牛栏山二锅头酒厂可以参观吗，去北京牛栏山酒厂能买到白酒吗

现在所有品牌的白酒，无论价值多少钱一瓶，都是勾兑的白酒，想买到纯粮食酒根本不可能，酒厂里面的原浆（纯粮食酒）都用来勾兑白酒

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。牛栏山酒厂现有干部职工1500余人，占地300多亩。企业在围绕 “质量是市场、质量是效益、质量是生命”的发展方针的同时，在产品生产中，严格按照IS...O9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准，进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。主要生产清香型 “牛栏山”牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关。这些青铜器经有关专家分析推测，应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即是指牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。如今，在京城众多白酒品牌中，牛栏山酒厂是北京地区：保持自主酿造规模最大的白酒生产企业；最早拥有“中华老字号”、“中国驰名商标”的白酒企业；唯一一家获得“原产地标记保护产品”认定的白酒企业；唯一拥有“中国酿酒大师”的白酒企业;唯一获准使用 “纯粮固态发酵标志” 的白酒企业;唯一具有“全国工业旅游示范点单位”荣誉称号的白酒企业。企业在发展规模、品牌知名度、市场竞争能力和整体经济效益等方面，都呈现出强劲的发展势头。牛栏山酒厂正以全力打造中国二锅头第一品牌为己任，来实现企业更大的发展。

牛栏山酒厂文化看这八幅砖雕是不是比较新奇呀。表现手法比较古老，它是用绘画的艺术语言，叙述了我们中国造酒探源的传说、酒文化传乘以及牛栏栏老烧锅的发展历程、传说故事等等。 我们眼前的这个古老的酒史展厅，是我厂于2004年6月兴建的，其目的是为了使消费者通过参观了解到：牛栏山古老的酿酒工艺和历史，是中国古...代酒文化历史长河中的一个较大分支和重要组成部分。中华文明历史悠久，华夏文化博大精深。中国古代文化史内涵丰富，浩如烟海。它的若干分支舒展开来，皆为长卷。酒文化史便是一个很好的例证。不管古代还是现代，酒文化已经渗透到了社会生活的各个层面，举凡政治、经济、文化、军事、宗教等，无不与酒相关联，中国古代酒文化是中国古代历史的一个侧面，通过它的折射，我们可以管窥到中华民族悠久历史的脊梁。谈到中国古代酒文化，不能不谈中国白酒即烧酒的酿造史，但一谈到中国白酒的酿造，在享誉神州的诸多白酒种类中，产于北京顺义牛栏山古镇的牛栏山二锅头，可谓是有口皆碑，闪耀着璀璨而独特的光芒。牛栏山造酒的历史有史料记载可追溯到明末清初的老烧锅，但据从牛栏山地区出土的青铜酒具考证，牛栏山饮酒造酒的历史可直接追溯到三千余年前的西周时期。通过您浏览本展厅，定可管窥到中国酒文化的巨大魅力。亦可令您感受到牛酒人是您最忠实的朋友。正如在我们的展厅里组柱上的诗句说的：“神工酿造芬芳在，小镇名从美酒来。且问千秋能几醉，何如四海共开怀。” 厅的展品分五大部分：第一部分，是按照时间的脉落，顺序摆放、陈列的历朝历代的饮酒、储酒器具。通过酒器的展示观赏，我们不得不赞叹中国酒文化的博大精深、造酒饮酒历史的源远流长。第二部分，展示的是我们老烧锅的酿酒原料及辅料和自有瓶装酒以来各个时期具有代表性的新老产品。共分四个系列：七十年代主要产品、八十年代产品系列、九十年代产品系列、2000年以来产品系列。第三部分，是我们酒类产品的荣誉系列。是自七十年代以来我厂产品所获得的部分殊荣。第四部分，是文化名人、书画家以书画的形式对我厂古老酿造工艺和产品的赞誉。第五部分，是我们老烧锅过去酿酒所使用过的造酒用具，有簸箕、木锨、手推车、木叉、笸箩、斗、酒篓等展品。古井、御憩亭　牛栏山酒厂这口井还有一段历史故事，相传呀，清朝乾隆皇帝，他每年夏季都要到避暑山庄避暑，每次途径此地，都要在只有一墙之隔的“元圣宫”休息，休息时饮用的水就是这口井里的井水，所以我们为这口井起名为“圣井涌泉”。并在他休息的地方建了草亭一座，命名为“御憩亭”。并有一幅绝妙对联与之相配：”沽酒客来风已醉，舀泉人去路遗香？