为什么喝酒时吃不下任何东西，但喝多了特别饿，特别能吃。一般来讲，觉得喝些白酒就不饿的人，多见于长期饮酒尤其是嗜酒酗酒者，人觉得饿不饿，是受下丘脑分泌的食欲素的控制，——为什么人饿了一阵子会觉得不饿了，就是因为肝脏释放肝糖转为血糖了，有足够的血糖在，人就不会觉得饿。
1、为什么，一喝白酒就饱了，本来特别饿？
这是因为，酒对血糖和脑产生了影响。一般来讲，觉得喝些白酒就不饿的人，多见于长期饮酒尤其是嗜酒酗酒者，首先来说，酒精对血糖是有影响的，先降、后升。先降，一来酒精有扩张血管的作用，再加上酒精能够抑制体内的糖异生效果（加速分解糖原、脂肪，抑制脂肪和糖原合成的效果），所以开始喝酒时血糖会有一定程度的下降，但只要肝脏开始代谢酒精，这时糖异生就被解除了，肝脏又开始释放肝糖，转化为血糖，血糖值开始回升并且增高。
——为什么人饿了一阵子会觉得不饿了，就是因为肝脏释放肝糖转为血糖了，有足够的血糖在，人就不会觉得饿，血糖里的糖，是葡萄糖。酒精会影响人体的葡萄糖代谢，也就是说，本来应该被消耗掉的葡萄糖，现在消耗不掉了，存留在血液里，血糖的高低是影响人体感觉饿与不饿的因素之一，何况酒本身具有相当高的热量，所以喝酒不觉得饿，这是其一。
还有，酒精是具有穿透力的，它可以突破屏障，直接影响大脑。人觉得饿不饿，是受下丘脑分泌的食欲素的控制，酒精兴奋大脑，释放出大量的多巴胺，遮掩了食欲素给出的信号，虽然空腹，但是“饿”这个信号难以正常传达到脑中枢，大脑被蒙蔽了，难以感觉到“饿”这回事，所以喝酒之后不觉得饿。一般来讲，越是长期喝酒，喝高度酒，这种情况就越明显，但它带来的危害也是显而易见的，
2、为什么喝酒时吃不下任何东西，但喝多了特别饿，特别能吃？
为什么喝酒时吃不下任何东西，但喝多了特别饿，特别能吃？这主要是由于酒精的作用，酒精本身是有能量的，1个的酒精产生的能量为7kcal，但这个能量是不能入血糖的，因此几乎不能被人体所消耗，但是运动时可以消耗掉的，这个消耗不掉的能量同样也会以脂肪的形式储存，这也是喝酒会导致肥胖的因素之一。那么饮酒的过程中除了酒精以外还会有其他的成分供人体吸收，不过通畅喝快酒精的人，会有饱胀感，不过这种饱胀感并不是真的饱，并且如果人体没有摄入能量时，身体会动用肝糖原为身体供能，这种糖时可以入血的，因此在饱胀期间身体也动用肝糖原为身体供能，因此不会有饥饿的感觉，
但是喝酒喝的过多也就意味着喝酒的时间也会过长，那么身体肝糖原耗尽后，我们的大脑酒会反馈饥饿，并且这种饥饿就像低血糖一样，让人想要大量的摄入食物。不过这种酒喝多了大吃的习惯对身体的健康非常不好，首先酒喝多了会增加脂肪的储存，其次大量的吃东西也会导致能量过量，而这两者也会同时增加胰腺的负担，既容易易发生急性胰腺炎，也容易到吃肥胖，还容易对肝脏和胃造成严重的损伤，因此饮酒最好限量，并且饮酒之前最好吃一些主食，一来主食中的b族维生素可以促进酒精的代谢，而来可以减少酒精与胃的直接接触，减少对胃的伤害，
3、为什么有的人喝多酒后会很想吃东西，而有些人喝多就后一点也不想吃东西？
全世界有60亿人口（现在可能没有那么多了），每一个人都很独特都不一样的。就是娈生兄弟姐妹虽然说长相一样的但是他们也不一样的，有的人喝酒后能多吃饭菜，有的人喝酒后就不吃饭菜了，我就是前者，以前我要是不想吃饭就喝点白酒，然后就能多吃饭菜，我家男人喝酒后就不吃饭了。有的人喝酒过敏脸红，有的人喝酒不会过敏脸也不红。