80年代茅台鉴定方法有哪些，怎样鉴别瓶装茅台酒是多少年的

每一瓶酒都有它出生的年份的，也就是在瓶盖或瓶身处有黑字体的数字，有年份和月份的，这样你按年份计算到现在就知道茅台酒的年份了！

方法如下：一、可以从瓶盖比较：五粮液瓶盖采用金属扭断盖，色彩为金色，光洁度好，盖顶印制该厂厂徽图案，周围字体清 晰端正，锁口平整光滑。瓶盖顶部有两项防伪措施：一是光刻，从1993年7月1日、10月1日 起，分别在五粮液鼓型和晶质瓶盖顶部，打上激光光刻图案——五粮液酒厂厂徽，用10倍放 大镜观察，清晰可见，线条因激光灼糊而略显黑色，用手或湿布无法擦掉；二是隐形喷码， 从1994年1月1日起，在鼓形和晶质型五粮液瓶盖上使用暗喷，在紫外灯照射下，可见蓝色厂 徽图案和“W.L.Y”(五粮液汉语拼音缩写)，整个图案色彩均匀，线条清晰，轮廊清楚，没 有断裂。开启瓶盖时，用于沿箭头方向稍加拧动即可旋开，绝无使用剪刀剪断撬开之必要。二、从标签上看：在五粮液酒瓶上所贴的标签背面，通过玻璃瓶观看时，可以找到用蓝色印章标出的生产日期 。生产日期的年月日均以两位数字表示，中间以横线相连，如“96－01－20”。批号为85开 头的6个数字串，其中第5与第6个数字间有一空格，如“856546”。大多数假酒所用标签 印刷质量低劣，色形不匀、字体边缘模糊而不光挺，线条有断裂，注册商标标记〖JX－ 〗〖KG－／6〗〖HT6SS〗R〖HT〗〖JX〗圆常有缺口，所用的印刷油墨无光 泽，套色不齐。特别应注意的是“五粮液”三个大字的黑边与金底色是否密合，金色露在黑 边之外是假标签的一个十分重要的特征。铝盖与瓶口咬合不紧则是假酒的又一标志，有的甚 至可以随意旋转，乃至倒置后会漏酒。标签背面的生产日期与批号，有的在生产日期中印上 了“年、月、日”，而不是用横线隔开，有的以“1995”、“1996”表示年份。有的还用汉 字标年、月、日，或用红色印章打印生产日期，这些都是假冒“五粮液”露出的破绽。三、从外表上看：五粮液酒一律采用晶质刻花瓶，玻璃材质晶莹透明。而假冒五粮液玻 璃瓶材质较差，瓶身往往有明显折皱和气泡，瓶身不端正，色调偏绿。五粮液酒厂使用的合格证，纸质厚实，为印金卡，正面印刷图案及文字清晰， 背面盖有质检员印鉴章。假冒合格证的纸质粗糙，印刷模糊，色泽暗淡。扩展资料：在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。对啤酒进行感官检查时，应首先注意到啤酒的色泽有无改变，失光的啤酒往往意味着质量的不良改变，必要时应该用标准碘溶液进行对比，以观察其颜色深浅，开瓶注入杯中时，要注意其泡沫的密聚程度与挂杯时间。酒的气味与滋味是评价酒质优劣的关键性指标，这种检查和品评应在常温下进行，并应在开瓶注入杯中后立即进行。色泽透明度鉴别：白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。香气鉴别：在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为：溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点；喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔；留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。参考资料来源：

茅台酒的包装表面光滑，字体清晰，瓶盖上有三行数字喷码，分别为出厂日期、出厂批次及流水号。每瓶茅台酒盒内都有一个小册子，是一本防伪识别操作说明，可以根据说明上的提示进行操作鉴别真假。此外，其条形码表层剥开后，可以拨打电话查询真伪。 此外，还要注意认清许多玩弄文字游戏的侵权酒，如“茅后”、“牙台”、“矛台”，以及加前缀后缀的，如“飞天茅台”、“五星茅台”等，都不是贵州茅台酒的真品牌。 鉴别假酒的方法很多！最直接的方法是看条形码的第一个数字

