白酒股是优质股，盈利能力肉眼可见。白酒股已经涨了数年，没有只涨不跌的股票，这是铁律，白酒股并不都是茅台，可以不用担忧销路，不管有多少卖多少，而是竞争激烈的市场，下面是主要白酒股的看法1、茅台，白酒股反弹修复，结束后还会继续下跌的，不可能王者归来。
1、白酒股突然遭受唱空，多数白酒股暴跌，发生了什么？
白酒股已经涨了数年，没有只涨不跌的股票，这是铁律，白酒股并不都是茅台，可以不用担忧销路，不管有多少卖多少，而是竞争激烈的市场。白酒股是从抱团上涨到情绪化宣泄的非理性疯炒，估值已经超过62倍，这样的估值水平，只有10%的增长率的话，是无法支撑的，实际上，对白酒股上涨，市场并非是铁板一块，大家齐心协力，如果是齐心协力，换手率会相对较低，不可能动辄达到10%以上，白酒板块成交最高是700亿元左右，现在维持300-500亿元，这就是大量热钱在炒作价差。
或许有人会说，股价就是炒上去的，这没有错，但过高的换手率意味着大家都是短线博弈，市场已经进入到博傻阶段，至于机构抱团，更是风险，上涨容易，出来很难，一旦抱团松动，就会因为交易拥堵而出现闪崩，下半年医药生物、科技股、食品饮料都出现过闪崩，原因就是机构多杀多，白酒股也是这样，一旦有机构开始出货，也会闪崩，
上周五大跌，是因为市场出现传言，消费类基金发行受限，媒体已经做出了澄清，但是一则传言带来的股价大跌，证明市场的焦虑和浮躁，股价上涨，就是基金不断发行获得新增资金，一旦基金新增资金受阻，就无法维持高估值。上半年的科技股也有类似的泛科技基金发行受限的传言，虽然被澄清，但下半年泛科技基金发行是少了，科技股也就出现了调整，
对于小资金一秒钟就可以完成买卖，大资金就不同，出货是一个长时间的过程，没有必要吃完最后的剩宴，那是得不偿失的，搞不好会出现巨大损失，巴菲特作为股神，曾经是中石油的一大股东，可是面对中石油股价上涨，利用市场的亢奋出掉筹码获得数倍利润，当人们嘲笑巴菲特的时候，中石油开始了漫长的阴跌，阴跌过程，巴菲特巨大持股，如何出清。
2、白酒股为何再次集体上涨？
有四点考量：白酒股本身的优质程度；市场上的货币量；市场上的情绪和白酒代表着国人的消费能力，1.白酒股是优质股，盈利能力肉眼可见。前两周的回调只是简单的回调，涨多了就会跌一跌；2.市场上不缺钱，最近新募集的几千亿资金都盯着市场上的优质标第；国际上的通货膨胀自然会溢到优质市场，中国优良的经济表现为沪深托底，让资本嗅到了甜味；3.市场刚建立起来的牛市氛围，不会轻易地被击碎，市场上情绪还很高；4.白酒兴国，伴随着经济的快速发展，国人消费能力必然水涨船高，而白酒在国人心目中的地位尚无可替代品，仍然代表着国人的消费能力，中长期看好国人的消费能力也也意味着中长期看好白酒股的盈利能力，
3、白酒股长期持有风险高吗？
现在是白酒板块最为高光的时刻，但是也是风险高度聚集的时刻，现在长期持有白酒，我个人认为风险巨大。现在整个酿酒板块近60倍市盈率，白酒个股市盈率最低的是洋河股份，31.88倍，非常吉利的数字，最高的是皇台酒业637倍，龙头中的龙头贵州茅台是64倍，不管从哪个角度看，估值都是已经泡沫化，白酒目前处于强势，不是有多大投资价值，而是机构抱团下，新的机构资金不断进场，需要获利退出，因此只能不断拉升股价，希望拉出一个出货空间，并找到新的接盘侠。
有机构人士测算，白酒股上涨不是得益于业绩暴增，而是估值不断上涨，2019年1月至2021年1月，时间为2年，EPS涨幅38%意味着年均盈利增速为不到18%，与此同时，股价年均涨幅达100%，股价涨幅远超盈利涨幅。以龙头个股贵州茅台为例，2012-2018年，贵州茅台PE区间为10-40倍，目前PE为60倍，已经超过历史均值上限的50%，这难道不是泡沫化显现吗。