茅台囤什么意思,用经济学的知识解释名烟名酒越贵越好卖

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1,用经济学的知识解释名烟名酒越贵越好卖

物以稀为贵名烟名酒设置很高的价格门槛其实上就是锁定了产品的消费群体 购买名烟名酒好像成为这个群体的象征 这个群体消费名烟名酒付出越多的钱就会产生越大的区别于一般群体的优越感(经济学上的术语就是效用越大)此外即使有些群体处于低层级,为了追求名牌效应(更高的效用)也会购买价高的名烟名酒
吉芬商品吉芬商品,是一种商品,在价格上升时需求量本应下降,却反而增加。所谓吉芬商品就是在其他因素不改变的情况下,当商品价格上升时,需求量增加,价格下降时,需求量减少,这是西方经济学研究需求的基本原理时,19世纪英国经济学家罗伯特·吉芬对爱尔兰的土豆销售情况进行研究时定义的。
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用经济学的知识解释名烟名酒越贵越好卖

2,为什么这么多机构囤积茅台酒不是为了喝也不是为了收藏是为了制造虚

这是不太可能的,因为市场这么大,他这属于操纵市场,他是没有这个能力的。茅台上涨首先是因为它所属的行业就是好行业,天生就有优势。食品饮料行业本身就是一个随着时间增长积少成多。是长跑型的行业,越时间越长它的优势越大。第二就是品牌,它是行业老大呀,你生产白酒人家为什么就不买呢?烟酒本身就是一个很好的行业,可惜烟草我国中国的烟草没有上市。你像美国长得最好的60年内就是万宝路,就是生产烟草的。

为什么这么多机构囤积茅台酒不是为了喝也不是为了收藏是为了制造虚

3,有人喝了一辈子的茅台就喝到过一次真的啥意思

年产2几万吨是多少瓶,高峰5万吨。2万吨500毫升为,2000乘以2万,年4000万瓶,高峰8000万瓶买不到真货这牛吹大了。粗估:13亿人男人7亿(女酒鬼忽略),减去未成年和特老年能有5亿不错了5亿年均饮白酒1瓶以上也就顶破天3亿人这3亿人里2%的人年均茅台就算自斟3瓶(群饮几次每人也未必这量),600万瓶3亿人里每年接触茅台的人不会超3000万,平均每人能消费250毫升就不错了,1500万瓶子这合计下来才2000万瓶,实际能有1000万瓶都不错了。也就是说50%(实际能到80%)的茅台都拿来囤货收藏投机。估计基本应该5到10年一个周期炒作,然后崩盘,周而复始。直到烂大街大众司空见惯再也提不起兴趣,这个时代就结束了,一地鸡毛。每个持有人都是吹鼓手,互相吹的结果是谎言重复100便,深信不疑无人能幸免。可吹牛终究不是现实品质和现实社会生活。连茅台酒产都吓的放弃增产促消费策略,改成减产保市场,供给侧改革,赶快停掉大半生产线,然后提价稳市场。而你们这些小白还乐此不疲的以讹传讹互相吹牛,傻不傻?
你好!说明茅台太多假货了啊!仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
现在很假
据我所知,市面上的茅台几乎没有真的。真茅台产量极小,都供给高层和特权部门了。所以你不可能买到真茅台,不论是多么高档的商家,包括茅台专卖店,所售茅台均为假货。

