当然茅台之所以卖的这么贵，而且一瓶难求，这里面有一个非常重要的原因是飞天茅台的产量是比较低的，从而导致飞天茅台的供应量远远低于市场的需求量。①1991年—1997年的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其瓶身上的飞天商标有一个很显著的特征，飞天茅台被称为神仙水，目前一瓶53度的飞天茅台，价格可以达到2000块钱以上，而且即便有钱也未必能够买到，因为目前飞天茅台的供应量是非常少的。
1、茅台酒里有一款叫飞天茅台,是怎么来的？为什么叫飞天茅台？
感谢邀请！！！茅台酒里有很多系列，有（五星，迎宾，生肖，精品）等；其中有一款是飞天茅台，然而飞天茅台是怎样来的呢？飞天茅台最早生产于1954年，是当时茅台向国外出口的时候，为了方便外销，所以就将出口的茅台酒用了敦煌壁画上的“飞天献寿”图案来作为酒的商标。图案一直从1959年使用到了现在，最开始出口茅台一直用的都是“五星”的商标，之所以改成飞天是因为当时“五星”一直被排斥，所以无奈之下只能改名，其最终的图案是两位仙女腾云驾雾的合捧金杯（寓意是仙女飞绕在天空，有的脚踏祥云，而有的腾空而上；还有的手捧鲜花，直冲云霄。
2、最近一段时间飞天茅台的价格“飙升”，推动其上涨的原因是什么？
茅台价格一直上涨，我认为，主要有三个原因；第一个，茅台本身的市值在不断的增加就给人了一个印象可能茅台酒上涨是必然的；第二一个，茅台酒的产量确实是较少，相对需求的旺盛，供不应求，价格上也是符合市场规律；第三，我认为核心的原因，当年出茅台酒不是被喝了，而是现在储存茅台酒的人太多，在我看到的身边朋友动辄一吨两吨，甚至三吨五吨，大量囤积茅台酒；所以市场茅台更加缺乏价格不长才怪，
3、怎样看待目前的飞天茅台，龙头店一瓶难求，是人为因素还是市场需求？
飞天茅台被称为神仙水，目前一瓶53度的飞天茅台，价格可以达到2000块钱以上，而且即便有钱也未必能够买到，因为目前飞天茅台的供应量是非常少的。看到这估计有些网友不明白，生产白酒不是很简单的事情吗？既然市场需求量这么大，为什么茅台不多供应一点？这是不是茅台故意在控制需求，人为的制造饥饿营销呢？我个人认为目前飞天茅台之所以一瓶难求，这里面既有人为的原因，也有市场的原因，更多的是因为供求的原因导致的，
我们先来看一下飞天茅台的市场供求关系。大家都知道茅台是好酒，所以即便再贵也有很多人舍得花钱去买，而且茅台就现在对于很多人来说已经超出了酒的范围，茅台对于很多人来说，更多的是一种面子，所以即便再贵也有很多人去买，当然茅台之所以卖的这么贵，而且一瓶难求，这里面有一个非常重要的原因是飞天茅台的产量是比较低的，从而导致飞天茅台的供应量远远低于市场的需求量。
首先，茅台的生产环境要求比较严，飞天茅台的生产基地位于为贵州省茅台镇，而且只能在这个地方进行生产，因为这个地方特殊的环境才造就出来茅台的品质。之前茅台酒厂曾经搬到过遵义的郊区进行生产，但生产出来的品质跟茅台茅台酒品质差距很大，后来才发现茅台镇的生产出来的茅台酒之所以品质非常好，因为这里面有一种特殊的微生物在这个地方才能出现，其他地方是没有的，
而且飞天茅台的生产原料是仁怀地区的红缨子高粱，必须使用这种红缨子高粱酿造的茅台酒品质才是极品。但是这种红缨子高粱的生长环境比较苛刻，这种高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区，地理位置东经105°-106°，北纬27°-28°之间的低山地，该山地海拔高度为700-1000米，属中亚热带湿润季风气候，土壤为紫色土、石灰土，黄壤，肥力中等才适宜此高粱的种植，所以茅台酿造所使用的这种红缨子高粱，每年的产量都是有限的，
其次，茅台的生产周期相对比较长。可能在大家的理解当中，白酒只需要通过几个工序生产出来就可以卖掉了，但是这种简单的工序生产出来的白酒品质不会太好，而茅台的品质之所以能够得到保证，因为它的生产周期是相对比较长的，飞天茅台生产周期为一年，投料两次，投料量各占50%，加上特殊的酿造工艺，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒后再经过4年以上的时间贮藏，最后与5年、10年、20年、30年、40年的陈酒勾兑后再流到市场上。