱香型白酒的核心产区。

说到黔酒,不得不说茅台,茅台由于其特殊的历史地位和文化,一直是中国白酒的象征。它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团,黔酒的突出特点是市场推广充分借助茅台光环。但是茅台的这种依靠特殊的地理环境形成的特殊地位,既助茅台成为了国酒龙首,但同时也限制了茅台进一步的发展,同时也使得黔酒严重地受到茅台的干扰。

代表品牌:茅台、习酒、金沙酒业7、豫酒产区“何以解忧唯有杜康”,杜康发明了酒,杜康这个地方在河南,杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒产区也是白酒重要产区,上个世纪90年代经历了辉煌,后逐步走下坡路,近几年呈现较快复苏步伐,代表品牌:杜康、宋河、仰韶、张弓、宝丰酒业8、苏酒产区凡出名酒的地方,自然环境必定与众不同。

比如,江苏宿迁曾被清代乾隆皇帝盛赞为“第一江山春好处”,是我国历史上最具酿酒天然环境的产区之一,苏酒近年来崛起较快,主要原因在于学习能力较强。在江苏浓香型白酒只有不到50年历史,过去以清香为主;在发展浓香型白酒的过程中,苏酒首先是学习四川,因地制宜做了一些改进,经过几十年摸索,最终成就了苏酒“甜绵软净香”五味谐和、以味为主的绵柔淡雅浓香型酒的产区特征。

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