有人喝了一辈子的茅台就喝到过一次真的啥意思

4,脱帽茅台酒是什么意思

这世上根本就不该有“一百分”,比如考试——考试是个啥?其实就是个抽样调查,“抽样”——再严谨的抽样都是“不全面”的,偶然性,随机性很强,理论上不可能涵盖全部甚至大部分所学!所以考试“100分”,可能你只是赢了几次“抽样调查”而已,不值得沾沾自喜,更不必引以为傲!一百分还容易误导人甚至麻痹人的!某时决定命运的几次考试,某些领域的几场比赛,某种圈子的几句吹捧,都会让人获得一百分幻觉:所以才有那些浑身闪着金光的“大师、专家、偶像、明星”粉墨登场,才有众人的俯首叩拜,他们像神一样,幸运地通过了命运的考试,登上了人生巅峰,“100分的Logo”刻在他们的身上闪闪发光。人们赋予“100分”的意义等于完美、完满!那不真的以偏概全了吗!就像没有真正的一百分,世上没有完美的事物。“圆则缺,满则损。”十五的月儿十六圆,一个月的周期中,月圆也只是仅有一两天的时间,其它都是处于“缺”的状态,这就是生活哲学的“月缺定律”。我有个远房亲戚,小我好几岁,她一出生,命运就“不及格”,家族遗传“鹅掌风”——父亲、哥哥,接着轮到她,手和脚都“扭曲”,在大多人认定她的人生也必定会“扭曲”时,她与残缺人生搏斗——那年,我去跟她学“五笔”打字,学成后最快速度也只达到她的一半多一点,她残疾的手指上下翻飞,像个翩翩起舞的蝴蝶,在黑色键盘中彰显美和坚韧的意志——她因此成了厂里打字员。可好景不长,后来,她所在的壁纸厂倒闭,下岗后,除了一大堆抵作工资的壁纸,一无所有。人们又认定,她将再次坠入“不及格”!可她,买了二手电脑,上网开淘宝店,将家里的壁纸推向市场,做到“四钻”卖家时,厂子原来嘲笑她的同事来找她,求加入,人越来越多,最多时她的团队超过十个人!如今,她事业有成,家庭幸福。“生而强者不必自喜,生而弱者不必自悲也。吾生而弱乎,或者天之诱我以至于强,未可知也。”不求一百分的完满人生,但求攀登爬坡时不屈不挠的精气神儿!对人生来说,不完美和遗憾才是常态。大画家黄永玉说:“我干活有个特点,画到快完时总觉得遗憾,没有画好,到了下一张又发现有点问题,整个过程就是个遗憾的过程。”不要因遗憾而遗憾,人类是因为有残缺才不断进化,事业是因为有遗憾才不懈追求。贝多芬是在耳朵失聪过后才创作的著名的《第九交响曲》,他的命运并不完美,但他激励了无数人生逢低谷,“扼住命运的咽喉”!只有两只眼睛三根指头能动的霍金坐在轮椅上,创设了“黑洞理论”,写出了《时间简史》,成功“出圈”,令全世界很多普通人成为天文物理谜。史铁生最好的青春年华双腿瘫痪了,他坐着轮椅,写出了探索成长与生命意义的《我与地坛》,让无数读者发现了残缺生命中也可有的高光时刻。这世上没有瑕疵的完满是不存在的,无论学业、事业、爱情、人生——最美的爱情是山重水复、柳暗花明之后的连理相结,最大的喜悦是在历经劫难之后的相拥而泣,最好的收获是在百转千回、卧薪尝胆之后的失而复得!我们可以追求一百分,但即便得了一百分,内心也应该清醒地知道,那个追求100分的不懈努力、艰苦卓绝的过程才是真正的一百分!就像人们不该只惊艳于花开后的美丽,而忽略了每一朵花经历风霜雷雨背后付出的血和泪。所以,欣赏那些完美的花朵时,更应该平心静气倾听花开的声音。当然,一百分也不是一无是处,它最大功劳应该是“激励”,对人对己,激活动力!让漫长的人生过程像个时时有队友,场场有对手的竞争激烈又趣味十足的游戏,你投身其中,乐此不疲,将一个假定的完满目标“一百分”当成你不断前行的动力,在此过程当中,你实实在在经历了春夏秋冬风吹雨打,你也尝试了酸甜苦辣五味杂陈,你体验了天伦之乐和知心爱情,你最终感受到了丰富和知足,幸福和快乐——那么,你的人生,就是一百分!一百分,不是完美的代名词;世上也没有完美的事——即便有,那种“但行好事,莫问前程”,那个为追寻完满砥砺奋进的过程才是可以打“100”分”的完美人生。

