茅台哪个系列是坤沙，茅台白酒哪个型号好茅台白酒怎么样比价选购

茅台酱香白酒有年份酒，老酒，原浆酒，翠莎酒，坤沙酒之分，价格都不一样。较好的是年份酒和老酒，中等的是原浆酒和坤沙酒，较差的是翠莎酒。

茅台王子酒怎么就成碎沙酒了？我们知道酱香酒有大曲坤沙，碎沙，以及串沙三种酿造的工艺，以大曲坤沙为最好，碎沙次之，串沙为劣！茅台酒厂的飞天茅台酒是5年的出厂的大曲坤沙酒。王子酒是3年坤沙的基酒，迎宾酒是碎沙酒，碎沙酒不是单纯的高粱破碎后加曲来酿造的，碎沙酒是破碎后的高粱加入到酿造完坤沙酒的酒糟里面再酿造，这是碎沙，以前我也一直没明白，是前段时间与茅台酒的一位退休的调酒师交流才知道的，现在市场上都把王子酒说成是碎沙酒，说的多差，都是忽悠。茅台镇有很多不错的酱香酒比之王子酒的口感品质要好。茅台酒厂的基酒分级的，分为几个层级，比如优品甜，这样的，最好的酒用来做茅台酒，差的做王子，碎沙来做迎宾。端一杯醇香与甘烈，望着你，我，他。不说是与非，不辨真与假。邀一轮月色朦胧，当与嫦娥舞一曲，当与吴刚识得桂花香。纵使黄河东逝水，九曲迂回再回首。含一个明明白白，品一番糊里又糊涂。消散着哀与愁，酿一遍苦与乐。留一半清醒，留一半醉，今朝不醉，何时醉？茅台王子酒有很多款，如酱门经典、酱香经典、黑王子、金王子等。王子酒的生产工艺有不少酒友认为是“碎沙酒”。“碎沙酒”指的是用磨碎的高粱制成的酒，一般经过一次投料、少量几次取酒就可以了，生产周期短。但按茅台股份官方说法，王子酒生产仍然属于“坤沙酒”而非“碎沙酒”，基本与茅台酒生产类似。不过，所用基酒可能非茅台酒核心产区基酒，基酒窖藏时间短，其勾调工艺也相应简单一些。普通王子酒出厂酒整体酒龄约3年。

类型:53°茅台集团经典酱香鉴品1000ml 酒厂:贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任...采用科学独特的传统工艺精心酿制而成,未添加任何香气、香味物质,从 生产、贮存到

是的，一般的话就是有本地的高粱酿造而成的味道，还是比较不错的

国台酒全部都是茅台，本地的高粱，我认为不是这样的，应该是也有其他省份的。

散装？

郑酒师捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好；其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。其工艺、口感等可媲美一流国酒！

对的，产地在茅 台 镇，“坤沙酒”是指投入比较完整的高粱产的酒。

在遵义地区，“沙”的意思就是指红粱即高粱，最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱，产的酒为“坤（当地方言音）沙酒”；用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”；用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。“坤沙酒”的说法见到的不多，以上是摘自网友回答内容，百度可搜到。

茅台王子酒。赖茅端曲酒是坤沙酒。金质习酒产自贵州习水，习酒的酿造采用了传统的酱香工艺，精选优质的高粱谷物为原料，汲取当地甘甜顺口的泉水，经过二次投料，七次取酒，多次蒸发酿制而成。茅台王子酒是属于茅系的酱香白酒，但酿造工艺却和茅台酒有所不同，茅台酒属于坤沙酒，而茅台王子酒则是碎沙加少量的坤沙，精选优质的高粱谷物为原料后，用高粱粉碎制曲，期间经过二次投料，但取酒只需两三次就可以了，然后经过储存、勾兑，这样酿造出来的茅台王子酒酱香味突出、口感细腻醇厚。扩展资料：注意事项：1、空腹时不要饮酒：一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。2、尽可能饮热酒：不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。3、不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。参考资料来源：百度百科-茅台酒参考资料来源：百度百科-坤沙酒参考资料来源：百度百科-金质习酒参考资料来源：百度百科-赖茅

你好！个人认为赖茅端曲更佳，性价比更高。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

个人觉得茅台金王子酒在三者中最好的，价格也是最贵的。端曲作为赖茅入门级酒和普通茅台王子酒一个档次，金质习酒喝着感觉不如王子酒酱香突出。茅台王子酒18年已全面坤沙化，是坤沙酒，从赖茅酒的介绍来看也是属于坤沙酒。

所谓茅台坤沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用原籽红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾嗮，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂。在遵义地区，“沙”的意思就是指红粱即高粱，最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱，产的酒为“坤（当地方言音）沙酒”；用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”；用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。

坤沙酒所谓茅台浑（kún）沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾晒，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂。在遵义地区，“沙”的意思就是指红粱即高粱，最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱，产的酒为“浑（kún当地方言音）沙酒”；用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”；用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。浑沙酒在茅台镇也叫“浑沙酒”或“浑籽酒”，是传统工艺的酱香型白酒，也就是常说的正宗酱香型白酒，它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好；其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒（这就是常说的九八七生产工艺）；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高。浑沙酒按照香型典型体分成三类：（酱香、窖底香、醇甜）酱香：酱香（味）突出、丰满、醇厚、回味悠长窖底：窖香浓郁、醇和、味干净醇甜：酱香（味）明显、醇和、味甜、干净混合：两种或三种香型兼而有之次品：A不符合轮次感观标准；B浑浊、有邪杂味、酸涉味过重；C低于轮次酒精度标准。

糯坤和君至尊就是大曲坤沙酒

坤沙酒就是茅台浑沙酒,是指按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾晒，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂，就是坤沙酒。