业康白酒(同康白酒)

同康白酒


一.白酒哪里生产的更好?

1.长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

2.从中国白酒生产四大板块来看,川黔板块中的宜宾、泸州、遵义,面积6万平方公里,有一批世界知名白酒品牌和世界级酿酒大师,白酒产量占全国的五分之一,具备打造“中国白酒金三角”和白酒核心区的条件。

3.四特酒至今还默默地印证着远古时期这里酒文明的辉煌。今天的四特酒就是伴随着商的青铜文明而得名“四特”的。

4.清代光绪年间,樟树满洲街一家名叫“娄源隆”的酒店,在继承本地传统小曲酿造蒸馏白酒工艺的基础上,取众家之长,经多年实践,酿造出了酒色清亮,香醇可口的优质白酒,勾兑出售后,大受欢迎。

5.为了仿止假冒,娄源酒店在装酒的酒缸和酒坛上贴上四个“特”字,作为标志,以便与其他酒店的酒相区别,表示特别优质,“四特”名称由此产生。

6.(具有"亮似钻石透如晶,芬芳扑鼻迷逗人,柔和醇甘无杂味,滋身清神类灵芝"四大特色,并因此而得名"四特酒"。

7.)四特酒的工艺一直引领着中华酒文明,唐时就有“四特土烧”工艺,明时江西的大科学家宋应星还将四特土烧的工艺写进《天工开物》。

8.一篇《曲蘖》,影响了后来中国白酒的规范化酿造和规模化酿造。五千年的四特酒史,汲取了中华文明的精华,印证了中国酒文明发展的每一个脚印。

9.在新时代面前,创新的四特酒正以“王道之酒”的姿态屹立在中国名酒之林。西周之后,四特和文人墨客结下了不解之缘。

10.历史上不知有多少文人墨客在赣中大地上饮酒赋诗,留下传世之作。其中最为著名的就是白居易任江州司马时邀请刘十九的请柬“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

11.晚来天欲雪,能饮一杯无?”以及宋朝陆游的直接赞誉“名酒来清江,嫩色如新鹅。” 1959年周恩来总理在庐山品尝四特酒后,赞誉它“清香醇纯,回味无穷”;1972年邓小平同志在樟树考察时,赞扬它“酒中佳品,味道独特”贵酒贵酒是贵州省重点酿酒企业——贵州贵酒有限责任公司生产酿制的,同时贵酒也是名垂史册的老字号酱香名酒,其前身可追溯至1569年贵阳府成立之时的手工酿酒作坊。

12.即为享誉海内外的贵阳酒厂。解放后,在政府的整合下,集纳百家精粹而成的贵州酱香型白酒的大成之酿。贵酒主要精选贵州高原上原产的糯红高粱、小麦以及来自山涧的山泉水为原料,由酿酒大师手工精酿而成。

13.具有酒体醇和、酱香独具、回味甘甜、空杯留香的特点,为难得的酱香佳酿。滏康酒滏康酒,是中国太极之乡邯郸永年县所产的名酒,邯郸地处华北平原,自古就是名酒之乡,史书典籍均有记载。

14.在 2300多年前的春秋战国时期,酿出的稀世美酒被封为宫廷珍品,扬名列国。"鲁酒薄而邯郸围"的故事,记述了因赵酒而引发的楚赵之战。

15.唐朝李白、杜甫、白居易、王昌龄、岑参等先后著有歌颂永年美酒的诗篇。公元1750年,大清乾隆皇帝南巡路经永年,登古城、品美酒,写下了“邯郸自古佳丽地、美酒十千醉不辞”,表达了乾隆皇帝对邯郸美酒的无限褒奖。

16.宴南楼酒宴南楼酒宴南楼酒,产自历史悠久的国酒之乡茅台镇,茅台镇之所以酿造好酒和所在的独特地理位置、气候、水质、微生物密不可分,秉启千年传统的酿酒工艺,使得宴南楼酒成为不加任何添加、调味、净化物质及水份的纯天然发酵酱香美酒。

17.宴南楼酒的整个酿造全都道法自然,因地制宜,顺应春夏秋冬的自然交替节律,让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合于一体,堪称天、地、人的各谐统一,宴南楼酒精选当地优质糯红高粱、小麦、优质山泉水,精心酿造,采用开放式的发酵工艺--充分利用空气中的微生物参与长时间的发酵过程,使得香气成份多种多样,酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚,堪称人类应用微生物的典范。

