甜白酒就是甜酒，江南地区传统小吃。加这两样，猪肉青菜水饺好吃得不得了，白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有，拌好饵料后，将曲酒直接倒入饵料中，拌匀，拌好饵料后，将酒液滴几滴掺入饵料中拌匀就行了，用蒸熟的糯米，用蒸熟的糯米拌上酒酵，许多中药材都有芳香味，将这些中药材浸泡到白酒中，其芳香味渗出，与酒的香味融为一体。
1、凉皮怎么拌才好吃？
说到凉皮在我们这里就有好多种，蒸面皮、擀面皮、烙面皮、米皮、黑面皮等。调味方法也都大同小异，其中最主要的就是油泼辣子、其次就是调料水、蒜水、醋水、芝麻酱等。我这里说一下家庭简化版麻酱凉皮的做法可以参考一下，一、辣椒油：1、准备粗细两种辣椒粉（粗的最好带点辣椒籽）2、白芝麻适量，生熟都可以。家里有那种就用那种，
3、十三香或者在买调料商贩哪里买自己粉的五香粉。4、少量白糖增加粘稠度，5、少量醋和白酒激香。不用太多家里做的少几滴就行，6、先把两种辣椒粉和白芝麻混合到一起，等油冒大烟大概190度的时候浇进去，边浇油边搅动防止糊了。等几分钟放入十三香或者五香粉，油温降到160度左右第二次浇油继续搅拌，再等一会油温降下去倒入剩余的油，继续搅拌降温，
然后一次倒入白醋和白酒。白醋倒进去会迅速蒸发如果容器太小会溢出来这里一定要注意，最后放入白糖。二、调料水：锅中放入清水，放入小茴香，花椒，八角，丁香（少点），桂皮，盐，煮10分钟，捞出调料放凉就可以了，一次用不完可以放冰箱保存。三、蒜水：大蒜捣碎加白开水搅拌就行，不喜欢吃大蒜的可以不放，四、芝麻酱：用凉开水把芝麻酱调开。
2、青菜猪肉水饺馅儿怎么拌好吃？
加这两样，猪肉青菜水饺好吃得不得了！看看烟台人怎么调的饺子馅！前几天俺家才包了猪肉黄瓜馅水饺，正好发在这里给大家参考一下:一，嫩黄瓜擦丝，剁碎，挤一下水分；金钩海米泡10分钟，冲洗干净，切碎；黑木耳提前泡发好，洗净剁碎；葱姜切碎成末，猪肉青菜饺子馅，加点木耳和海米，味道和口感更好哦！木耳解腻清肠，正好可以中和一下肉馅的油腻，海米天然鲜美有营养，比味精好太多！二，猪肉馅，加葱姜末，木耳，海米，搅匀，分3次加入少许清水一个方向搅拌，然后加入食盐，酱油，花生油，芝麻油，搅拌均匀，最后放入黄瓜再次搅拌均匀，馅就调好了！三，包饺子，煮饺子，吃饺子！清香鲜美，吃不够哦！需要注意，黄瓜一定要挤水，不然饺子馅会出水，没法包。
3、甜白酒怎样做好吃？
大家好，我是炉灶小胡，很高兴能回答这个问题，甜白酒就是甜酒，江南地区传统小吃。用蒸熟的糯米，用蒸熟的糯米拌上酒酵，，（一种特殊微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其有糯米制就，因为有滋润淳淳米香，甜酒的【制作步骤】①买好一点糯米，反复的清洗糯米。将糯米洗干净，在放入水中浸泡一个小时左右，
泡制的糯米可以用手把它捏碎既可。②泡好的糯米沥干水分准备上锅蒸，要在蒸锅上先垫一层纱布，再将糯米倒蒸锅中铺平，开大火蒸。③蒸到快熟时揭开锅盖，撒上一层冷开水，蒸好后直接把糯米饭摊平。蒸好后直接把糯米饭摊平，让米饭冷却不烫手即可装在脸盆里，④拿一个酒曲，给它敲碎。用冷开水将酒曲化开，水不要太多能把酒调散即可。
⑤把调好的酒曲撒在糯米饭上拌匀，最后留一点酒曲待用，糯米饭跟酒曲调匀后，把糯米抹平，稍微轻轻按压。然后用手在中间掏个窝，方便观察是否发酵？最后再把剩下的酒曲，最后再把剩下的酒曲糯米表面抹匀，再用保鲜膜将它完全封闭。过个三五天就能食用了，【温馨提示】①制作甜酒时，千万不能弄到油。②糯米快蒸熟时撒上一层冷开水的目的是，米酒发好发酵好之后酒量会比较多一点，
4、钓鱼怎样用白酒配制鱼饵？具体怎么使用？
谢谢邀请。白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有：（1）泡药：许多中药材都有芳香味，将这些中药材浸泡到白酒中，其芳香味渗出，与酒的香味融为一体，常用来泡酒的中药材有：丁香、山柰、桂皮、细辛、排草、茴香（大茴、小茴）、灵草、麝香、白芷、豆蔻、甘草、枸杞等，药味不宜太浓，所以应掌握用量，可选用上述中药材中的2～3种，每种10克左右即可，药材放入曲酒中，其体积占曲酒总体积的1/10左右，不宜过多。