这一点尤为重要，虽然说“乱世黄金，盛世收藏”，的确也有人通过投资、收藏白酒获利颇丰，但是收藏白酒这个看似门槛极低的行当，却并不适合绝大多数人参与——准确地应该是绝大多数抱有通过收藏白酒狠赚一把的人最终可能都会失望。根据对白酒行业的了解，可以从两个角度来考虑该收藏白酒。
1、如何收藏白酒？白酒收藏是五粮液有价值，还是茅台更有价值？
超级酒号对白酒收藏市场进行了深入跟踪和研究。白酒收藏价值品牌占据总价值50%以上的比例，而时间与品质则各决定藏酒价值20%左右，白酒收藏，当然首选中国17大名酒，其次便是56种优质酒。关于茅台酒和五粮液对比：目前中国白酒收藏市场，茅台酒是首选且唯一的首选，年份增值率按18年最新收藏市场价格计算，2003年后五粮液普五（52度500ml）每多存放一年，其平均价格增值3.1%。
而同期茅台酒普茅装（53度500ml）每多存放一年，价格增值在11%，这里存在的较大差异，部分原因是品牌带来的收藏市场认可度，部分原因是酱香型白酒多存放一年，其酒体质量提升度高于浓香型白酒，也高于其他类型的白酒。白酒传统酿造方法和自然发酵规律，导致其酒体最为复杂和庞大，微量成分可达1500种以上，在酒的长时间贮存过程中，这些微量成分会发生缓慢的化学反应，香味物质、有益物质增多而有害物质减少，所以酒越陈越香。
经过30年存放，往往白酒酒体质量达到巅峰，不同香型白酒存放，对酒体质量虽然都有增加，但以酱香型白酒增加最多，这点藏友们可以注意了！投资回报考虑市场价格上涨因素，18年最新收藏市场价格与当年零售价格相比，2003年后五粮液普五（52度500ml）收藏平均年化收益率未8%左右。而同期茅台酒茅台酒普茅装（53度500ml）收藏平均年化收益率在30%左右，
感兴趣的藏友可以参与超级酒号头条号专题文章《茅台酒收藏投资收益的大数据分析，平均年化收益率高达30%》。流动性流动性也是收藏投资需要考虑的问题，用经济学理论分析，较低的流动性，会带来更大的买卖价差。较大的买卖价差，其意味着如果需要变现手中的藏酒，可能最终价格远不如你的预期，目前市场上来看，茅台酒的流动性远远高于五粮液！总之，从现在收藏市场来看，与五粮液相对，茅台酒应该是更好的一个标的。
2、收藏白酒的价值大么，10000的白酒储存5年，能涨多少钱？
目前全国白酒最具投资潜力的是贵州茅台酒，零售价格1499，年前涨到2300，年后有下降到1930左右了，但在零售的基础上还是贵了400，我们来看看5年前的茅台是什么价格，5年前是2015年，当时茅台的出厂价格是815，零售价格在850元左右，因为在2013年受到政策的影响，所以导致了茅台酒价格的下降。
在2012年最高峰也卖到过2300元，在2014年降到了1000以下，如果当时我们以850的价格购买10000元的茅台酒，可以购买到11瓶茅台酒，不足12瓶，如果当时存放留下来，那么现在一瓶最少可以卖1900，11瓶可以卖到20900，如果全部以1900的价格卖出可以赚11550，试问那一款白酒可以达到这样的涨幅？所以茅台酒作为最具投资潜力的白酒当之无愧。
话又说回来，如果是保存的不好，挥发了，或者是品相不好，那么就卖不出去，甚至自己都不能喝，那就浪费了，或者说过了5年以后出现亏损，所以说“存酒有风险、投资需谨慎”。如果我们的想法是存放10000块钱的酒，我觉得还是以存放自己喝为目的，不以升值为目的，毕竟本金少了玩不起，赚不了多少，亏不了多少，费神，还不如用这10000块购买大品牌的中端酒，买上好几箱，存放上5年以上，口感别提多好，
3、收藏酒真的能升值吗？
收藏酒真的能升值吗？这个不一定。“好酒三分酿，七分藏”的道理，大家都懂，我且回答一下其中“不一定升值”吧，1.不是所有的酒都适合收藏，“好酒三分酿，七分藏”，说的是“好酒”酿三分，藏七分，并不是所有酒水收藏足够长时间都可以变为“好酒”。“酿”是前提，“藏”是锦上添，并不是所有的酒，都适合收藏，比如低度酒，比如酒精酒等。