观色: 陈酒的颜色会微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，则酒龄越长,酒色稠重,晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。(人工作假除外） 闻香: 酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净,安静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不够愉悦。 品味: 陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈,而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌),程度随酒龄的长短而不同,饮后平和愉悦、欣快。 饮后: 新酒有较多低沸点的物质,使酒容易上头,随时间的变化,这些物质会减少,所以越是老酒越不上头 (当然这是对酒质好的酒而言,如酒质不佳,存放时间久也不会变成好酒，容易上头。)

倒酒时候主要看它的流线型

转载一篇你参考：一、真酒商标上的M和T之间有一个小的激光点,科技含量很高,假酒是无法模仿的.二、真酒瓶体上的飘带应垂直,笔挺,内飘带上有阿拉伯字母,外带上则没有.四、茅台酒瓶的底部有四种标识:小方块,MB,CKK,AHB,若发现整箱酒中底部标识各不相同,你就要小心了,因为假酒使用的大部分为回收瓶,手工装箱,很难做到底部标识的统一.五、瓶盖上的茅台标志（即防伪标）应正对正前方,生产日期则在正后方.六、瓶盖上的茅台标志应在火漆外面,是热封的,而假酒则在里面,是用蜡封的,外观看起来较模糊． 七、MT被转动时是看不见的．八、茅台有＂五星＂和＂飞天＂两种，何时生产何种图案的酒造假分子是无论如何都搞不清的，只要拨打厂家打假电话0852－2386536查询即可．九、＂飞天＂的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到．十、整箱酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的．十一、茅台酒的喷码应该是每瓶一号，不重复，段号应为五位，若出现0737，0747等特殊号段，则是从国外走私回来的．

就现在市面上的茅台酒，如何去辨别它的真伪。我们知道的方法有看瓶子、瓶盖，品尝口感等。还有可以打电话查询，可我听说现在有电话防伪也有假的，我们该如何辨别呢？ 鉴别贵州茅台酒的真伪 茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。 感官鉴别茅台酒真假的方法如下： (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。 (3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 (4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。

1、按时间划分（1）定期考核。企业考核的时间可以是一个月、一个季度、半年、一年。考核时间的选择要根据企业文化和岗位特点绩效选择。（2）不定期考核。不定期考核有两方面的含义，一方面是指组织中对人员的提升所进行的考评，另一方面是指主管对下属的日常行为表现进行纪录，发现问题及时解决，同时也为定期考核提供依据。2、按考核的内容分（1）特征导向型。考核的重点是员工的个人特质，如诚实度、合作性、沟通能力等，即考量员工是一个怎样的人。（2）行为导向型。考核的重点是员工的工作方式和工作行为，如服务员的微笑和态度，待人接物的方法等，即对工作过程的考量。（3）结果导向型。考核的重点是工作内容和工作质量，如产品的产量和质量、劳动效率等，侧重点是员工完成的工作任务和生产的产品。3、按主观和客观划分（1）客观考核方法。客观考核方法是对可以直接量化的指标体系所进行的考核，如生产指标和个人工作指标。（2）主观考核方法。主观考核方法是由考核者根据一定的标准设计的考核指标体系对被考核者进行主观评价，如工作行为和工作结果。扩展资料员工的绩效考评过程一般可以分成以下若干阶段：第一阶段是建立绩效考评标准。建立绩效考评标准是企业的一项基础工作。绩效考评标准的确定也是以职务分析为基础，职务分析的结果决定了绩效考评的标准。第二、第三阶段分别为确定绩效考评的内容和实施绩效考评。一般来说，员工绩效考评的内容主要侧重于工作实绩和行为表现两个方面，由有关人员对被考评员工的实际成绩和表现做客观的记录，并确定在不同的指标上的成绩水平。绩效考评的第四阶段是确定评语及改进措施。该阶段对被考评员工工作综合评定，确定最后的评价等级，并指出其优缺点和制定改进方案。参考资料来源：百度百科-绩效考评 （工作绩效综合评价）

1．行为导向型的考评方法，包括：主观考评方法，主要有排列法、选择排列法、成对比较法、强制分配法和结构式叙述法；客观考评方法，主要有关键事件法、强迫选择法、行为定位法、行为观察法和加权选择量表法。2．结果导向型的绩效考评方法，主要有目标管理法、绩效标准法、短文法、直接指标法、成绩记录法和劳动定额法。3．综合型的绩效考评方法，主要有图解式评价量表法、合成考评法、日清日结和评价中心法。

