浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒等等，可能配料不同、生产工艺不同、发酵容器不同、用曲有区别、发酵周期长短不一，但都属传统白酒范畴。白酒和啤酒混着喝，对于身体会产生哪些危害，因为白酒工艺和生产环境不同，每种白酒都有自己的特点。
1、什么是传统白酒？
从国标对白酒的定义来说，“白酒”是以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成的白酒。我们所熟悉的不同香型的白酒，如:浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒等等，可能配料不同、生产工艺不同、发酵容器不同、用曲有区别、发酵周期长短不一，但都属传统白酒范畴，
传统白酒生产的过程是一个微生物发酵的过程，主要的香味成份是在发酵过程中形成的。生产原料是微生物培养基，生产工艺就是培养微生物的条件，原料与条件都对产物的形成有影响，更何况白酒生产是多种微生物混合作用。因为白酒工艺和生产环境不同，每种白酒都有自己的特点，所以说“好酒”是没有一定之规，重要的是“好喝”而又“与众不同”。
2、喝酒有什么危害？
我58，一辈子也总是在酒席台上拼杀，因此，怎么说也得诌出一个标准答案，1，伤身。隔壁老徐是酒海，一斤两斤白酒小意思，一天和他一起去钓鱼，他突然说，不行，我要吐，于是大吐特吐。回头知道，这是三天前喝多了，这件事对我触动很大，喝酒太伤人了。以后我在酒席台上百炼成钢，绝招就是大大方方、干干脆脆豪饮，喝差不多了，突然失踪，不管酒席台上有多大的官，有多贵的客，
别人以为你喝多了，认怂了，没有人追究。确确实实，你经常可以听到酒席台上有人当场丢掉性命的，我总结，喝多的大多是自己贪杯，正如脚上的泡，是自己走出来的。2，乱性，文艺队队长，曾经是最年轻的干部，多才多艺，英俊漂亮。下午还在和我们下围棋，不知道晚上在哪里灌了猫尿，半夜三更，爬进了一个农妇的床上，旁边还有三个孩子，
老公回来，打都没有把他打醒。没有办法，只能报警，单位派了四个年轻人，用被子一裹，抬回单位。处理是劳教三年，不知道具体情况，如果算是强奸，那么，起码劳改三年。像我一样，喝多了是躺在床上，左侧卧右侧卧都不行，只能往上躺，偏偏就有一部分人，喝多了就是不睡，非得和你捯话，甚至，有的人就惹是生非。3，致病，酒精肝、肝硬化、肝癌，是一个链条，要了有的人的卿卿性命。
上面说的酒海老徐，胃癌，50左右就挂了，这也算是死得其所，岳父，一辈子消极颓废，烟酒无度，胰腺癌，50就死了。还有一个链条，就是酗酒、动脉硬化、高血压、心脑血管意外，老婆姑父，脑出血猝死，49岁。呜呼哀哉，一个很大度、和善的贵人。周围，不少喝大酒的人，50左右死亡，什么叫喝大酒？一天三顿酒，大早晨左手一根油条，右手一瓶白酒；中午，几颗花生米就能整半斤；晚上，有几个小菜，更是抓住机会，喝得酩酊大醉。
3、为什么白酒文化被称为中国的传统文化之一呢？
回答在古代主要是中国是一个农业帝国，而当时的白酒多是粮食酒，而中国的百酒，差不多都是以粮食酿造的，白酒紧紧依附于农业，这成为了农业经济的一部分。粮食生产的是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食，而且自从1982年“山西杏花村遗址”的小口尖底翁被发掘出土，中国就发现了迄今为止最早的一种酿酒器具和礼器，中国酒文化的起源和六千多年的传承史，便得到了考古实证。
中国的酒文化，自从有了酒之后，吃饭就不单单只是吃饭了，酒，是世界客观物质的存在，可以说它是个变化多端的行走于人大脑中的精灵，它炽热似火，有时又冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。
