一、知己知彼百战不殆其实提问者的主标题问到“酱香型、浓香型和清香型白酒，哪个好。若这几个方面你都搞不清楚，自己对白酒也不甚了解，只是想重重地表达个尊重的心意，那么送茅台、五粮液这样的顶级名酒自然让人挑不出毛病的，酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。
1、酱香型、浓香型和清香型白酒，哪个好？
年味之中的人情——也谈送长辈酒的学问过年了，作为可能未来的女婿，去女朋友家走动走动、拜拜年，送点儿拿得出的手伴手礼再正常不过，这种情况送礼一般情况下绕不开酒。那么，作为晚辈，怎么给这种既亲近、似乎又有些挑剔的长辈送酒呢？一、知己知彼百战不殆其实提问者的主标题问到“酱香型、浓香型和清香型白酒，哪个好？”放到过年给未来岳父母送礼的场景，倒并不是指这三种香型的酒哪种品质好，实际上是谈送哪种更合乎长辈的心意，
这就需要你的女朋友作为你的“内线”给你提供些“情报”了。比如：女朋友的家在哪里？这个地方的人或者女朋友的父亲一般喜欢喝什么酒？比如，到了山西，送汾酒；江苏，送洋河大曲；要是送贵州人，你却送四川产的五粮液，就显得不够上心了，当然，也有例外，除非你是四川人。二、精心准备礼随心意送什么酒，关键是要有背后的“故事”，不能乱送，
比如，送未来岳父母其当地产的名酒，自然算是一种心意和尊重，但不是唯一的做法。同样，你也可以送你自己家乡的名酒，若你和你女朋友家相隔千里迢迢，这个酒远隔千里送到岳父母府上，也算是足有心意了，若这几个方面你都搞不清楚，自己对白酒也不甚了解，只是想重重地表达个尊重的心意，那么送茅台、五粮液这样的顶级名酒自然让人挑不出毛病的。
三、量力而行细水长流每年送岳父母礼物是一项长久的项目，至少每年都会来一遭，若一开始送的都是名贵的名酒，以后每年你也就不好意思掉下这个档次，若你的经济条件一般，这每年送酒就会成为一种极大的负担，所以还是要量力而行，表达心意足矣，在此，我建议你送两瓶较为有档次的你家乡的酒，这样既显得有心意，也不会让你有太大的负担，至于到底是送“酱香型、浓香型和清香型”的酒，在这种场合下倒是不重要了。
2、喝酱香白酒好，还是绵柔型白酒好，你怎么看？
1、绵柔型饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适，2、酱香型味道略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。扩展资料1、绵柔就是低而不淡，高而不烈，绵长尾净，2、酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。