5,XO酒瓶上标有1777是不是出酒的年代这样的酒可卖多少钱

XO是指酒的年份,XO的意思就是特陈,三星白兰地乃法国葡萄蒸馏酒,三星是指酒的年份,1星为3年2星为4年3星为5年vsop为20年XO为30年。30年以上叫XO。以下便是葡萄酒了。 葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。 它与装瓶年无关。   · 葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。 例如,1991年和1992年,波尔多地区就曾阴雨连绵,结果,91和92年的葡萄就不够甜,葡萄皮薄,葡萄酒酿造后,其单宁含量明显不足而口感差。  · 葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......  · 同一葡萄年对不同地区可能好坏差异,要根据葡萄酒所属地区来查年份表。  · 即使同一年份的同一产区,也可能有所不同。例如,1997年是公认的葡萄大年,但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。  · 最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售,想等以后升值再卖。  · 香槟酒的好年份: -香槟酒的特优年份****:1966年,1970年,1975年,1985年 -香槟酒的顶好大年★:1990年,1996年
不一定 也许是商标的年代
对 XO是指酒的年份好象50年的是XO 70年以上的是X吧记不清楚了
别想了,XO就是45年的酒,别的年份有别的叫法。
你好!1777 指的是生产厂家的建立年份,不是指酒的生产年份。谢谢!!!!!!!如果对你有帮助,望采纳。

6,2000元茅台成本仅40元是怎么回事

我也认为,品牌不能用成本来考量。一幅油画,一点油彩加上几天时间,买几百几十几千万,算成本也不高嘛。从材料和时间上算算,国画成本更低。
买家观点 “茅台控”已赌气不买高价酒 奢侈品利润高供求关系决定 对于普通的民间收藏、消费者来说,酒还是那个酒,价格却不是那个价格,有点承受不起了。 南京“茅台控”顾先生,偏好白酒行业股票,对贵州茅台、五粮液洋河股份都曾涉足。并曾凭借投资白酒股2个月间赚取百万元收益。他还养成定投“茅台酒”的习惯——每月买一瓶回家,囤起来等升值。对于40-50元的成本说,他个人认为有些离谱了,认为100多元倒有可能,因为毕竟时代在发展,除了出厂成本,营销成本也高上去了。 在他看来,虽然茅台酒的成本40元不太可能,但讨论成本没有多大意义,和普通人更接近的是其市场价格,还是由供求关系决定。但是奢侈品的利润高是无疑的。所以,看清其“利润链条”,可以让你明明白白消费投资,自己心中有本账。比如近期看了五粮液的年报后,他就气得再也不买高价酒了。他解释,“利润实在是太高了呀,有人说得对,不是公款消费,是不可能撑得起这么高的酒价的”。顾先生以自己的购买经历为例: 2011年5月茅台还卖1280元,到2012年1月就是2130元,而且还难拿货。这中间的差价赚得太多了,不符合产品的市场规律了。 在胡润近日发布的“全球十大最值钱奢侈品牌榜”中,茅台和五粮液都入列其内。微博上也有不少网友从营销角度认为,既然是“奢侈品”,那么茅台的定价就与普通商品不同,加价10倍以上也正常,如新浪网友“从容投资陈宸”认为:片面分析奢侈品制造成本不可取,打造一个品牌十年甚至百年的专注投入、历史、文化如何估价?
每瓶茅台的成本(不含包装)应在80元左右
说得是废话。LV包包最低的要7000多,那么它的成本是多少呢?市场认可就行。中国出一个奢侈品不容易。

