白酒中可以放盐吗为什么，为何我喝白酒觉得很咸

是很“甜”吧，糖里放盐，会感觉“甜”；盐里放糖，会感觉“咸”。

可以

没有这个步骤，加盐纯属误导。菌种培养过程中有使用一些营养盐，补充氮磷钾之类的。酿造过程中不使用。

这个没什么用。白酒不可能加太多，不然温水也把白酒加入，酒精挥发，影响呼吸。食盐，人出汗带有大量盐份，需要清洗。加入食盐反而增加人体负担。

消毒

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榨汁机最好

料理机

主料 朝天椒 1000g 辅料 酒 适量 盐 适量 大料 20g 花椒 30g 豆瓣 300g 步骤 1.将辣椒洗干净，晾干水（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。 2.先装盆里把辣椒切段等下再菜板上才好切 3.将辣椒炸碎到自己觉得满意的程度就行了 4.适量放一点盐就可以了 5.加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点 6.将豆瓣，大料等放入辣椒酱拌匀就可以了，在盆里放一天多搅拌几次，我们四川这边就装在坛子里的

付费内容限时免费查看 回答 你好，你的问题由我解答，查询需要时间，麻烦你耐心等待一下，谢谢！ 可以缓解牙疼分析如下：1、盐里面含有的成分，能够起到美白作用。白酒也有杀菌的作用，两者加在一起可以起到消灭病菌还可以去除牙渍。2、白酒加盐放在牙疼之处，牙疼部位的渗透压会产生一定变化。可以有效的缓解牙齿疼痛处的感觉。

你好我，的答案是：因为盐酸有挥发性啊。蒸发的时候会一起跑出来。用硫酸的时候，没有这个性质，不会跟酒精一起出来。谢谢合作！

盐酸很易挥发的，你想喝 到的酒中有盐酸吗?肯定是不想咯。

估计你是不是看错了，酒厂应该是不会用稀硫酸来控制酸度的，这里说的酸度应该是有机酸，而不是无机酸，一般以乙酸为主，配以己酸，乳酸，乙酸，丁酸，戊酸等诸多有机酸。没听说过哪个酒厂用无机酸来控制酸度的。增加酸度是为了增加白酒发酵过程中的酸醇酯化反映，淀粉发酵成醇，同时补充上酸的话，酸跟醇发生酯化反映就会产生诸多呈香呈味物质，如己酸乙酯，乳酸乙酯等，这会使得白酒更好喝。而加无机酸则没有这方面的效果。至于是不是干其他的用途就不得而知了，反正调酸应该不是拿硫酸的，更不会拿盐酸了。

。众所周知，白酒具有杀菌和消毒的作用，白酒泡制的药酒对人体起到舒筋活血的作用，一般而言我们会用白酒来解决我们生活中的小麻烦，同样我们会利用白酒和盐这样你有个小偏方来治疗我们的牙疼，那么白酒加盐到底有什么样的作用呢？接下来这种小编给您详细介绍一下。生活中常见一些人用白酒来擦洗伤口，以此达到灭菌消毒的目的。实际上，医用酒精浓度为75%vol，而一般白酒的酒精含量均在68%vol以下。因此，白酒对皮肤的消毒作用有限。白酒加盐是无法达到杀菌消毒效果的。

泡菜坛子里面每次加新鲜菜的时候不一定要同时放盐放糖放酒，如果本来很酸的话，放入的菜少的话就不用添加。放入的菜多的话，要保持酸味就得加点盐糖和酒。

家庭腌制雪里蕻方法 将雪里蕻剔去黄叶、烂叶，用水洗净控干，码在容器里（忌用铁、铝等金属容器），按单棵排列成层，放一层菜撒一些盐，同时放几颗花椒粒，每层叶与茎交错放。 注意事项：1、一次加足盐量，每5000克菜用盐量一般为700克左右；下层少放上层多放。2、千万不要另加水，盐汤一直可以使用。3、可压大石头，但不盖盖。放在阴凉通风处，并防止苍蝇等小虫入内。4、腌后第二天开始，每天上下翻动一次，使之透气、散热、散发不良气味，盐分均匀。连续翻缸5～6天后，每2天倒缸一次，约10-15天后即可食用，青脆适口。长期存放应封缸存放，封缸时要盖竹帘，压石块，加足盐卤，使雪里蕻淹没在盐卤中。