绩效考评的方法，按照所选择的校标不同，可以区分为物种类型，除品质主导型的考评方法没有专门介绍过之外，其他三种类型的考评方法主要的内容如下 1、行为导向型的考评方法，包括：主管考评方法，主要有排列法、选择排列法、成对比较法、强制分配法和结构式叙述法；客观考评方法，主要有关键事件法、强迫选择法、行为定位法、行为观察法和加权选择量表法。 2、结果导向型的绩效考评方法，主要有目标管理法、绩效标准法、短文法、直接指标法、成绩记录法和劳动定额法。 3、综合型的绩效考评方法，主要有图解式评价量表法、合成考评法、日清日结法和评价中心法。

　　首先了解真皮的特性。鉴别的方法是：一看毛孔，三看亮度（看主要是用来鉴别皮的种类和皮革粒面的好坏，观察真皮的表面有较为明显的毛孔和花纹，而合成革尽管也仿毛孔，但不毕真不清晰。另外合成革的反面有一层纺织品做为底板，这个纺织品底板是用来增加它的拉力强度，而真皮的反面是没有这一层纺织品，这种鉴别是最简单又实用的办法。 ），三凭手感（用手摸皮革的表面如有滑爽（粒面加工成粗的皮另外）、柔软、丰满而有弹性的感觉即为真皮）。　　(1) 牛皮：牛皮革面毛孔细小，呈圆形，分布均匀而紧密，皮面光亮平滑，质地丰满、细腻，外观平坦柔润，用手触摸质地坚实而富有弹性。挑选时，如用力挤压皮面，有细小褶皱出现。用牛皮加工制作的皮制品，如不仔细看，几乎看不到鬃眼。同时，因牛皮较厚穿起来非常挺括。　　(2) 羊皮：羊皮革面毛孔扁圆，毛孔清楚，几根组成一组，排列成鱼鳞状。用羊皮加工制作的皮制品，皮质细腻、柔软，表面虽有光泽，但不象牛制品那样明亮，用力挤压皮面，有明显的折皱产生。羊皮制品穿着舒适。　　(3) 猪皮：猪皮革面毛孔圆而粗大，三个并列成一组，呈三角形排列，每组相隔较远，革面凹凸不平。即使经过磨光处理，也可辨认得出。革面较牛皮粗糙，手感硬实。　　(4) 马皮：粗看马皮与牛有些相似，外观光滑细腻。但仔细观察，马皮的光亮度不如牛皮，色泽昏暗，毛孔呈椭圆形，革面松而软。与羊皮比较，马皮与羊皮比较接近。皮面粗细程度、鬃眼大小与羊皮颇为相似。区分的关键在于，马皮皮质比羊皮硬，手感不好，皮面光泽不均匀。用力挤压皮面，没有褶产生。马皮穿久易断裂。　　参考资料：时代保罗皮鞋