7,又好喝又便宜的酒是什么酒

一、贵腐酒最具性价比贵腐酒,旭金庄小瓶装。价格便宜,小瓶在60元以内,相当于大瓶120元以内。二、雪莉酒雪莉红和雪莉白是甜的,而菲诺雪莉是干的,不甜。我们能买到的雪利酒,淘宝卖的价格普遍虚高。京东自营的价低。所以绝大部分酒款,京东自营有的就没必要去其他途径买,活动价格下来总能等到超低的囤货好价。四、马天尼系列Asti是清爽的甜型,而粉红则属于微甜的半干,同时酸度比较高,以往的帖子里我发现部分值友不太习惯粉红起泡酒的口感,这个需要谨慎尝试不要一开始就囤货太多。五、旋转木马六、小鹰所谓小鹰、木马、小草、小鸟等等,都是甜渣党对几款口碑莫斯卡托的爱称。另外这几款京东自营没有出售,不过也不用担心有假货,找最低价购买即可。七、桑格利亚从某种意义上来说,桑格利亚汽酒也是西班牙另一个象征,汇集了葡萄酒、水果、香料等等要素的它能带给你的口感无限可能。这是一款令人愉悦的酒,也是一款令人轻松的饮料。黄尾袋鼠也有自己的桑格利亚,这款我想大家平时大概没有关注过,也可以一试:八、仙鹤这款酒标很美,性价比也不错,有晋升网红小甜水的潜质。九、苹果酒买苹果酒注意看配料表!比如下面这款,是99.9%的苹果汁,这才叫真正的苹果酒。伊娃EVA 西班牙金牌苹果酒 。十、梅酒1、大关(ozeki)完熟梅酒2、梅乃宿梅酒3、千代缘梅之语本格梅酒十一、甜型黄酒1、塔牌丽春系列这是一款特型半甜型黄酒,所谓特型,就是指在黄酒原液中加入其他植物材料一起酿造而成,比如这款丽春就加入了龙眼和枸杞等材料,甜度较高,酒精度较低,同时主材和辅材相得益彰,进一步发挥黄酒的功效。这是一款全家畅饮的黄酒,也非常适合女性饮用。2、香雪酒香雪酒是黄酒中的一个分类,最大的特点就是“甜!”这个基本上各大酒厂都会有酿造,具体买什么牌子什么款式就看个人喜好了。在丹阳那边,香雪酒又叫做“封缸酒”。
又好喝又便宜--假酒
看个人口味,汾酒清香 适合口味较淡的朋友,吃什么酒配什么菜也很关键,如喜好口味偏重的菜则牛栏山二锅头,红星二锅头等!希望对您有帮助
红星二锅头,前提是你买到的是真品。
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米酒便宜还很好喝,夏天喝很舒服