是的可以同时放进去放盐，糖，和白酒

可以先尝一下，合适就不放了

泡菜坛子里面每次加生鲜蔬菜的时候都要加上一点盐，至于酒和糖则不需要一定放也可以。

白酒加盐，不知你想用在什么地方？生活中常见一些人用白酒来擦洗伤口，以此达到灭菌消毒的目的。实际上，医用酒精浓度为75%vol，而一般白酒的酒精含量均在68%vol以下。因此，白酒对皮肤的消毒作用有限。白酒加盐是无法达到杀菌消毒效果的。如果是白酒加盐用于调整白酒中的某些成分含量，但白酒与盐没反应，无非就是盐溶解在白酒里，白酒会咸些。因此，白酒中是不能加盐的，咸味的白酒是口感很差的白酒，也不能减轻白酒的浓度。白酒虽然在中医上有温阳通经的作用，但是也只是作为药引子，很少有直接用就有效的。曾见有说用白酒和盐烧开漱口可以缓解牙疼，如果是用于牙疼止痛，其实是没有作用的，白酒和盐都没有止痛的效果，白酒只是短暂的麻醉，建议去口腔科正规治疗。

首先准备一只干净的雪碧或可乐瓶（带盖子），再将辣椒洗净装入，边装边放盐，可加入 一点凉开水，拧紧盖子，再把瓶子倒立放好保存。因雪碧和可乐瓶密封性好，再加上瓶子倒过来后，更加不会有空气进入，所以泡菜不容易坏，这可是我自己摸索出的经验哦！

多放点盐，保证密封性

盐水比例很关键（10斤红辣椒10斤冷水就加1。4斤盐的比例）先将完好的红辣椒放进坛子里然后到入配好的盐水，可以放些香料和红塘，在上面放上石头把红辣椒压在盐水里然后密封好。 注意红辣椒不可和别的一起泡，拿来吃时不可乱翻动红辣椒，从面上挨到拿。

说一下我们家乡常做的吧。1.辣酱。先把辣椒洗干净晾干晒蔫，再把辣椒切成末，最后加适量盐和白酒搅拌好，放入干净的罐子里，压实密封即可。也可以根据个人喜好在辣椒里放些豆豉，蒜末等。2.酸辣椒。先把辣椒洗干净晾干晒蔫，再放入罐中，加少量盐和白酒，再加一些冰糖和足量的白醋，直到淹过辣椒为止，搅拌均匀密封即可。用青辣椒做会更美味。3.油辣椒。先把辣椒洗干净晾干晒蔫，再把辣椒切成末或不切，加适量盐和白酒搅拌好，放入罐子里，压实，再把烧熟的适量的热油倒在辣椒上面即可。

　　泡红辣椒不会坏的方法如下：　　材料：红辣椒5000克，新盐水550克，鲜活鲫鱼100克。　　调料：白酒、白糖、料酒、红糖、盐水各适量，香料包1个。　　1、红辣椒去蒂、子，洗净沥干，切块晒干。　　2、坛中放入晒干的红辣椒块，倒入盐水，使盐水淹没红辣椒块，再倒入适量白酒，密封好坛口，腌1个月。　　3、取适量腌好的红辣椒块装盘即可。

鲜红辣椒做成泡菜味道独特，非常好吃 主料 红辣椒1斤 大蒜1/2斤 姜片5片 1.盐1/3杯 水3杯 2.糖2大匙 腌咸虾2大匙 红辣椒泡菜的做法步骤 1. 将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份，用盐水(1/3杯盐溶于1杯水)腌泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置于瓮中。 2. 将调味料与姜片一起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上，待入味即可食用，约可保存10天。

