如何正确选白酒,白酒该如何选择

“GB/T26760”(酱香型白酒),“GB/T10781.1”(浓香型白酒),“GB/T10781.2”(清香型白酒),“GB/T10781.3”(米香型白酒),“GB/T26761”(小曲固态法白酒)。正确选购白酒通过色香味来辩别1。

1、如何正确选购、贮存、饮用白酒?

1、如何正确选购、贮存、饮用白酒?

正确选购白酒通过色香味来辩别1:进行分析判断。色:白酒以无色透明,无悬浮物、浑浊物和沉淀现象的为好,香:不同香型的白酒,应有本酒特有的酒香。如茅台酒有独特的酱香风味,泸州老窖特曲有诸味调和的浓郁香气,味:醇厚无异味,无强烈刺激性的白酒质量较好。

2:白酒的贮存,由于白酒是蒸馏酒,酒体中含有大量低沸点易挥发的香气成分,开瓶后由于密封度不够,造成香气成分损失,酒精度下降,使得酒体香气不足,不宜贮存,未开瓶应放在低于30℃,阴凉,通风,干燥处,不宜爆晒,一般来讲,好酒必须要存放一段时间,这样做的目的是为了消除辛辣味,使其口感绵甜柔和,所以说越是陈年老酒越是甘醇,

3:白酒的饮用,由于白酒中含有乙醇,人少量饮用后能刺激食欲,促进消化液的分泌和血液循环,使人精神振奋,并能产生热量可以御寒。而饮用白酒过量将刺激胃粘膜,不利消化,轻者过度兴奋,皮肤充血,意识模糊,人的控制能力降低;重者知觉丧失、昏睡,并可因酒精中毒导致死亡,经常过量饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病,

2、白酒该如何选择?

2、白酒该如何选择?

作为一个在茅台的山东人,在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒,浓香型白酒由于不是太懂,这里就不多说。一,茅台镇酱香型白酒综合成本下来,用红缨子酿造的,每一斤成本至少在20左右,那种几块钱的原浆酒能不能喝大家心里都明白,二,作为自己饮用的话茅台王子酒是一款不错的选择,很多酱香型酒友都把王子酒作为口粮来用,但是王子酒参差不齐,假酒也比较多。

三,可以选择茅台镇一些老作坊的原浆酒作为口粮,不要以为纯粮酿造价格就会特别高,由于资源的不对称,在茅台买到纯正的原浆酒并不是难事,当然要有真正的渠道,四,小作坊的贴牌酱酒尽量不要喝,质量无法保证,电商团队已经把很多酒搞烂了,举个例子,五十一斤的酱香型白酒其实口感就很好,但是电商团队只卖个位数的酒。

3、如何选择纯粮白酒?

如何选择纯粮白酒?选择纯粮白酒只需记住一句话:“7上8下”,再说得清楚些,就是选“7”不选“8”。哪里的“7”、“8”呢?就是产品标准号倒数第三位的数字,比如,我们拿出一瓶窖龄30年的泸州老窖,它的产品标准号为“GB/T10781”,倒数第三位为“7”,那它就是粮食酒了。从它的标签上看到,它的原料与辅料为水、高粱、大米、小麦,没有信用酒精、食用香料,

再比如,我们拿出一瓶泸州老窖二曲白酒,它的产品标准号为“GB/T20821”,倒数第三位为“8”,那它就是勾兑酒了。还可以从它的标签上看到,它的配料为水、食用酒精、食用香料,这些都是用来勾兑的,与勾兑酒相比,选择纯粮白酒的有很多好处,如不容易上头,对身体伤害小,没有信用酒精,没有添加香精香料,调味、入药也不会产生副作用。

液态法白酒和固液法白酒都是酒精勾兑出来的,请大家注意,小心购买,它们的产品标准号分别为“GB/T20821”(液态法白酒),“GB/T20822”(固液法白酒)。从产品标准号倒数第三位可以看出,数字都是“8”,固态法是真正的粮食酒,主要有以下五类:“GB/T26760”(酱香型白酒),“GB/T10781.1”(浓香型白酒),“GB/T10781.2”(清香型白酒),“GB/T10781.3”(米香型白酒),“GB/T26761”(小曲固态法白酒)。

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