皮草产品一般分为皮毛衣服和皮草服饰，皮毛衣服的好与次很大程度上取决于用料，一般的皮毛衣服用料包括：草兔（家兔）、獭兔、狐狸、水貂，水貂最好，狐狸次之，獭兔比狐狸差些，草兔最次。其次，要看衣服的整体外观。一件皮毛衣服一般都需要两张以上的毛皮，而在制作的时候，更是需要将毛皮分成更多的小块进行拼接。好的衣服所用的皮毛（包括毛长、毛色、毛的密度）基本相差无几，而且大块之间的拼接之处亦不明显。相反，做得差的衣服不是毛长不一致，就是深一块浅一块，抑或毛的密度高低不等，甚至拼接之处有明显的断痕。不同皮革材料性能优缺点及真假辨别1、羊皮革包括山羊皮和绵羊皮山羊皮：粒面细致美观、柔软性能好，坚牢性较差，美观舒适，耐用性差，主要用于主档皮鞋、皮服。绵羊皮：柔软性比山羊皮更好，坚固性更差。 淘宝网购买羊皮产品2、牛皮革的特点牛皮革包括黄牛皮革、水牛皮革、牦牛皮革、犏牛皮革；黄牛皮特点：粒面细致，皮层厚、强度高，其丰满性和弹性也较好。其特点是制成品穿用美观、舒适耐久。牦牛皮和犏牛皮的粒面比黄牛要差些，其它性能大体相近；水牛皮表面粗糙、纤维粗松，强度较黄牛皮低，其它性能与黄牛皮接近。淘宝网购买牛皮产品3、猪皮革的特点猪皮革与牛羊皮差别较大，猪皮革粒面较粗糙，纤维紧密、丰满，强性较差，强度与牛皮革相近，其制成品穿用耐久，美观性较差。 淘宝网购买猪皮产品4、二层皮在皮革加工中，较厚的动物皮需经过剖层机剖成几层，以获得厚薄一致的皮革，并获得数量更多的皮革。动物皮生长毛的一面为头层皮，也叫粒面革；头层革以下各层革分别叫二层皮、三层革、四层革，二层绒面革可用于皮鞋、服装、手套和软包等，二层修面及贴膜移膜革则用于皮鞋、皮球和皮箱。5、全粒面革全粒面革指保留并使用动物皮本来表面（生长毛或鳞的一面）的皮革，也叫正面革。全粒面革的表未经涂饰较少直接使用，大多数是经过美化涂饰的，例如摔纹、压花等。全粒面革所用的原料要求伤残少的高等级原料皮，且加工要求也高，属高档皮革，并且因皮革的表面完整地保留在革上，其坚牢性能好，全粒面皮革表面不经涂饰或涂饰很薄，保持了皮革的柔软弹性和良好的透气性，其制成品舒适、耐久、美观。6、绒面革是指表面呈绒状的皮革利用皮革正面（生长毛或鳞的一面）经磨革制成的称为正绒；利用皮革反面（肉面）经磨革制成的称为反绒。利用二层皮磨革制成的称为二层绒面。由于绒面革没有涂饰层，其透气性能较好，柔软性较为改观，但其防水性、防尘性和保养性变差，没有粒面的正绒革的坚牢性变低。绒面革制成品穿着舒适、卫生性能好，但除油糅法制成的绒面革外，绒面革易脏而不易清洗和保养。主要用于：皮鞋、皮服装、皮包、手套。 淘宝网购买绒面革产品7、修饰面革修饰面革是部分或全部除去动物皮本来表面，再在上面敷以人造薄膜的皮革，有头层修饰面革和二层修饰面革。修饰面革的表面薄膜多数是以多种化学材料配制成的涂饰液并以此经多次涂饰及压制某些花纹而成的，也有的修饰面革是将预先制作好的化学薄膜移贴到皮革表面，也叫移膜革或贴膜革。修饰面革主要是弥补材料表面不足，其透气性差，坚牢性低，耐折性和抗老化性降低，穿用不如全粒面革舒适，但是其抗水性好，易于清洁和保养。主要用于皮鞋、皮箱、皮带、票夹、皮制球。8、贴膜革、复合革、涂饰性剖层革贴膜革：在剖层皮上贴上一层聚酯膜，耐碰、耐磨擦，适合于童鞋；复合膜：在剖层皮上复合一层橡胶膜，有很好的耐化学性，耐久性，适合于作靴类鞋。涂饰性剖层皮：在剖层皮上加上着色树脂层。9、绒面革和正绒革不同之处：绒面可用头层革或各种剖层革制成，而正绒革则总是在粒面革的表面起绒。绒面革和正绒革都染色的，潮湿时会变色，绒面革比其他皮革延伸性大，某些部位强度差，不稳定。10、全粒面革和修面革。全粒面革：质量好的粒面革进行苯胺涂饰。修面革：粒面质量差的，在磨面后涂上一层树脂和颜料层。11、真皮和假皮的区别天然皮革形状不规则，厚薄也较不均匀，共表面往往有伤残，表面光滑细致程度不一，一般边腹部位松弛，全粒面革（留有皮革表面）有明显的毛孔和花纹，有的还暴露粗纹，革里一般有绒头。合成革（无纺织布基）形状上有规则，厚度很均一，表面无伤残，质地均匀，其毛孔和花纹也很均匀，革里无绒头，不逼真。12、黄牛皮的特点毛孔细小，粒面光滑细致，表面层薄，网状层很厚，物理机械强度最好，其真皮乳头层则密度变小，强度较，加工中易松面。13、黄牛皮的分类⑴、北牛皮：属蒙古牛种，产于内蒙、华北、东北、西北。其皮板伤残较重。皮毛被粗长，底线多，板质薄，油性小。