啤酒大体上从工艺上来分有机制啤酒和手工精酿啤酒，从发酵上来分有上层发酵技术和底层发酵技术，哈尔滨“哈啤1900”也好、青啤“青岛1903”也好，还是什么雪花、百威、喜力、嘉士伯除特殊品种基本都属于机制的底层发酵啤酒，就是机制的拉格啤酒，这种啤酒跟近些年流行的精酿啤酒大大不同，纯属于爽口、易饮、工业型啤酒；跟动辄几十上百元一杯的精酿艾尔啤酒不一样。
1、哈尔滨“哈啤1900”啤酒为什么这么出名？
您说喝了几次哈啤1900，感觉口味一般，并且质疑哈啤1900的知名度，在此，小编也不想纠结更多，只给您说说这个“哈啤1900”。您可能看了很多资料也了解了哈尔滨啤酒厂的历史，没错“哈啤1900”就是为了纪念哈尔滨啤酒厂的诞生而起的这个名字，首先作为资深的老饕和酒虫，咱们得先来扒一扒啤酒的门道。啤酒大体上从工艺上来分有机制啤酒和手工精酿啤酒，从发酵上来分有上层发酵技术和底层发酵技术，哈尔滨“哈啤1900”也好、青啤“青岛1903”也好，还是什么雪花、百威、喜力、嘉士伯除特殊品种基本都属于机制的底层发酵啤酒，就是机制的拉格啤酒，这种啤酒跟近些年流行的精酿啤酒大大不同，纯属于爽口、易饮、工业型啤酒；跟动辄几十上百元一杯的精酿艾尔啤酒不一样，
话说有人研究过，越接近于水的饮料卖的越快，这也更接近于人的基本生理需要吧。哈尔滨“哈啤1900”啤酒在小编喝过的几百上千种啤酒中也是很有特色的，一个是很“杀口”泡沫均匀绵长，一个是口味醇厚够味，作为够味的啤酒也很够劲，一般的老哈尔滨人只中意“哈啤1900”，因为这就是哈尔滨啤酒最初的味道，1997年初登哈埠的小编记得的那个味道，
2、在哈尔滨除了哈啤，还能喝到什么啤酒？
地球人都知道，哈尔滨人爱喝啤酒，哈尔滨啤酒也是全国有名，每年一度的哈尔滨国际啤酒节更是吸引了来自全国各地的朋友。哈啤诞生于1900年，历史悠久，是中国最早的啤酒品牌，现在有清爽、纯生、小麦王、1900等许多品种，不仅哈尔滨人喜欢喝，全国各地的小伙伴也都比较认可，当然哈尔滨作为世界啤酒消费总量排名第一、世界啤酒人均消费量排名第三的城市，不可能只有哈啤这一个品牌的啤酒。
说到啤酒，哈尔滨人首先肯定会想到雪花这个品牌，而且会想到雪花的前身——新三星，还记得大概在2000年左右的时候，哈啤和新三星的兑奖大战，当时如果啤酒瓶盖上如果印有“再来一瓶”字样，就可以用瓶盖去换一瓶啤酒。当时中奖率非常高，买一瓶啤酒，有时可以利用瓶盖兑奖喝6-7瓶啤酒，2001年沈阳华润雪花啤酒有限公司收购了新三星之后，哈啤和雪花之间的竞争还是非常激烈。
哈尔滨市场上除了哈啤和雪花之外，还有许多种国内知名的啤酒品牌，比如青岛、燕京、百威、泰山等等，另外，随着进出口贸易的发展，越来越多的进口啤酒也进入了人们的视线，尤其是德国的啤酒深受人们的喜爱，哈尔滨市场常见的品牌有凯撒、贝克、爱士堡、瓦伦丁等。作为一个爱喝啤酒的哈尔滨人，我个人还是比较喜欢哈啤1900，你们呢？（图片来自网络）。