8,酒是什么时候开始有的

杜康,有人说他原是黄帝手下的一位大臣。 黄帝建立部落联盟后,经过神农氏尝百草,辨五谷,开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食,杜康很负责任。由于土地肥沃,风调雨顺,连年丰收,粮食越打越多,那时候由于没有仓库,更没有科学保管方法,杜康把丰收的粮食堆在山洞里,时间一长,因山洞里潮湿,粮食全霉坏了。黄帝知道这件事,非常生气,下令把杜康撤职,只让他当粮食保管,并且说,以后如果粮食还有霉坏,就要处死杜康。 杜康由一个负责管粮食生产的大臣,一下子降为粮食保管,心里十分难过。但他又想到嫘祖、风后、仓颉等臣,都有所发明创造,立下大功,唯独自己没有什么功劳,还犯了罪。想到这里,他的怒气全消了,并且暗自下决心:非把粮食保管这件事做好不可。有一天,杜康在森林里发现了一片开阔地,周围有几棵大树枯死了,只剩下粗大树干。树干里边已空了。杜康灵机一动,他想,如果把粮食装在树洞时,也许就不会霉坏了。于是,他把树林里凡是枯死的大树,都一一进行了掏空处理。不几天,就把打下的粮食全部装进树洞里了。 谁知,两年以后,装在树洞里的粮食,经过风吹、日晒、雨淋,慢慢地发酵了。一天,杜康上山查看粮食时,突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的,走近一看,发现它们还活着,似乎都是睡大觉。杜康一时弄不清是啥原因,还在纳闷,一头野猪醒了过来。它一见来人,马上窜进树林去了。紧接着,山羊、兔子也一只醒来逃走了。杜康上山时没带弓箭,所以也没有追赶。他正准备往回走,又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。杜康连忙躲到一棵大树背后观察,只见两只山羊舔了一会儿,就摇摇晃晃起来,走不远都躺倒在地上了。杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来,然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上舔什么。不看则罢,一看可把杜康吓了一跳。原来装粮食的树洞,已裂开一条缝子,里面的水不断往外渗出,山羊、野猪和兔子就是舔了这种水才倒在地上的。杜康用鼻子闻了一下,渗出来的水特别清香,自己不由得也尝了一口。味道虽然有些辛辣,但却特别醇美。他越尝越想尝,最后一连喝了几口。这一喝不要紧,霎时,只觉得天旋地转,刚向前走了两步,便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间,当他醒来时,只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了,另一只正在挣扎。他翻起身来,只觉得精神饱满,浑身是劲,一不小心,就把正在挣扎的那只山羊踩死了。他顺手摘下腰间的尖底罐,将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。 回来后,杜康把看到的情况,向其他保管粮食的人讲了一遍,又把带回来的味道浓香的水让大家品尝,大家都觉得很奇怪。有人建议把此事赶快向黄帝报告,有的人却不同意,理由是杜康过去把粮食霉坏了,被降了职,现在又把粮食装进树洞里,变成了水。黄帝如果知道了,不杀他的头,也会把杜康打个半死。杜康听后却不慌不忙地对大伙说:“事到如今,不论是好是坏,都不能瞒着黄帝。”说着,他提起尖底罐便去找黄帝了。 黄帝听完杜康的报告,又仔细品尝了他带来的味道浓香的水,立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的的一种元气,并非毒水。黄帝没有责备杜康,命他继续观察,仔细琢磨其中的道理。又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。仓颉随口道 :“此水味香而醇,饮而得神。”说完便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都认为这个名子取得好。 从这以后,我国远古时候的酿酒事业开始出现了。后世人为了纪念杜康,便将他尊为酿酒始祖。
说起酿酒,最早的还是两河流域,公元前6000年就有写在黏土板上的啤酒制作配方---这块土板现在应该还在芝加哥大学的oriental institute,那里囤积了不少两河流域的文物。而在中国,大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒,中国的酿酒技术和西方一直不同, 仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒,蘖就是发芽的谷粒,酿出的是黄酒。后来古人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法,秦汉时虽然仍然用蘖造酒,但是大量的造酒开始用酒曲,前阵子还在《汉书·食货志》上读到:一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。那位有兴趣模仿一下古酒可以试一试:)事实上,用蘖酿出的酒被称为“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才说“小人之交甘若醴”,而用曲酿造出来的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右,酒的味道因为制作工艺的不同而所有不同。但是醴和那时的酒都是黄酒。 南北朝时,制酒曲的工艺日益完善,当时的一部奇书《齐民要术》上记载了很多种制曲的方式,这些方式现在有不少还用在造高粱酒里。唐宋时有了红曲,酿造出来了“红酒”,不知道古书里说的女儿红是不是就是这种就,不过绍兴的状元红应该不是,那酒俺喝过,其实不红,颜色是橙黄色的 前面说到曲酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒,古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度,可是不成,因为酒精是酵母菌糖代谢的产物,对酵母菌的发酵有一定抑制作用,当酒精成分达到10%左右时,酵母菌就停止繁殖,发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌,耐酒精度也不会超过18%,所以就是以酒代水二次发酵,也得不到度数更高的酒了。 到了元朝,出现了蒸馏酒也就是烧酒,把酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一下,得到度数更高的酒,大致酒精度有50%,这和现在的酒比较相似了,如果想感受一下,去个北方小城(最好是山西的)要二两“两毛烧”,体会一下古酒的味道。小作坊两毛烧的做法和古法差不多,不过现在可能不止“两毛”那么便宜了吧:)说烧酒是元朝时才有的,是依照李时珍的纪录,不过在白居易等人的诗里已经有了“烧酒”一词,并且对山西汾酒历史的考证似乎说明早在元以前的南北朝时就有烧酒了,因此武松三碗不过岗有可能是早期的烧酒吧,不然十几度的酒不会有那么大的力量。 总结一下,用蘖酿的酒度数非常低,味道也很甜,宋应星说“后世嫌醴味薄,遂至失传”;用曲酿造的酒度数大致在十几度,味道因酒曲的制作工艺不同而不同,因为酒曲中一般加入的有草药,不够味道要更辛辣些,比较类似现在的绍兴黄酒;蒸馏后的烧酒度数很高,大约有50% 左右,所以就更辣了,呵呵,现在仍有烧酒,不妨一试。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相当于是二斤56度的二锅头。

