“酒是粮食精，越喝越年轻”，存几箱白酒，几年后再喝，首先是纯粮酿造的酒。我建议收藏白酒首选53度酱香型白酒，浓香型白酒次之，作为日常生活中不可或缺的白酒，很多人选择买新酒存起来几年后再喝，这种存新酒喝老酒在白酒爱好者当中很是流行，在自己经济条件允许的情况下还是存些高价白酒，好的东西一定会被认可。
1、想存一些白酒自己喝，不是用来投资，哪种酒比较适合，便宜点的，如何保存比较好？
存酒不是用来投资，而是用来自己喝，这种方式和理念我是非常赞同的。那么哪些白酒性价比比较高？又适合储存呢？我本人是从事白酒行业的，我就给你推荐几个白酒，你自己去选择，首先存酒要记住几个要素，第1个要素必须是纯粮食酒，第2个要素必须高过50度。我是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒没有任何添加，已经做了20多年了，所以我对存酒是非常有经验的。
存酒的也要看你的兴趣爱好，如果你喜欢清香的，那么汾酒是非常不错的选择，因为汾酒都是粮食酒，酒精勾兑酒千万不要去存因为没有任何意义，酒精勾兑酒，是死酒，因为我们存酒最主要的目的就是让白酒中的杂醇杂荃挥发，另外一个目的就是让酒中的酸酯形成增多，所以酒的口感才会更加的醇香柔和。而酒精勾兑酒里边没有酸酯，它们的口感都是靠香精甜蜜素来实现的，所以酒精勾兑酒没有任何存在的价值。
而纯粮食白酒相比酒精勾兑酒而言，它所含有的杂醇杂荃更少，并且纯粮白酒主要原料都是高粱，而高粱是还有很多单宁的，所以高粮酒的口感是非常醇香浑厚的，如果喜欢瓶装，可以选择汾酒银习，等等这些粮食酒喜欢酱香，可以存一些茅台迎宾王子。如果不在意包装品牌只在乎性价比的话，也可以选择一下我们这种农村的纯粮小烧，性价比高，而且都是纯粮食酿造。
2、哪位酒神大哥，推荐一款百元左右酱香白酒，自己存点，喝老存新？
很高兴回答你的问题，首先声明我不是酒神，只是一位白酒爱好者，你想帮你推荐一款百元左右的酱香酒，买一些存着，喝老的存新的，这是个很好的想法。随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高，作为日常生活中不可或缺的白酒，很多人选择买新酒存起来几年后再喝，这种存新酒喝老酒在白酒爱好者当中很是流行。因为新酒刚蒸馏出来，口感比较复杂，辛辣味比较重，没有经过时间的沉淀，不柔和，喝了容易上头，
新酒如果经过长时的沉淀，酒体内含有的硫化氢、醛类、乙醛这些刺激性物质会慢慢地挥发掉，辛辣味会慢慢变淡很多，酒体香味会更加的协调，喝起来回味无穷。前几年，几十元一瓶的酱香型白酒能买很多种，近两年很多都涨到百元以上了，根据笔者十多年的购酒藏酒经验，我向你推荐全国几家知名品牌的酱香酒，一个厂家只推荐一款供你选择。
我只推荐知名品牌的白酒，任何小厂或者贴牌的白酒都不在考虑之列，以下几款酱香酒供你参考：1、珍酒珍品1975（贵州珍酒酿酒有限公司出品）2、老习酒（贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司出品）3、金沙回沙酒五星（贵州金沙窖酒酒业有限公司出品）4、茅台迎宾酒（贵州茅台酒股份有限公司出品）5、武陵酒武陵飘香（湖南武陵酒有限公司出品）以上5款酱香酒都是知名品牌出产的酱香酒，质量有保障，喝着放心，存在家里省心。
白酒没有保质期，如果平时喜欢喝酒，可以趁着做活动时、便宜的时候，根据自己的经济条件多买一些放在家里，既可以避免涨价又可以通过多年的存放喝到醇厚柔顺的老酒，一举两得，白酒买回家后，最好放在阳光照不到的地方，现在封口技术比较成熟，可以不用开箱封口，整箱存放就可以了。平时轻易不要搬动，让它们静静地呆在干燥通风的地方，远离潮湿的地方，千万避免与刺激性的物体在一起，
3、想存几箱白酒，几年后再喝，什么酒值得收藏？
这个不难选择。“酒是粮食精，越喝越年轻”，存几箱白酒，几年后再喝，首先是纯粮酿造的酒，纯粮酿造酒需要在酒曲的作用下，采用中、高温大曲为糖化发酵剂，经历蒸煮、发酵、取酒，进而选取不同轮次的酒配置而成口感丰富、层次分明的酒体，不要选择那些勾兑的白酒，勾兑酒的原料是食用酒精、水等勾兑而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来的。
