酱香是比较适宜收藏，不过最好还是收藏坤沙工艺的白酒。这些香型白酒中适合收藏，又便宜的白酒到底有那些呢，想要收藏浓香型的白酒建议还是收藏品牌的顶端那几款，收藏白酒，只有是纯粮酒才具有价值，不是这样的，浓香型白酒追求绵甜甘冽，一般2、300的浓香型白酒要是收藏个三四年，估计味道还没有新的绵甜甘冽。
1、值得收藏的酒有哪些？
不是所有酒都是值得收藏的。1、白酒产品并非“越陈越香”，选择合适的度数的酒拿来收藏很重要。例如低度白酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果，近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常指一年或更久）出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。
2、品牌受欢迎，市场口碑比较好的酒，例如茅台、飞天等，3、纯粮酒。这个是收藏酒的时候一定要注意的，我们都知道勾兑的酒只能是一时喝得爽快，酒劲来得猛也散得快，这样的酒如果是用来收藏，想要让它升值，那就不太可能实现了，酒精会因为时间变长而逐渐挥发，时间越久，酒的味道就越淡。收藏白酒，只有是纯粮酒才具有价值，
4、手工酒。我么都知道现在科技越来越发达，智能手段也逐渐代替了人工，很多东西都是用流程化的程序来操作完成的，那么手工制作的东西就越发显得珍贵，现在市面上卖的白酒大部分都是由机器生产的，尽管成本上降低了很多，但是依然是无法代替手工酿造的。手工酿造的酒价值都很高，也就具有一定的收藏价值和升值空间，比起大机器生产的量产酒，手工酒的稀有度也是非常值得收藏的，
2、有哪些便宜的酒值得收藏？
现在市场上比较流行的还是浓香、酱香、清香三大香型。不过除了这三大香型外还有，米香，凤香型，董香型/药香型等等，但是这些香型白酒中适合收藏，又便宜的白酒到底有那些呢。浓香型，虽然网上很多说是浓香型不适应收藏，可能很多人会出现偏激现象，一味的袒护自己家的香型，其实不是这样的，浓香型白酒追求绵甜甘冽，一般2、300的浓香型白酒要是收藏个三四年，估计味道还没有新的绵甜甘冽。
想要收藏浓香型的白酒建议还是收藏品牌的顶端那几款，酱香型，酱香型白酒主要是茅系跟郎系居多。酱香是比较适宜收藏，不过最好还是收藏坤沙工艺的白酒，品牌价格在200以上，散酒价格在100以上。便宜点有，金典、赖茅、红花郎十等等，价位都是在200到300左右。散酒的话，找渠道把，清香型，清香型主要是汾酒，汾酒是追求清、净，所以在酿制的时候也是没有过多的酒勾酒，酒体上是比较单薄的。
汾酒要是收藏的话，最好还是收藏汾酒的顶端级别，不过价格上有没有想象中的适中，凤香型，主要代表作西凤。追求的是清而不淡，尾净，再加上很多的凤香型很多都是40多度，虽然不算是低度酒，但是最好的还是50度以上的白酒用来收藏，凤香型白酒追求清、净，收藏后都会失去原来的风格了，变得沉闷了，董香型，代表作贵州董酒，基础味道是浓香型白酒的口感，略带药材味道。