荔枝的好坏直接影响到酒的质量，因此要选择新鲜且质量上好的荔枝。用荔枝泡酒保存得当可以放6个月左右，自制荔枝酒的保质期较短，若密封条件不好，易滋生细菌，因荔枝属于高糖分的水果，很容易变质，虽然酒精有消毒杀菌的作用，但建议开封后尽快饮用完毕，半年内饮用完为最佳。
1、荔枝和什么一起泡酒效果好？
您好，谢谢您的邀请！荔枝可以和枸杞，红枣等泡酒，也可以和杨梅一起泡酒，好多水果都可以拿来泡酒的，苹果啊，梨，葡萄，甘蔗等等都可以泡成水果酒，好喝又养生。泡酒一定要选择纯粮食酒，现在酒精勾兑酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡药泡水果再好的药材也是废了，甚至适得其反，所以泡酒一定要是纯粮食酒才行，给您推荐个真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒希望能帮到你！，
2、自己泡的荔枝酒，一年了还能喝吗？
用荔枝泡酒保存得当可以放6个月左右。自制荔枝酒的保质期较短，若密封条件不好，易滋生细菌，因荔枝属于高糖分的水果，很容易变质，虽然酒精有消毒杀菌的作用，但建议开封后尽快饮用完毕，半年内饮用完为最佳，荔枝的好坏直接影响到酒的质量，因此要选择新鲜且质量上好的荔枝。但如果你有所顾忌的话，最好不要喝了，因为你的贮存时间已经超过了理论的周期，就有没有问题，只有你喝下去才知道，但如果喝下去了发现有问题，那也就晚了，给身体造成不必要的伤害，那就得不偿失了，
说完了水果泡酒顺便说一下药酒的注意事项：不可以在吃饭的时候喝药酒，药酒本身是有药效的，通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。喝药酒，首先药了解药酒的功效，药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类，第一种是有特定的医疗作用，主要根据医生的处方或经验方来调制，效果良好。