骚白酒什么价位，三鞭15号山东锦华酒业价格

三鞭15号山东锦华酒

摘要 您好，很高兴为你解答。 1、工商行政管理局 承担监督管理流通领域商品质量责任，组织开展有关服务领域消费维权工作，按分工查处假冒伪劣等违法行为，指导消费者咨询、申诉、举报受理、处理和网络体系建设等工作，保护经营者、消费者合法权益。 2、国家技术监督局 管理产品质量监督工作；管理和指导质量监督检查；负责对国内生产企业实施产品质量监控和强制检验；组织实施国家产品免检制度，管理产品质量仲裁的检验、鉴定。 管理纤维质量监督检验工作；管理工业产品生产许可证工作；组织依法查处违反标准化、计量、质量法律、法规的违法行为，打击假冒伪劣违法活动。 扩展资料： 鉴别真假白酒方法如下： 1、观察外包装 一般酒的外包装上都有执行标准的，一般都是以GB/T开头，也有DB,QB开头的，多半都是以GB/T开头，这是代表国家标准，记住以下这两种： GB/T20821（纯食用酒精+水+乙酸乙酯等添加剂勾兑而成） GB/T20822（不低于30%的纯粮食酒+不高于70%的酒精+其他物质勾兑而成） 2、加水检测 打开一瓶白酒，准备一个小杯子，往杯里倒入半杯白酒，再倒入半杯水，观察杯里的酒水状态，如果白酒变得浑浊，那么它就是粮食酒。因为一般的粮食酒里都含有其他的物质，比如酯类、醛类等物质，这些东西只能溶于酒，但不能溶于水，所以加水之后酒就会变浑浊。 3、火烧检测 准备一杯纯粮食酒和酒精勾兑酒，用打火机将它们分别点燃（一定要做好保护措施），当火熄灭后，用鼻子闻一闻，纯粮食酒里就会散发一股酒香味，而酒精勾兑的酒就会是一股骚臭味。 咨询记录 · 回答于2021-04-11 哪里可以做白酒价格鉴定，针对原酒，最好是能出资质文件的。 您好，我正在帮您查询相关的信息，马上回复您。 您好，很高兴为你解答。1、工商行政管理局承担监督管理流通领域商品质量责任，组织开展有关服务领域消费维权工作，按分工查处假冒伪劣等违法行为，指导消费者咨询、申诉、举报受理、处理和网络体系建设等工作，保护经营者、消费者合法权益。2、国家技术监督局管理产品质量监督工作；管理和指导质量监督检查；负责对国内生产企业实施产品质量监控和强制检验；组织实施国家产品免检制度，管理产品质量仲裁的检验、鉴定。管理纤维质量监督检验工作；管理工业产品生产许可证工作；组织依法查处违反标准化、计量、质量法律、法规的违法行为，打击假冒伪劣违法活动。?扩展资料：鉴别真假白酒方法如下：1、观察外包装一般酒的外包装上都有执行标准的，一般都是以GB/T开头，也有DB,QB开头的，多半都是以GB/T开头，这是代表国家标准，记住以下这两种：GB/T20821（纯食用酒精+水+乙酸乙酯等添加剂勾兑而成）GB/T20822（不低于30%的纯粮食酒+不高于70%的酒精+其他物质勾兑而成）2、加水检测打开一瓶白酒，准备一个小杯子，往杯里倒入半杯白酒，再倒入半杯水，观察杯里的酒水状态，如果白酒变得浑浊，那么它就是粮食酒。因为一般的粮食酒里都含有其他的物质，比如酯类、醛类等物质，这些东西只能溶于酒，但不能溶于水，所以加水之后酒就会变浑浊。3、火烧检测准备一杯纯粮食酒和酒精勾兑酒，用打火机将它们分别点燃（一定要做好保护措施），当火熄灭后，用鼻子闻一闻，纯粮食酒里就会散发一股酒香味，而酒精勾兑的酒就会是一股骚臭味。 区县到哪里去检查 能出具检测报告能帮消费者维权的 您好上方给您的回答都可以的！ 一和二的单位都可。

楼主回去看清楚 再来卖 还有买家搞清楚情况再来出价 还一个个200.。

楼主，还有再高档的没有？上图先，没图怎么先甄别啊？

特供的酒跟外面的不就一样？？就事字改了下而已 呵呵

不一样，马钢专供的20年口子好像是红色装的，盖子里没奖券，包装和商超的20年口子也有点区别，酒味道有点出入，不过还算不错，像外面的4，5百肯定是卖不到的，而且这里是跳骚市场，2，3百估计危险。。。