　　白酒中加入少量盐或喝酒时喝一杯淡盐水有解酒的功效，如果多了对肾不好，建议多喝水以缓解。　　1．喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）。　　2．喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。　　3．不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。　　4．秘诀：喝酒之前半小时，先喝一杯必奇。这个东西是蒙脱石散，可以黏在胃粘膜上，锁定酒精，从而使酒精不被人体吸收。

酱肉腌好后最好不要洗直接晾干就行了吃的时候再洗一下洗了容易变质

腌好的就不用洗了，晾干风干即可，腌之前注意清洗一下再腌

[原料]带皮五花肉1000克 白酒25克黄豆酱油250克 1，五花肉先改刀切成一寸宽一条的长条，再洗净控干水份； 2，盆中白酒和酱油混匀后放入五花肉排好压实压紧，腌一天第二天再翻一面如此类推每天翻个身一个星期后即可取出沥干，挂阴凉处风干。 腌酱肉做法很简单，就象灌香肠和腌咸肉一样是否好吃和经验有关，一般也是冬至过后做天快过年时就可吃了。可以直接切片蒸吃，也可以做为配菜象荷兰豆炒酱肉…… 追问： 不用酱肉料吗？ 回答： 不用，就按上面的。 追问： 可是很多人都说要用啊！ 回答： 可以没关系的，不放也行。

需要。主料：猪肉2000g 辅料：酱油适量、料酒适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量1、肉先用冷水冲洗一下，挂着把水滤干。2、做酱汁的材料。3、加些开水，烧开后冷却。4、把肉用酱汁腌起来，8天左右。5、放在阳光下晒，下面要垫上报纸，会滴油，晒至肉变硬。6、放高压锅隔水蒸，上汽后蒸7分钟左右。7、冷却后切片，装盘。

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您提供服务，酱肉腌制好了不需要清洗，直接晒即可。酱肉腌好了不要洗掉，这样在风干的时候不容易变质还能更一步入味。酱肉腌制时间根据自己的口感来，没有固定的天数。不过一般都是将猪肉和酱料一起泡三天，然后晾干即可。至于晒几天，这要看当地的气候，还有肉的大小厚薄了。一般10到15天就可以了。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点。更多2条

在正常腌肉的程序当中，酱肉腌好后是不用洗的，可以直接进行晾晒。在现实生活中，很多人都喜欢吃腌肉，这也是一道非常美味的美食，深受大家的喜欢。那么，腌肉是如何制作的？下面，我就给大家简单地介绍一下。首先是腌制的材料，五花肉2000g，老抽350g，白酒500g，盐10g，糖100g，八角，陈皮。具体的制作方法如下：第一步，除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。值得一提的是，煮过后盐和糖即可溶化，香料也能更好地散发香味。第二步，倒入白酒拌匀后，浸入五花肉。当然，如果是五花肉的话，其实不用洗，直接腌制，这样不容易坏，也更原汁原味，吃的时候再浸泡洗净。值得注意的是，如果一定要洗的话，在洗净之后一定要充分晾干再腌制，这样才可以长时间保存。第三步，在腌制2-3天后，在通风处悬挂10-15天就可食用了。值得一提的是，在腌制的时候，肉一定要隔一天翻一次身，尽量保证腌制得均匀。这里必须要说一点，那就是白酒千万不能用料酒代替，用白酒腌制的酱肉成品会有很浓郁的酒香味，别有一番风味。除此之外，对于香料，其实也可以自行增减替换，当然，香料最好还是不要盖过原本的肉味，否则就不好吃了。那么，说到这里，腌肉的过程中，是否需要清洗过后才能晾晒？事实上，腌肉的过程中是不需要清洗的，是可以直接晾晒的。简单地说，就是上酱结束后，直接将肉挂于通风蔽光处继续吹晾。当然，如果是在腌肉之前，其实还是需要洗的，因为如果不清洗的话，会有很多的细菌。