9,世面上什么白酒适合窖藏

窖藏,当然是窖池发酵的白酒适合,清香白酒发酵采用地缸发酵,不适合窖藏。窖池发酵的白酒选择浓香、酱香、芝麻香、兼香型等香型白酒都可以选择窖藏。窖藏,实际上为了温度恒定、避光条件,相对湿度偏大一些,位置不轻易挪到。选择窖藏是不错的决定。
高纯度的粮食酒,成品就就选茅台,泸州等坛装酒再看看别人怎么说的。
女儿红
当然是原浆纯粮酿的酒啦。白酒一般没有保质期,但并不是所有的白酒存放时间越久越好,比如:普通香型白酒到5年以后,口味就会变淡,香味变弱;浓香型白酒陈酿2-3年便可以达到很好的品质,存放时间过长就对酒质没有什么好处,反而会增加酒精的挥发有个朋友是做检验的,帮我做了一次分析,就是简单酒与纯净水按3:1的比例加水变混浊奶白色的是原浆,否则是酒精。发现我以前买的几家里只有一家是相对纯粮酿造的 好东西要分享分享分享----重要的事说三遍 某 宝 店 名 我 们 的 铭 润,喜欢的可以尝试一下。
谢邀,如果是藏来自己喝而不是投资的话,阿文(mtjx-dna)觉得散茅或者说一些上好的坤沙酒非常值得收藏。开年以来,特别又是遇上了这个糟糕的疫情,让很多酒局都停了下来白酒价格相对下降的时候,很多酒友都来问我有没有必要趁这个时候收藏些白酒,特别是酱香型白酒。而当我反问到为啥收藏时,其中大部分酒友的回答是说想等若干年后酒升值。说白了就是等升值后再出手转出去卖个好价钱。其实有这个想法的也无可厚非,不能说唯一,但金钱绝对是人类过上好生活的一个有力保证,人类追求美好生活的中间桥梁。但今天抛开收藏白酒投资品这一属性,阿文想从收藏白酒体现个人价值方面谈谈。去年以来,茅台酒价的飙升大家也是有目共睹的,普茅年前的普遍价格更是达到了前所未有的2800+,股价更是应声涨到了每股1200元,真是活久见。虽然开年后特别遇上疫情有所下降,但价格还是很坚挺的,这令一大部分本来习惯喝飞天的酒友望而却步,所以“后悔当年没囤多”的声音也逐渐多了起来,但人生哪有那么多早知如此呀!每个人都能早知如此的话那我相信茅台也不是今天这个价了。套用一句老话,明天和意外不知道那个先来,我们能做好的唯有当下。作为爱喝白酒酱香酒的我们你们,不妨回头问自己一句,现在囤酒或收藏点白酒迟了吗?阿文告诉你,一点也不迟,当下正是好时机。至于为什么,请听我慢慢道来吧。8号高端坤沙具体来说,白酒的收藏具有物质与精神两个层面的含义。尤其是中国老名酒的收藏,除了能享受到精神欣慰之外,你还会因增值而产生更多的快乐。那么白酒收藏的意义,可以从以下几个方面来理解:饮用价值:自从古代劳动人民在生产劳动中偶然发现了自然发酵酒后,后来人们通过模仿自然发酵过程开始了手工酿酒,从一开始的米酒、果酒一直演进到蒸馏烧酒技术。面朝黄土背朝天的农民,一天的生产劳作后如果能喝上一口酒,舒筋又解疲劳安逸得很。这是酒一开始的基本饮用功效。高度白酒朴素本我的味道在70年代末到80年代初到达了巅峰,无污染的粮食和泉水,建国后陆续新建老窖窖池已有十年以上,保障了优质白酒的产量。这种质朴的人文环境等因素在今天已无法复制。老酒的饮用价值体现在还能品尝到传统工艺的佳酿,这在食品安全问题频发的今天,是何等的珍贵。整棵高粱坤沙精神和情感的宣泄:千年前,曹孟德就感叹到“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”。曲水流觞,兰亭集序,王羲之为后人留下了天下第一行书。老酒不只是酒,也是承载中华民族千年文化和精神的载体。一瓶老酒就是中国几千年酒文化的缩影呀。“琴棋书画诗酒花”,自古文人墨客与酒有着极大的渊源,酒伴诗文传千秋的典型,自然饮酒已经成为中国文化不可或缺的一部分,平时能约个三五老友小聚一下,拿出收藏的老酒好酒,酒至微醺,恰到好处,是再好不过的性情陶冶了。