通俗的理解一下，正常人喝一口冰水下肚，是不是感觉肚子里特别凉透，这是冰水对胃的刺激，同时把这种刺激反馈给了大脑，肠胃好的人喝了没事，肠胃不好的人喝了可能会因此导致肚子疼，拉肚子等症状。此外，如果喝了干净的冰水还是拉肚子，那可能是肠易激综合征在“搞鬼”。
1、为什么白酒冰了喝了容易拉稀？
谢邀！先不说冰镇白酒的威力先不说冰镇白酒的威力，就算平日里我们经常吃寒凉的食物对胃也是有很大刺激的，会造成脾胃功能的紊乱，影响消化吸收，严重的还会导致急性肠炎、急性痢疾，出现腹痛、胃痛、恶心，拉肚子等症状。老话经常讲“冰棍儿败火，拉稀别找我”，这是有一定道理的，再来说冰镇后的白酒大家都清楚，白酒中主要成分是乙醇，也就是我们常说的酒精，还含有甲醇和甲醛，白酒在加热或者常温下饮用，甲醇和甲醛这些物质基本都会挥发掉，对人体造成的影响很小。
但是如果在白酒中加冰或者冰镇的话，这两种物质不太容易挥发，此时如果饮用会对人体造成很大影响，通俗的理解一下，正常人喝一口冰水下肚，是不是感觉肚子里特别凉透，这是冰水对胃的刺激，同时把这种刺激反馈给了大脑，肠胃好的人喝了没事，肠胃不好的人喝了可能会因此导致肚子疼，拉肚子等症状。这就不难理解了，把冰水换成冰白酒，试想一下，一是冰凉温度，二是白酒本身对胃有很强刺激性，这样一来胃在这两种状态的双重作用下，不强烈刺激才怪呢，
2、为什么喝凉水容易拉肚子？外国人也认同这个事实吗？
大家之所以选择喝热水，很有可能是因为古时候人们喝的都是井水、沟渠水，在那个时代，没有消毒这一说，所以水源很容易被致病菌污染。如果不加热就喝下去，会引起腹泻等胃肠道反应，而古人不知道有细菌、病毒这些微生物，只晓得“喝凉水不好”，所以我们才养成了长期“喝热水”的习惯。而现在，人们抓到了这些导致急性肠胃炎的“真凶”：轮状病毒、诺如病毒、大肠杆菌，它们都经受不住高温消毒，
只要把水烧开，或者经过净化消毒，就能安全饮用了。在国外，水龙头出来的冷水甚至可以直接喝，也是因为经过了严格的净化消毒程序，饭菜也是同理，由于古代没有冰箱，饭菜保鲜效果非常差，常温下存放超过2小时，细菌就会大量滋生，吃了冷饭菜自然会拉肚子，此外，如果喝了干净的冰水还是拉肚子，那可能是肠易激综合征在“搞鬼”。