茅台酒为什么跑酒，白酒为什么会跑酒挥发

酒水中含有大量的酒精，酒精的性质为易挥发性，白酒中的酒精挥发掉了，白酒度数就会下降，口感欠佳，这也是我们所说的跑酒挥发。

造成跑酒的原因主要有下面两点：一是飞天茅台酒酒瓶密封不严导致。假如酒瓶密封不严，酒中的酒精很容易从缝隙处挥发。二是飞天茅台酒存储不当造成。茅台酒存储温度过高，存储环境湿度过大，倒立存放等原因，会造成跑酒。可以：1、用刷子将熔化的食用蜡涂在瓶盖和瓶口之间的接缝上。 这种方法的缺点是破坏了瓶盖的原样，特别是塑料盖上的原始保护膜上沾了蜡，不容易恢复。一般不建议茅台用此方法。2、首先检查您的藏酒，然后瓶盖重新拧紧一下，许多酒出厂时瓶盖本身是松动的。3、用保鲜膜小心地包住瓶子的口，再用透明胶带包住，注意瓶口位置直接拉紧绷直胶带，然后再缠绕几圈。透明胶带的特性是，时间越长缠绕起来就越紧密，所以记得留下一点胶带头，这样拆卸的时候方便。但是这种方法的防“跑酒”作用比封蜡差一些。

酒里面有酒精成分 酒精易会发 所以你在空气中能闻到（化学知识）

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茅台酒茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。

单凭茅台酒瓶口能闻到酒的味道，判断为假酒不靠谱，因为茅台酒瓶口跑酒是通病，我自己收藏的就有2瓶茅台酒跑酒，当初也是不懂没有采取密封措施，发现少了一些，2年前我用生胶带把瓶口给缠死，现在没有再跑酒的现象了。

假！再看看别人怎么说的。

白酒收藏，得看你搜藏的哪种类型的白酒，比如浓香型的白酒，就容易挥发，或许你放一段时间之后就没有味道了，如果是酱香型白酒的话，不容易挥发，还会越放越香！这也是酱香白酒和浓香白酒的区别之一！

首选茅台，不仅越放发挥好喝，而且升值的潜力也是有的，20年后，拿来请别人喝一下，不光是钱的问题，有钱也买不到的情谊。如果没有茅台的话，建议收藏中高端的酱香白酒，最好是自己品尝后再去收藏，因为市场上的酱香酒比较多，价格有高有低，酒质有好有差。浓香型酒就不建议收藏，因为酒质不会随着年份越变越醇，还有可能会过期。

有的时候说真话比较打击人，但不得不说，这支茅台绝对是假的。　　任何一支合格出产的正规白酒，都不会出现渗漏的情况，何况是茅台！　　茅台为了防伪，在酒瓶包装上是下了很大功夫的，如果连最基本的渗漏都解决不了，那就太说不过去了。提问者取消了这个推荐回答，看来说真话确实人不爱听。我的建议是：假的就是假的，不要自欺欺人。至于其他有些人的回答，大概是没有将渗漏和保存跑酒这两个区分开来。

一般铁盖不会存在此问题，致使飘带渗酒的原因是酒盖有些许瑕疵，或放置时间有点久！~但也未必是假酒！

真茅台如果运输过程中长时间倒置，也有可能漏酒啊。

茅台酒跑酒这是通病，一般家庭保存的老茅台酒都会泡酒一到二两，你说的酒没有看到图片，单单从这一个方面判断这酒真假哪很武断，真假还要看商标，瓶口等等。

刚刚发现一篇“夏天到了，千万别把酒放在后备箱”这个文章，里面有防止跑酒的方法：1先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。有些酒出厂时瓶盖本身可能就是松动的，那存放后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。2用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。3最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。这样适合长期储存。白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通质量的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱。分享给你吧??

（1）.先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。（2）.把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，你的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。（3）.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（第2条也有这个缺点）（4）.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。（5）.最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡当然是避光保存，温度适度适宜就可以了，时间没有限制。白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性 的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好