首先白酒是肯定不是度数要50度以上才算好白酒，因为50度以上的白酒你都不一定能喝的下口，还有像是勾兑的白酒度数高但口感不行，肯定也不是好酒了。至于题主说的，以36度白酒为例，我这么多年接触的白酒要么是38度要么42度，要么就是再往上度数的，不口干，不上头，不烧心，非低度白酒。
1、白酒是不是度数要50度以上才算好白酒？
首先白酒是肯定不是度数要50度以上才算好白酒，因为50度以上的白酒你都不一定能喝的下口，还有像是勾兑的白酒度数高但口感不行，肯定也不是好酒了。白酒的好坏不应该用度数来衡量的吧，首先好酒的饮用标准是:不口干，不上头，不烧心，非低度白酒，第二个要求，对人体有益的有机酯越丰富越好。也就要是健康白酒，推荐你洋河吧。
2、以36°的白酒与啤酒来衡量，怎样算酒量不错？
喝酒的酒量根据每个人的体质，酒局的气氛，场合，心情，主题以及酒桌上的下酒菜，还和酒的质量，都有直接的关系，如果你在酒桌上越喝酒，越苦闷越不开心，那你的酒量是会受影响不能正常发挥的。如果酒局的场合安排不对或者是主题不对，让人喝酒很拘束，放不开，不是越喝越高兴越快乐，都会影响个人酒量的发挥。如果酒桌上没有适口的下酒菜，甚至于几乎没有菜，
光聊天儿喝酒。我不知道别人，我肯定是要么不喝，要么就生气喝多了，至于题主说的，以36度白酒为例，我这么多年接触的白酒要么是38度要么42度，要么就是再往上度数的。36度的还接触很少，我记得十来年前，接触的有一款酒叫道光二十五，是辽宁那头产的酒。我记得好像是35度，那时候，在一起喝酒，有个朋友由于嫌啤酒胀肚。
就喝白酒，而且就专门儿拣的这个度数低的道光二十五喝，那个时候他是一顿喝一瓶，完了之后还和我们喝一瓶或者是两瓶啤酒，再说这个酒的质量。纯粮酒和酒精勾兑的酒，喝完效果肯定是不一样的，反正我打那一天开始就始终喝不了二锅头。喝二锅头不论是多少钱的酒，始终觉得它是医院里酒精药棉的那股味儿，而且不止一次，头一天喝了蓝瓶儿的八年陈酿二锅头，有四两左右吧，又喝了两三瓶我们当地大绿棒子的雪花清爽。
第二天脑袋疼的，就好像头盖骨像是个帽子要给它摘下去，可是也有喝了四两半斤左右的海之蓝，又喝了三四瓶青岛纯生。第二天什么事儿都没有的经历，所以酒质量的好坏，对于个人的酒量发挥，也是非常的重要。毕竟每个人的体质不一样，你自己的身体是不会骗你的，其实我的酒量就不怎么好。我个人认为，如果是粮食酒的话，42度的白酒，怎么的也得八两一斤，能应付个场面，
还得有随时用三四瓶啤酒盖帽的量。要是啤酒的话，怎么的也得六瓶朝上，但是啤酒喝完的反应也不尽相同。雪花大绿棒子和雪花勇闯天涯，喝完之后身体的承受度就不一样。我是现在，压根儿就不碰大绿棒子只喝勇闯天涯。也就是常说的怂人酒，基本上能喝六个，说话办事儿都不走板儿，一切正常，上几趟厕所还能继续往里灌，前几天，十二月底，朋友聚会高兴。
喝了六两42度的九门口，又喝了六瓶雪花纯生，散局的时候已经上头晕乎了，晚上起来吐了两口。但是第二天，头不疼，身体也不难受，啤酒喝个十瓶十二瓶的大有人在，酒量大小，在喝酒的酒局上受很多因素的影响，不能一概而论，我是伯爵lwh，一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！。