外面的20年口子窖可能单价要接近600了吧？专供不知道是不是完全一样的，个人感觉250-300元一瓶还是比较合理的，900收4瓶价格应该是低了一点。高档酒咱们喝不起，楼主有什么价格便宜的酒，收几瓶来自己喝。

正规酒吧是喝酒跳舞，放松的地方在忙碌的一天之后，晚上有时候就可以到酒吧去放松放松放松心情的时候，可以到音乐比较安静的酒吧去坐坐。代表酒吧：想要hi一点的时候，你可以到舞曲节奏感很强的酒吧去坐坐，跳跳舞。代表酒吧：以上就是正规酒吧的玩法。至于不正规的小酒吧，劝你别去，特别是你一个人的时候，再加上你还是新手，太乱的堤岸不要去面得惹得一身骚~！你一个人区的时候精练不要去太闹的酒吧，去安静的酒吧会好一点！在吧台玩，是不收吧台费用的，因此你只需要付酒钱就OK，酒吧里面的酒有啤酒和洋酒，啤酒大概十几到几十元钱不等，洋酒是400元左右不等，也有上千的！爆米花大概是25元左右不等。在酒吧就是坐坐，听听歌，看看表演，自己上去跳一跳，可以将自己不好的情绪发泄出来将好的情绪带出来。

就看你怎么玩，喝什么酒~

坐个台 喝酒聊天 技术行的话 把个MM！ 压力大就去放纵下。。索点K 摇一摇

鲤鱼汤，有助于健脾开胃、利水消肿。鲤鱼汤做法如下：工具/原料鲤鱼1条、食盐适量、醋15毫升、味精2克、葱适量、姜适量、料酒10毫升、香菜适量1、先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。2、切成两段，放入砂锅中。3、葱切段，姜切碎放入砂锅中。4、添加足量水，添加料酒、盐。5、用大火烧开。6、然后转小火炖40分钟。7、最后加醋、味精、香菜即可。参考资料 人民网——夏季喝哪些汤? 推荐7款在夏日适宜喝的汤

冬天这个季节真的不适合喝鱼汤来补身体。质监部门调查发现，养殖户喜欢给鱼饲料里添加些化学药物，为的是杀菌消毒。鱼肉主要含有蛋白质，以及较多的胆固醇，食用鱼肉过量，会使血液中胆固醇含量短时升高，可能因此诱发心脑血管疾病，也会影响孕妇胎儿发育。生活频道记者就鱼肉质量问题曾经暗中走访了河南数家养鱼场。多数养殖场能给出卫生及质监合格证明，然而至少有二十余所小养殖场无合格证，经营难以监管，存在环境肮脏、饲料不合格的现象，记者暗中获悉，这些养殖场多将不合格的鱼销售给集市和小商店。至少我咨询过医师，医师指出，由于环境中普遍存在细菌，在怀孕期间若是吃太多药，会导致体内病菌的抗药性增强，导致胎儿出生后免疫力偏低，易变得体质虚弱。甚至有些药物是孕妇忌用的，尤其是抗生素药物，而这些都被用在水产养殖里。因而同事都建议我别吃太多鱼肉。鱼肉当不了补品，不要轻信什么营养价值之类的宣传，营养学家天天说这有营养那有营养，弄个鱼翅海参都说的跟神药似得，还真有人信了。

哈哈，他们都不知道鲤鱼最好的就是做红烧用，因为鲤鱼身上有根骚筋，在脊背到尾部中间，不管怎么做都要抽掉，也有地方做汤的，比如山东，他们做汤可以加点色的，还有的地方用高汤来调鱼汤！但是南方人一般都不太喜欢用鲤鱼做汤的！一般办喜事用得着买鲤鱼，其余时间都不用的！~

营养价值1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。适用人群适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用；凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。注意事项鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。做法一食材准备鲜鲤鱼1000 克、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克制作步骤1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块；将葱、姜拍破。2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。3. 加入醋和味精后，即可出锅。注意事项适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。做法二食材准备原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。辅料：米酒2大匙，盐1小匙。制作步骤1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。2、姜去皮，洗净，切片。3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。注意事项注意鱼鳞不要刮掉，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养。 做法三食材准备鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒制作步骤1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮3、葱、姜、放入汤中，加少许盐调味即可 做法四原料荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量 。步骤将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。功效能利水消肿而减肥。

