啤酒、黄酒、红酒都是不蒸馏的，这些容易上头的物质保留较多。没有谁干掉谁一他们功效工艺消费群体会不同，白酒在市场上被大部分人接受、饮用和购买，黄酒也有他爱好的群体，不分伯仲，一个明显的对比，都是喝醉的情况下，唐朝军队的战斗力要比宋朝要强赵匡胤开国之后为了防止唐末至五代十国这百年间频繁出现的军阀割据情况而采取了“重文轻武”的策略，又由于宋朝都城汴京无险可守，更加导致了宋朝需要养活大量的军队来拱卫京师，此时的军人几乎成了一种职业，冗兵冗官的现象越来越严重，战斗力自然会下降。
1、白酒为什么干掉了黄酒？
黄酒功效可以活血驱寒，通经活络，促进新陈代谢，补血养颜的作用，能抵制寒冷刺激，预防感冒，还可以做药引子。白酒功效起到消除疲劳，松弛神经，少量饮用可以增加食欲，促进食物消化，保护心血管的作用，没有谁干掉谁一说，他们功效工艺消费群体会不同，白酒在市场上被大部分人接受、饮用和购买，黄酒也有他爱好的群体，不分伯仲。
2、契丹被唐朝打得抬不起头，为何到了宋朝就敢兴风作浪？
中国历史上，宋朝的国祚虽然仅次于汉朝，并且经济和文化都达到了封建历史上的巅峰，但是一提到宋朝，我们就想到它很“弱”，那么同样是面对北方游牧民族，为什么唐朝能够战胜突厥而宋朝无法战胜契丹呢？国史君（国史通论）认为，可能包含一下几个原因：第一、唐朝军队的战斗力要比宋朝要强赵匡胤开国之后为了防止唐末至五代十国这百年间频繁出现的军阀割据情况而采取了“重文轻武”的策略，又由于宋朝都城汴京无险可守，更加导致了宋朝需要养活大量的军队来拱卫京师，此时的军人几乎成了一种职业，冗兵冗官的现象越来越严重，战斗力自然会下降。
第二、宋朝和唐朝的立国基础不同史称强盛王朝的汉朝和唐朝，在立国之前都有一个短命却做出巨大贡献的王朝，即秦朝和隋朝，两个朝代都是二世而亡的大一统王朝，其国君都给整个中华民族留下了宝贵的遗产，他们国祚短暂更是起到了“前人栽树，后人乘凉”的作用。但宋朝立国之前中国经历了数十年的分裂时期，经过太祖和太宗两任皇帝的努力才完成了中原地区的基本统一，
如果宋朝能够继承唐朝的衣钵，河套平原、燕云十六州等地都在自己手中，那么与党项、契丹、大理等政权的战争中胜负就未可知了。第三、突厥和契丹有本质上的区别这两个北方民族虽然都可以被称为游牧民族，但是已经有了本质上的区别——突厥基本上是逐水草而居，没有固定的领地，没有完善的制度，也基本上没有经济和文化基础，但契丹就完全不同了，他们的首领不是自称大汗而是自称皇帝，他们学习中原的文化和制度，甚至以汉字为基础发明了自己的文字。
他们还有了大量的城市，有了国家的概念，并且利用汉人来巩固和发展自己的国家，他们不像突厥一样抢了就跑，而是步步为营，逐渐向南发展，尤其是他们牢牢抓住战略要地燕云十六州不放，甚至还曾经想要回周世宗柴荣打下的关南十县。第四、宋朝有大量关键领土丢失在冷兵器时代，山河之险非常重要、骑兵作战非常重要，但是宋朝却都被限制住了，
首先，燕云十六州的丢失让北宋只得在北方前线驻扎大量部队来防守契丹南下，河西走廊的丢失又让宋朝疲于奔走；其次，燕云十六州和河套地区这两个重要的产马地都被契丹和党项控制，宋朝只得发展步兵，这又让宋朝陷入了“冗兵冗官”的窘境。所以，唐朝能击败突厥而宋朝无法战胜契丹，既有客观上的限定因素，又有宋朝重文抑武，自我禁锢的原因，
3、喝完黄酒为什么吹风就倒，而白酒喝完吹风没黄酒的反应那么强烈，有没有专业人士解答一下？
这其实就是你醉酒的状态！一个明显的对比，都是喝醉的情况下。啤酒喝醉了最难受，红酒喝醉了其次，白酒喝醉了，有些酒宿醉很轻，有些宿醉很重，其实这主要还是与酒中的低沸点醛类、杂醇类物质含量有关，啤酒、黄酒、红酒都是不蒸馏的，这些容易上头的物质保留较多，蒸馏酒或者说白酒，因为馏酒的温度不同，这些物质含量也不同，清香型接酒的温度最低，通常是20度，酱香酒最高，接酒的温度约40度，所以这些低沸点醛类和杂醇类含量较低。