⑵、中牛皮：属华北牛种，产于黄河下游，长江中下游，淮河流域。毛被短细，有光泽，皮板粗状，厚薄均匀，伤残小。鲁西、秦川、南阳牛皮质量最好，最出名。⑶、南牛皮：属华南牛皮，多半产于福建、云南、两广地区。板质细致，张幅小，底板薄，纤维编织紧密，暗伤较多。14、pu、pvc、pe、pp的含义⑴、pu即聚氨酯甲酸酯。pu革系指以牛、猪二层蓝坯革为底革，表面贴合一层聚氨酯薄膜的产品，也叫二层贴膜革，即干法pu革；湿法pu革为在二层革表面淋上一层聚胺酯浆液，再经干燥而成，基于聚胺酯涂料及贴膜成本较高，现已生产不多，并且已由干法转向湿法生产。⑵、pvc即聚氯乙烯，pvc革以针织布料为底基，上面贴合一层pvc树脂薄膜的产品，pvc薄膜有毒且易老化，将由pe塑料薄膜代替。⑶、pe为聚乙烯，无毒，成本低，用量省。⑷、pp为聚丙烯，用作编织袋。15、黄牛全粒面仿绵羊水晶软鞋面革这种革的外观质量具有革身平整，粒面平细，粒纹清皙，颜色均匀，丰满、柔软、弹性好；仿绵羊粒纹明显，水晶效果突出，涂层牢固，光亮度高怎样鉴定包包的皮料，买到称心如意的包包一、如何识别真皮手摸：即用手触摸皮革表面，如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮；而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差。眼看：真皮面革有较清晰的毛孔、花纹，黄牛皮有较均匀的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔。嗅味：凡是真皮都有皮革的气味；而人造革都具有刺激性较强的塑料气味。点燃：从背面撕下一点纤维，点燃后，发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮；发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革。二、如何识别人造革与合成革。人造革和合成革是有纺织布底基或无纺布底革，分别用聚氨酯涂复并采用特殊发泡处理制成的，表面手感酷似真皮，但透气性，耐磨性、耐寒性都不如真皮。怎么区别呢？革面：真皮的革面有自己特殊的天然花纹，革面光泽自然，用手按或捏革面时，革面无死皱或死摺，无也裂痕；而人造革的革面虽像真皮，但细看花纹不自然，光泽较真皮亮，颜色多为鲜艳，用手指按压革面，没有明显的毛孔皱纹，即使按压后有皱纹，也不会明显自然消失。革身：真皮手感柔软有韧性，而仿革制品虽也柔软，但韧性不足，气候寒冷时革身发硬。当用手曲折革身时，真皮曲回自然，弹性较好，而仿革制品曲回运动生硬，弹性差。切口：真皮的切口处颜色一致，纤维清晰可见且细密。但仿革制品的切口无真皮的纤维感，或可见底部的纤维及树脂，或从切口处看出底布与树脂胶合两层次。革里面：真皮的正面光滑平整有毛孔和花纹，反面有明显的纤维束，呈毛绒状且均匀。仿革制品表面无毛孔，部分合成革正反面一致，晨外面光泽都好，也很平滑；有的人造革正反面也不一样，革里能见到明显的底布；但也有的里外都仿似真皮，里面也有似真皮的绒毛，这就要仔细观察真假皮革的差异性。三、如何识别牛皮牛皮的特征是革面毛孔细小，呈圆形，分布均匀而紧密，皮面光亮平滑，质地丰满、细腻，外观平坦柔润，用手触摸质地坚实而富有弹性。如用力挤压皮面，有细小褶皱出现。黄牛皮孔细小、呈圆形，分布均匀而紧密，毛孔较直地伸向里面，排列不规则，好象满天星斗。革面丰满、光亮，皮板柔软、纹细、结实，富于弹性。水牛皮：毛孔比黄牛皮粗大、稀少，皮质较松驰，一般用做鞋底。四、如何识别羊皮羊皮的特征是粒面毛孔扁圆，较斜地深入革内；毛孔清楚，几根排成一组，排列得很像鳞片或锯齿状。花纹特点如“水波纹”状。羊皮轻、薄、软，是皮革服装的理想面料，制成的服装花纹美观，光泽柔和自然，轻薄柔软，富有弹性，只要强度不如牛皮和猪皮。绵羊皮：皮层中脂肪含量较多，皮的纤维组织松驰，非常柔软，粒面细致光滑，延伸性较大，但不坚固。山羊皮：皮层中脂肪含量较少，纤维组织比绵羊皮饱满，毛孔清楚，皮质有弹性，坚实耐用。五、识别其他皮革猪皮：表面的毛孔圆而粗大，较倾斜的伸入革内。毛孔的排列为三根一组，革面呈许多小三角形的图案。皮面不平整、粗糙，柔软性差，一般都经过修面后再使用。马皮：毛孔椭圆形，不明显，比牛皮孔略大，斜入皮内呈山脉形状，有规律排列，皮面较松，光泽昏暗，光亮不如牛皮。用力挤压皮面，没有褶皱产生。