1、带骨头的飞禽类肉。把些小碎骨头咽下去，会刺穿肠道的。要给的话就给不带骨头的。2、油炸的肉，鱼。猫咪本身吃这些，会让体内会腹泻。不能良好的消化和吸收。3、生肉。如果家里养猫咪，或者楼下附近的流浪猫，要喂就给熟的东西，生的吃了不仅会带更多的寄生虫在体内，而且生的吃习惯后，会产生血腥野性的性格，且会偷人阳台上的腊肉啊，猪肝啊等等。4、牛奶别给。有专门提供猫咪的山羊奶。牛奶里面含有一种东西，会让猫咪拉肚子，导致肠胃炎感染，最后就挂了。山羊奶淘宝有卖的，不过价格不便宜。你可以给猫咪吃酸奶，那种固体原味酸奶，不是养乐多那种。猫咪吃酸奶会很开心，也对身体很好。切勿一次性吃太多。扩展资料成猫喂养小常识1、猫在12个月龄以上就进入成猫阶段，成猫的身体和消化系统已基本发育成熟，能较好的消化和吸收营养素。成猫在营养上需要全价而均衡的营养，维持猫的最佳健康状态同时防止衰老。2、当猫达到7岁以上时，它们就会出现许多健康问题，特别是新陈代谢方面，比如肾脏和眼睛。要解决这类问题，重要的是喂给它们低脂肪低能量的食物，帮它们维持正常体重。此外，还应保证食物中纤维素的含量来保证肠胃的健康，减少镁和磷的含量维持泌尿系统和肾脏的健康。另外，应尽量为它们易于消化的食物。3、定时称一下猫的体重，以保证猫的体重在正常的范围之内，并根据兽医和营养师的建议进行喂养。定时评估一下猫的身体状况，并根据身体状况来调整食物的喂食量。轻轻的挠猫下巴，是会增加猫对你的好感度。参考资料来源：搜狗百科-猫

猫其实是杂食动物，但不能吃的东西也很多。01.楼上这位回答了第一类，带骨头的飞禽类肉。 最好别给。因为不是每只猫的敏捷程度都很高的，把些小碎骨头咽下去，会刺穿肠道的。要给的话就给不带骨头的。02.牛奶别给。 有专门提供猫咪的山羊奶。牛奶里面含有一种东西，会让猫咪拉肚子，导致肠胃炎感染，最后就挂了。山羊奶淘宝有卖的，不过价格不便宜。你可以给猫咪吃酸奶，那种固体原味酸奶，不是养乐多那种。猫咪吃酸奶会很开心，也对身体很好。切勿一次性吃太多。03.辣椒、洋葱、大蒜、生姜、酒。别给。 之前有很多网上爆料，一些人闲的蛋疼，特意在猫粮里面残咋辣椒末，洋葱末等等。让猫咪连续饿个好几天，然后食物放到它面前。一般情况下猫咪觉得有刺激性味道强烈的，会远离。但如果饿太久了，也会给吃掉的。这些东西会让猫咪在24小时内挂掉。04.生肉。别给。 如果家里养猫咪，或者楼下附近的流浪猫，要喂就给熟的东西，生的吃了不仅会带更多的寄生虫在体内，而且生的吃习惯后，会产生血腥野性的性格，且会偷人阳台上的腊肉啊，猪肝啊等等。05.米饭谷物，别给。 流浪猫就无所谓了，搞点鱼汤肉末拌饭，然后给他们。家猫的话，最好是吃猫粮，干的湿的猫粮都可以。 网上有卖，价格也有便宜的和贵的。如果家里猫咪比较疼爱，是品种猫，就给好点的猫粮。如果是外面流浪猫，想安慰它们，就买便宜的给。（当然你也可以给好猫粮。） 家猫吃米饭和肉食为主的话，体内的毒素很大，因为猫咪肠道很短，和人的构造不一样。而且不会像自己想的那样，会有很多营养成分让猫咪吸收。而且吃米饭的猫咪，大便会非常非常臭。 我们父辈对猫的认识，停留在农村，还有放养的野猫。所以知道自己孩子养猫，第一个认识就是猫的大便和尿特别骚臭。殊不知，这就是吃米饭导致的。 另外，现代科学结论，如果吃猫粮的猫咪，一般寿命是8-10年。如果是平时吃米饭的，活到4年就不错了。06.动物的肝脏，少给吃。肝脏营养非常丰富，但它本是起到生物代谢，排毒的。所以含有很多重金属，有害物质。平时要给的话，一定要煮熟，煮烂，切碎，勿烫，去给猫咪吃。一周吃一次即可。量不要太多。07.油炸的肉，鱼。别给。猫咪本身吃这些，会让体内会腹泻。不能良好的消化和吸收。而且对人来说，没必要给。真要给鱼吃，就把鱼热水煮熟。 总结，如果自己时间和精力不多，最好的办法就是给猫粮。因为猫和狗不一样，猫吃食物，需要得到大量的硫磺酸的。 小时候课本里，说猫咪喜欢抓老鼠吃，喜欢吃鱼。可没有人去想知道，为什么。其实就是老鼠体内，还有鱼的体内有硫磺酸，这个物质可以让猫的视觉越来越好，夜行动物里面他才会更敏捷。但如果补充硫磺酸不足，那么猫的视力会衰弱，所以看起来比较笨戳。且最终导致失明。 猫粮里面比较合理的搭配好了，当日所需的食物量和营养的比例。所以比较方便。 养猫只要你注意了平时的方法和诀窍，其实是一个比较有乐趣，也不会特别费劲的事情。猫咪本通人性，只要你善待它，它就能感觉的到。 希望这些可以对你起到帮助！

