贵州茅台大曲酒牛年生肖酒53度酱香型2500ml单瓶装
产品报价
产品简介
贵州茅台集团大曲酒牛年生肖酒53度酱香型送礼白酒2500ml/2.5L一瓶的零售价格大概是2158元。茅台大曲酒牛年生肖酒怎么样呢?接下来详细给大家介绍。
包装设计:贵州大曲这款酒太好了,包装没有问题,精美。大气,精致,太好看了,真的特别漂亮,真美,太喜欢了
香型口感:没有喝拿来收藏的,听说这个容量大的酒陈化效果会比一般一斤的酒要好,所以想先放放
大曲是以小麦、大麦、高粱、豌豆等为原料,彩用自然繁殖微生物的方法制成的曲块,形如砖块。按品温大曲可分为高温大曲(60~65℃)、中温大曲(50~60℃)、低温大曲(40~50℃);按产品可分为酱香型大曲、浓香型大曲、清香型大曲、兼香型大曲等;按工艺可分为传统大曲、强化大曲以及纯种大曲。
大曲里有复杂的微生物群,主要有霉菌类、酵母类、细菌类、放线菌类等四大类,因此大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。大曲既是糖化剂,又是发酵剂,酿酒时用曲量很大,浓香型白酒一般占酿酒投粮的20%-25%,酱香型白酒用曲量为原料的100%。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护[1-2]。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。
产品短评
暂无短评
产品评测
暂无评测
产品资讯
暂无资讯
贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批...
查看该品牌产品 〉