喝酒这么些年，我对白酒有深刻的理解，我认为上档次的白酒，一定是这样的。这些香型白酒中适合收藏，又便宜的白酒到底有那些呢，清香型白酒的主要特点便是“清”，清新而不寡淡的白酒为最佳，这种特点在老白汾10年的身上，体现的淋漓尽致，有什么平时喝起来上档次，价格又不贵的白酒。
1、有哪些便宜的酒值得收藏？
现在市场上比较流行的还是浓香、酱香、清香三大香型。不过除了这三大香型外还有，米香，凤香型，董香型/药香型等等，但是这些香型白酒中适合收藏，又便宜的白酒到底有那些呢。浓香型，虽然网上很多说是浓香型不适应收藏，可能很多人会出现偏激现象，一味的袒护自己家的香型，其实不是这样的，浓香型白酒追求绵甜甘冽，一般2、300的浓香型白酒要是收藏个三四年，估计味道还没有新的绵甜甘冽。
想要收藏浓香型的白酒建议还是收藏品牌的顶端那几款，酱香型，酱香型白酒主要是茅系跟郎系居多。酱香是比较适宜收藏，不过最好还是收藏坤沙工艺的白酒，品牌价格在200以上，散酒价格在100以上。便宜点有，金典、赖茅、红花郎十等等，价位都是在200到300左右。散酒的话，找渠道把，清香型，清香型主要是汾酒，汾酒是追求清、净，所以在酿制的时候也是没有过多的酒勾酒，酒体上是比较单薄的。
汾酒要是收藏的话，最好还是收藏汾酒的顶端级别，不过价格上有没有想象中的适中，凤香型，主要代表作西凤。追求的是清而不淡，尾净，再加上很多的凤香型很多都是40多度，虽然不算是低度酒，但是最好的还是50度以上的白酒用来收藏，凤香型白酒追求清、净。收藏后都会失去原来的风格了，变得沉闷了，董香型，代表作贵州董酒，基础味道是浓香型白酒的口感，略带药材味道。
2、有什么平时喝起来上档次，价格又不贵的白酒吗？
有什么平时喝起来上档次，价格又不贵的白酒？有！非常多！笔者喝酒几十年了，91年参加工作，工作需要，常年应酬，大小团建，公司年会等，以前红火的山东秦池酒、四川全兴大曲、河南张弓酒等，现在蒸蒸日上的茅台、五粮液、剑南春等，都喝过不少，喝酒这么些年，我对白酒有深刻的理解，我认为上档次的白酒，一定是这样的：①纯粮食酿造，喝了不上头。
②口感非常棒，饮后不口干，③醉酒非常慢，醒酒非常快，不能耽误第二天工作。很多人认为满足这3个条件的白酒都不便宜，但事实上，白酒市场有很多这样的酒，关键看你能不能找到，①酒贵，大多贵在包装、宣传等。白酒，如果去除包装、宣传、场地等杂七杂八的费用，单单只算白酒的原料成本，基本在30块左右，最多不过50元，
这样说的依据是：成本最高的酱香酒，正常情况下是5斤粮食酿出1斤酒。在市场上，一斤粮食的成本，怎么也不会超过5块，最便宜的1块多就能买到，②找到“便宜好酒”的方法。虽然说，一些大牌子酒喝起来有面子，但毕竟到了年纪，上有老下有小，能省则省，便宜好酒都白酒瓶身都有这2点：①原料表无添加剂，②等级为优级，市场上这种酒，多如牛毛，有些出名，却因为一些原因，只在局部地区闻名，有些压根不做广告宣传，只专心酿酒，最终沦为“大隐隐于市”的佳酿，只有行家才知道，太可惜了。
尤其是大润发超市里的这2个，100%纯粮酿造，好喝不上头，价格亲民，深受酒友喜爱，不妨看看你家有吗？君中元私藏酒其酿酒师，大有来头，是曾传政，师承“酱酒之父”李兴发，酒质醇美，喝起来绝对上档次，丝毫不输大牌！第一次喝这个酒，是在老领导家，老领导今年68岁了，年轻时候就爱喝酒，现在退休了，每天就琢磨去哪寻好酒。
他家里好酒无数，而君中元私藏酒便是最近独受他宠爱的酱酒，那天我们2个人，喝了约莫有1瓶半，然后一觉睡到大天亮，醒来之后，一点也不头痛，神清气爽，不耽误第二天去上班！酿酒有原则：纯粮酿造 传统“123987”的传统工艺酿造，成酒后又陈放10年之久，坦坦荡荡，少一年都不出厂，经得起大家味蕾的考验。入口细品鉴：醇厚细腻，满口生香，酒香甚是优雅，层次丰富，仿佛瞬间在舌尖味蕾间上演了一场味觉盛宴，甘润顺畅，一点邪杂味都没有，一线入喉，愉悦感悠然而生，酒液咽下不久，酒香上返，醇厚香甜，让人回味无穷。