其他的我不知道，但是：05.米饭谷物，别给。你他喵在逗我？哪个专家说的？农村养猫，都是吃粮食，人吃什么，它吃什么，十多年的老猫多得很。我家猫只要是炒过的东西，不管是辣椒，还是素菜，什么都吃。养了5年多，如果不是被别人的老鼠药毒死了，比你家猫都健康。

也不能吃炸鱼!

鸡骨能扎死

先把排骨抄水? 在用小火慢慢煲 1个小时就好啊

海带排骨汤 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。改微火，保持似开非开的状态， 至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精.

　 不知道你比较喜欢用什么辅助材料煲排骨汤,其实日常的白萝卜、冬瓜、海带、藕，都可以做排骨汤。 原料： 排骨500克，藕1000克，姜一块，绍酒1汤匙，盐、胡椒粉适量。 制作： 1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。 　 2、炒锅上火，放姜块、排骨爆炒，待排骨颜色由红变白，烹入绍酒，加入适量清水，以大火烧沸，撇去浮沫，加盖焖15分钟。 　 3、将汤移至沙锅内，加入藕块，用小火煨至藕快酥烂，排骨肉烂脱骨时，加盐、胡椒调味即可。 　 注意： 炖藕不可用铁锅，否则藕会发黑；排骨最好选用肋排。 　 下面还有其它的一些做法，你可以看一下，选择自己比较喜欢的。 西洋菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。 提示∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。 西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。 排骨酥汤 材料∶ 小排骨十二两、白萝卜一条、香菜二棵。 调味料∶ 酒一大匙、酱油一大匙、蕃薯粉半杯。 高汤七腕、盐一茶匙。 作法∶ 小排骨洗净，加入调味拌□腌十分钟再用油炸酥捞出。 白罗卜去皮、切块，放炖盅内，加入高汤先蒸十分钟，再放入炸酥的排骨蒸二十分钟 油盐调味后即可盛出，食用时加香菜末少许即可。 提示∶ 排骨要剁小块一点，比较容易炸酥，由于炸好还要再蒸，炸时一定要炸久一点。 小排骨先腌入味再沾蕃薯粉炸，若一起腌，蕃薯粉易将调味料吸乾，以至排骨不入味。 苦瓜排骨汤 　 \\苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 作法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 　 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。 　 3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。 微波炉做法： 放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟 即可。 提示∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

