怎么样长期保存白酒,白酒如何在家里长期保存

储藏白酒最大的敌人就是不密封。您如果想长期储藏这箱酒,那么应该打开包装,把每瓶酒都拿出来,进行独立的封蜡操作,我是驴小宁,我来回答首先,白酒的出厂包装由于是流水线作业,没有办法做到百分百的密封性,在漫长的时间里,白酒内的酒精会因为不密封,而缓慢的挥发掉,造成酒质的变化。

1、白酒如何在家里长期保存?

1、白酒如何在家里长期保存?

我好酒,于是年年都存点。相信酒越陈越好,每次我都是先找个瓷瓶子,听说瓷器能催陈。然后把酿的酒装进去,再用蜡把瓶口密封好,最后再用一个大木头箱子把瓶子装进去,算是做了点保护,不至于在存放过程中受到损坏。做到这一步还没完,我还常常把酒深埋地下,等上几年再挖出来,我去年挖出了2008年深埋地下的一坛酒,喝了一下,确实味道比以前好了很多。

2、成品整箱白酒如何保存?

2、成品整箱白酒如何保存?

我是驴小宁,我来回答首先,白酒的出厂包装由于是流水线作业,没有办法做到百分百的密封性,而储藏白酒最大的敌人就是不密封。在漫长的时间里,白酒内的酒精会因为不密封,而缓慢的挥发掉,造成酒质的变化,这就是我们俗话说的“跑酒”了。跑掉的酒会发苦,变质,没办法正常饮用,所以您如果想长期储藏这箱酒,那么应该打开包装,把每瓶酒都拿出来,进行独立的封蜡操作。

封蜡其实很简单,自己就能操作,简单介绍一下步骤:1、先将封蜡瓶口处用透明胶带緾二层,以增加密闭性、防蜡渗入逢内、去蜡去胶带后恢复原品相;,2、将蜡熔化,熔化后就关火起锅,自然冷却5分钟左右;3、上蜡,可将封蜡处倒置放入蜡内,也要以用汤匙舀灌于封蜡处,上蜡需要三到四次:(1)瓶口放入蜡后迅速取出来,然后用嘴向瓶口处吹气,将粘于瓶口上的蜡冷却凝固,如此反复几次,直到瓶口果了一小层,再换另一瓶,不可将瓶口长时间放于蜡内,塑料那种瓶盖会烫变形。

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