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真皮生态皮革是指自然生态中动植物皮肤经化学处理制成的产品。鉴别方法可用视觉鉴别法、手感鉴别法、气味鉴别法、燃烧鉴别法等。天然皮革有不规则毛孔，下层有动物纤维，刮试会出现皮革纤维竖起，有起绒的感觉，富有弹性，将皮革正面向下弯折 90 度左右会出现自然皱褶，因为真皮革具有天然性的不均匀的纤维组织构成，因此形成的折皱纹路表现也有明显的不均匀现象，天然皮革具有一股很浓的皮毛味，即使经过处理，味道也较明显，燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味，烧成的灰烬一般易碎成粉状。 真皮生态皮革有头层皮、二层皮之分。 头层皮 ---- 粒面革：它是由伤残较少的上等原料皮加工而成，革面上保留完好的天然状态，涂层薄，能展现出动物皮自然的花纹美。它不仅耐磨，而且具有良好的透气性。 全粒面皮革特性：分为软面革、皱纹革、正面革等。特性为完整保留粒面，毛孔清晰、细小、紧密、排列不规律，表面丰满细致，富有弹性及良好的透气性，是一种高档皮革。用此牛皮制成的皮革产品，使用舒适耐久且美观。 半粒面皮革特性：其在制作过程中经设备加工、修磨成只有一半的粒面，故称半粒面牛皮。保持了天然皮革的部分风格，毛孔平坦呈椭圆形，排列不规则，手感坚硬，一般选用等级较差的原料皮。所以属中档皮革。因工艺的特殊性其表面无伤残及疤痕且利用率较高，其制成品不易变形，所以一般用于面积较大的大公文箱类产品。 头层皮 ---- 修面革：是利用磨革机将表面轻魔后进行涂饰，再压上相应的花纹而制成的。实际上是对带有伤残或粗糙的天然革面进行了“整容”。此种革几乎失掉了原有的表面状态， 修面牛皮特性：又称“光面牛皮”，市场也称雾面、亮面牛皮。特性为表面平坦光滑无毛孔及皮纹，在制作中表层粒面做轻微磨面修饰，在皮革上面喷涂一层有色树脂，掩盖皮革表面纹路，再喷涂水性光透树脂，所以是一种高档皮革。特别是亮面牛皮，其光亮耀眼、高贵华丽的风格，是时装皮具的流行皮革 特殊效应牛皮特性：其制作工艺要求同修饰面牛皮，只是在有色树脂里面加带珠、金属铝或金属铜无素进行综合喷涂皮革上，再滚一层水性光透明树脂，其成品具有各种光泽，鲜艳村目，雍容华贵，为目前流行皮革，属中档皮革。压花牛皮特性：用带有图案的花板（铝制、铜制）在皮革表面进行加温压制各种图案，成一种风格的皮革。目前市场流行有”荔枝纹牛皮”，其就是利用一块带有荔枝纹图案的花板，名称也随之称“荔枝纹牛皮”。如市面上见到的鳄鱼皮， 好多时候只是用牛皮压上鳄鱼皮纹，并非真正的鳄鱼皮。又例如，你见到蟒蛇皮鞋，它未必是真正的蛇皮，可能只是猪皮印上蟒蛇皮纹。 二层皮 ---- 二层革：是厚皮用片皮机剖层而得，头层用来做全粒面革或修面革，二层经过涂饰或贴膜等系列工序制成二层革，它的牢度耐磨性较差，是同类皮革中最廉价的一种。 二层牛皮特性：其反面是牛皮的第二层皮料，在表面涂上一层 PU 树脂，所以也称贴膜牛皮。其价格较便宜，利用率高。其随工艺的变化也制成各种档次的品种，如进口二层牛皮，因工艺独特，质量稳定，品种新颖等特点，为目前的高档皮革，价格与档次都不亚于头层真皮。

首先看摸手感，一般来说假皮较硬，质感差，不耐折；其次，看纹路，假皮纹路规则，真皮则不会很规则的