清炖，盐，八角，姜，葱，在放一个蜜枣即可，保证味道鲜美。（蜜枣要蜂蜜制成的别买那种白糖制成的）。

怎样炖排骨汤好喝 排骨汤的最大魅力，应该就是其香浓中夹有清甜的味道。当排骨经文火慢慢熬煮后，骨髓中的钙质与精华全部融在了汤里，让汤汁清甜无比！再搭配上萝卜、冬瓜、藕、山药等菜蔬，不仅富含钙质，而且富含丰富的维生素，营养价值很高，尤其适合发育期的青少年、体弱的老年人和特别需要补充钙质的人群，所以港台一带有排骨汤是既自然、又美味的营养圣品之说。 　　要煲出一锅好喝的排骨汤的必知秘诀： 　　一、选排骨：最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。而且，不建议用筒骨，虽然其骨髓丰富，但是太油，熬出的汤不够干净，口感不好。在这里我强烈推荐排骨边。排骨边，顾名思义就是整幅排骨边上的这一条。一副排骨就一条边。如果说其部位，应该属于肚腩肋排。我不知道别的地方是否有专门卖排骨边的，我们这里有，价格与小排一样贵。但是口感却不太一样，因为其接近五花肉而稍微带油脂，所以肉质嫩，易熟，煲汤味道很好，排骨肉也好吃。 二、去嘌呤：肉类含有较高的嘌呤，去除其的简单办法就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。 　　三、除污物：猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此，既可以使煲出的汤够干净，而且也可以让肉表面紧缩，耐久煮。 四、加足水：煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。如果一定要加水的话，也要加入热水。煲汤用水量一般是汤料重量的2.5-3倍，我一般是1斤的排骨用5—6碗水（大约1000ML—1200ML，4-5杯水）。 　　五、增香味：现在的猪肉都有着一股腥骚味，去除这股味道，有的喜欢在汤中加点姜片。但是我要推荐用海蛎干和老蛏干（如图）。会为猪骨汤带来出人意料的十分香甜的味道。 　　六、选容器：煲汤选用瓦罐或砂锅最好，不建议用金属锅。瓦罐和砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的质地就越酥烂。 　　七、盖紧盖：如此，才能不让汤汁水分流失快，且失去味道。 　　八、小火煲：煲汤的要诀是：武火烧沸，文火慢煨。小火慢煲，可以让食材的营养物质慢慢渗入到汤内。但是多滚的汤并不利于身体健康，所以建议用电紫砂瓦甄，功率小，往往使汤汁处于沸而不腾的状态。如果没有电紫砂瓦甄的话，就用最小火慢煲。 　　九、有耐心：这无需多说了。我用排骨边在煤气灶上煲汤的话，一般一个半小时左右。如果用电子瓦甄，微火，两个半小时足够了。这里补充一句，排骨边不建议用电子瓦甄，容易脱骨。尾椎段则建议使用电子瓦甄。 　　十、后放菜和调料：尤其是容易烂的蔬菜，如，萝卜、西红柿、冬瓜等，得先让排骨熬煮约1小时以上后再加入。盐也要最后放。醋则例外。 　　坚持以上这几点，想不煲出好汤都难。这样煲好的排骨汤，不加任何蔬菜，只放盐，喝上一口，真是甘甜四溢，回味无穷啊。里面的排骨，可以沾点蒜汁吃，在当下，既可以防治病毒，强身健体，又与排骨肉是绝配。我家的蒜汁做法：两瓣蒜压碎+1大匙黑醋+1小匙白糖+半小匙香油+1大匙凉白开调匀即可。

威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。美国威士忌称为“波本”威士忌。波本（BOURBON）是位于美国肯塔基州内的一个县城，该处是美国最先使用玉米做原料酿造出威士忌的地方。波本威士忌，酒精含量为40％－50％，必须选用至少51％的玉米作为原料酿造而成，采用连续蒸馏两次的方法酿造而成，必须在新制的烘烤过的白橡木桶内蕴藏两年以上。目前世界上最流行的，牌子最多的是苏格兰威士忌。根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配为苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。苏格兰威士忌的原料至少60％是来自于谷类，而其余部分则被加入麦芽。加入的麦芽是酿制威士忌的关键，各个酿酒商以此来达到其威士忌在口味方面的平衡，从而产生其独特的香味。熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌昆和得恰至好处，今每种威士忌的独特长处极迟发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。苏格兰威士忌又分为纯麦芽和掺杂两种，纯麦芽威士忌仅以大麦芽酿成。另一种是混合威士忌，以各种大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成。由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上，大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份是威士忌定价的一个重要因素，年份越是久远，越是醇化，售价也越高。纯麦芽威士忌实用指南虽然纯麦芽威士忌只占大概20%(剩下80%都是混合威士忌)，但各种牌子却是多如牛毛。市场份额最大的四种是 Glenfiddich，Glenlivet，Glenmorangie, 和 Macallan。一般纯麦芽威士忌都是12年以上，少数有10年的。往上有15，18，21，25年。价钱比同年份的混合威士忌贵。除了用oak桶外，还有用其它木头来做成有特殊味道的威士忌，如 sherry, port 等。非本人所喜。因为是single malt, 所以每种威士忌都各具特色，而且比较明显。本人比较喜欢Glenmorangie 和 Macallan。有兴趣的，可以从这4种开始。同时对比着和两种以上，品尝其不同。苏格兰混合威士忌实用指南流行的混合威士忌主要有两个 - Johnie Walker 和 Chivas Regal。Johnie Walker 依年份有 Red Label ($15), Black Label ($20), Gold Label ($50), Blue Label ($100).Chivas Regal 有 12年 ($20)，18年 ($50)，Royal Salute 21年 ($100), Royal Salute 50年 ($8000).一般，去酒吧，要点苏格兰威士忌，可以说“Scotch"，或直接说哪一种，“Black Label"，如果自己不说加不加冰，酒保会问。我自己一般是三个都说 - Scotch, er, Chivas please, straight up. thanks."。 如果要加冰块，说 "on the rocks".一般来说，Blue Label 和 Royal Salute 及更好的，最好是静心品尝，不是在酒吧热闹时喝的。当然有钱要骚包是另一回事。在北京的几个好的KTV，点一瓶这两种之一来顶房费是不错的选择。美国威士忌实用指南常见的美国威士忌有 Jim Beam, Jack Daniel, Wild Turkey 等等。一般酒吧里的都是 $10-20/瓶的(超市价钱，不是酒吧里)。Wild Turkey 有一些高级的，$30以上。酒吧里的价钱不好说，$3-$10/杯都有可能。相比之下，本人更喜欢Scotch，不是很能欣赏Bourbon，所以知识十分有限。请其它高人赐教。