其实吧,如果你是爱喝酱香酒的人,收藏它最有用的地方就是在多年以后,你还能无忧安心地喝上你多年前就藏下的好酒,而且是更好的——老陈美酒。因为且不说你收藏的白酒在多年后是否会 升值,但至少你的白酒经过几年时间的沉淀后变得更好了吧,你依然可以怡然自得的喝上你多年前就“种下”的美酒,时间是最大的财富,也是最值钱的东西,对我们大众都是最宝贵的。再有一个最直接的好处就是收藏白酒能帮你省钱,省钱,省钱,感觉太重要的事情说三次都不够;怎么说?因为在你的一生里,你喝酒的总量其实是相对固定的,也就是说,你喝酒的总量不会是无上限的。比如说你一生个人摄入的白酒重量是5吨,那么如果你现在好好去藏下5吨好酒,那么在剩下来的日子里,随着时间的推移,你的酒只会更好,更值钱,这是对酒质来说。也就是说,当年你一次付下的钱,在若干年后,伴随着通货膨胀,你再也不可能以相同的价格买到经过时间沉沦后的这5吨酒,也就是说你以低价格喝到了更好的酒,这就像炒股中的价值投资,在底部是买酒,就是省钱,为你省钱了,这点很多酒友其实是有点难想明白的。收藏更是一种感情寄托和历史岁月的回顾,好的老酒陈列在家宅中也是一种身份地位和个人品味、爱好的写照,因为爱好也是一种美德;老酒藏家中,就有历历在目的往日回忆,就有生活的别样情怀;在不经意间,储存了情感、储存了精神享受和欣慰之外,还有因自然增值而产生的价值乐趣,何乐而不为呢。 那么,上面说了那么多收藏白酒的价值和乐趣。现在谈谈收藏白酒的选择和收藏是的一些主要事项。一般情况下收藏名酒是酒友们的第一选择,这点很好理解,名酒因其品牌价值高,特别对于奔着等收藏升值的酒友更是如此。但名酒价格高性价比低呀,更不太适合大众消费者,所以寻找一款酒好价格又相对亲民的美酒就显得尤为重要了。在这阿文(wx:mtjx-dna)觉得6号散茅就很符合这一要求,它既有飞天的口感风味品质,但价格又不高。 第二收藏要选高度酒:原浆酒或说50度以上的酒才值得收藏。否则随着时间的推移,酒将失去其最本质的实用价值,更无升值可言。 第三收藏的酒要单一存放:同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起,经过一定的时间,各种气味会杂在一起。这样会影响酒的品质,收藏的价值也自然是大打折扣。 收藏酒器应该选择陶瓷。因为如果是玻璃瓶它不透气,不管存放多久,酒体本身变化不大,而陶的密度较为稀松,有许多肉眼看不到的细孔,能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、微发酵,所以藏酒用陶瓷装为宜。其二,陶瓷装更体现了一个国家和民族的文化底蕴,集陶瓷文化和酒文化于一身,使藏酒更具有文化价值。最后一点一定得注意的就是最好选择酱香型白酒收藏,而且是纯粮酿造的坤沙酱香酒,因为酱香型白酒特殊的酿造工艺和其中的脂类物质决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,使其达到“越陈越香”的境界。所以酱香型白酒最适合收藏。而在所有酱香型白酒中,大曲酱香酒较麸曲酱香酒更适合收藏。而如果是酒精勾兑酒不但不会越陈越香,反而越陈越难喝,甚至不能喝。 在这个白酒市场鱼龙混杂的年代里,想寻找到物美价廉的酱香美酒确实很是困难。原因有很多,一是靠谱渠道的严重缺失,二是缺少一个爱酒之人交流酒知识的圈子和氛围,交流的缺失又反作用渠道的封闭。最后对于什么白酒适合收藏这个话题欢迎留言交流,关注阿文。6号散茅坤沙 以酒为媒 品酒品人 知酒事 喝美酒

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