上面说的够好~~~~~~~~~~~

威士忌（Whisky）简介： ?威士忌属於烈性酒，是由谷类原料，经发酵，蒸馏后再於置於木桶中酝藏熟成即制成的。最主要用来酿造成威士忌的材料为玉米，裸麦小麦及大麦。目前，生产威士忌的国家很多，主要生产地区有四个，分别为苏格兰、爱尔兰、加拿大及美国。?酝酿时间，是制造优良威士忌最为主要的因素，威士忌的品质好坏与其在木桶内酝酿的时间长短有极大关系。酝酿时间愈长，气味与口感则愈加馥郁。一般而言，清淡的威士忌仅酝制四年即可，而浓郁的需时较久。原料：以苏格兰与爱尔兰为例，两地皆采用相同原料，但比例略异，例举如下：苏格兰：(Ⅰ)麦芽25%，玉蜀黍52%，燕麦23%。(Ⅱ)麦芽30%，荞麦36%，玉蜀黍40%。爱尔兰：(Ⅰ)麦芽35%，大麦及玉蜀黍之混合物65%。(Ⅱ)麦芽28%，荞麦36%，玉蜀黍36%。酿造方法：发酵 将粉碎之麦芽在糖化槽中加4-5倍水，加温至50℃，再渐增高至70℃约经5-7小时后滤过，即得糖化液约15-20℃Bal，冷却至约20℃，加酒母至30℃以下发酵3-4日当醪中酒精举约5-8%时，即可用pot still蒸馏器蒸馏之。蒸馏 蒸馏法有「单一蒸馏」(pot still)与「连续蒸馏」(Continuous Still, column Still 通称「塔或蒸馏」)二种。单一蒸馏法无法酿制高酒精度的威士忌，苏格兰的麦芽威士忌(Scotch Malt Whiskies)即以此法酿制而成。对美国市场而言，连续蒸馏法才是标准的威士忌酿制方法。普通分二段蒸馏一次再一次蒸馏。最后蒸馏至酒精含量为60-70%，即为威士忌酒。熟成及调和 刚蒸馏得到之威士忌酒，酒味苦涩香味不佳，只有「时间」可以改变其原味，使其香醇可口。须装入橡木(oak)所制之木桶中贮藏，约经2-8年，使其成熟。在贮藏期间生成酯类，桶材吸收酒中不快成分，同时木材中溶出具有之特别成分，此成分与酒中之成分，互相作用，故陈年威士忌有美丽之色及香醇之味。威士忌

威士忌是洋酒中的第二大类，属蒸馏酒，其酒精成份大约在 40 － 60 ％之间。出产威士忌的国家很多，在英语拼音上亦有小小的区别；在苏格兰，威士忌被拼为 WHISKY ；在美国则被拼为 WHISKEY 。有趣的是，在加拿大，其拼音是追随苏格兰的，而爱尔兰的拼音则与美国的相同。各地出产的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。总的来说，威士忌是用各种谷类发酵，并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，因此，当今世界上威士忌的品种泛多，牌子更烦。我们要认识威士忌，必须删除各种杂类，大致上可分为如下几类：苏格兰威士忌；爱尔兰威士忌；美国威士忌；以及黑麦威士忌；