18.同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、加曲、堆积发酵、入池发酵、七次取酒,历时整整一年。宴南楼酱香酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长,空杯留香持久。

19.张家界酒张家界酒是由张家界广源酒业发展有限公司生产的,所用酿酒材料都是张家界山区的农产品。主要成分:山泉水、高粱、玉米、糯米、小麦,用土家人传统工艺酿制而成。

20.味道具有:醇厚、回味长、入口甘、下喉爽、不上头等特色茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一,也是中国三大名酒[2] “茅五剑”之首,已有800多年的历史,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。

21.茅台酒源远流长。据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。

22.贵州茅台酒茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。

23.夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

24.可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。

25.茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。西凤酒西凤老酒是我国最古老的历史名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000多年的历史。

26.西凤老酒是我国“八大名酒”之一,原产于陕西省凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带,唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳,声誉最高。

27.在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上,荣获二等奖,遂蜚声国外。

28.在第二届全国评酒会上被评为国家名酒。除供应国内需要外,还远销世界许多国家和地区。这里自古以来盛产美酒,唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。

29.至今,民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话,唐贞观年间,老西凤酒就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的荣誉。

30.到明代,凤翔境内“烧坊遍地,满城飘香”,酿酒业大振,地境路人常“知味停车,闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。

31.五粮液中国三大名酒[2] 茅五剑之一五粮液,位于万里长江第一城――酒都宜宾,宜宾是中国酒文化的缩影。

32.这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长,有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。

33.宜宾的酒文化具有2000多年的历史,五粮液就是中国酒文化的提炼和结晶。宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,地跨北纬27°50′-29°16',东经130°36′-105°20′,年平均气温在15℃-13℃间,全年降雨量高达1200毫米/年·平均,年平均相对湿度81-85%,年平均日照950-1180小时,常年温差和昼夜温差小,湿度大,土壤丰富,有水五粮液稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤,非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物,这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。

34.特别是宜宾紫色土上种植的高粱,属糯高粱种,所含淀粉大多为支链淀粉,是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土,粘性强,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量,其他酒厂的培养泥中都没有。

35.这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵,因此,必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境,而这样的环境只有在万里长江第一城的宜宾才能找到。

36.如果缺了这些环境,五粮液的酒味就没有这么全面,可以说,自然的天成给予了五粮液独一无二的天时地利之美,这使得五粮液更具独有性。

37.双沟大曲双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。

38.双沟大曲以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。

39.双沟大曲双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万理、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等。

40.在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。双沟大曲在历次展评会上也都获得不少奖项。清朝晚期(1910年),会上,被评为国家优质酒。

41.1979年被评为江苏名酒。1984年第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓曾参加南洋名酒赛,被评为第一名,并荣获金质奖章。

42.建国后,在历届全国评酒会上,均被评为国家名酒,荣获金质奖。1955年在全国第一次酿酒会议上,被评为甲等佳酒第一名。

43.1979年在第三届全国评酒被评为国家优质酒。1984年参加全国酒类质量大奖赛,双获轻工部的金杯奖。1988年获全国轻工出口商品优秀奖金牌。

44.在首届中国食品博览会上荣获金质奖。1989年七月首届北京国际博览会上荣获金奖。1989年全国第五届评酒会上,被评为中国名酒,获金奖。

45.1994年由中国食品协会,中国质量管理协会等单位组织的全国名优白酒检评中,双沟大曲继续保持国家名优酒称号。

46.2001年荣获“中国十大文化名酒”称号。洋河大曲洋河大曲洋河大曲是江苏省洋河酒厂股份有限公司所产,可考证的历史至今已有四百多年。

47.明朝时就已闻名遐迩,明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到:“行客年年任往来,居人自在洋河曲”,洋河曲指的就是洋河大曲,曾被列为中国的八大名酒之一。

48.1915年在美国旧金山巴拿马赛会上获银牌奖。1929年在工商部中华国货展览会上获二等奖。1979年、1984年、1989年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。

49.1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。1990年获香港中华文化名酒博览会特奖和金奖。1992年获美国纽约首届国际博览会金奖。

50.现今洋河大曲的主要品种有蓝瓷、天蓝、精制、八角、象耳五个品种。洋河大曲以产地而得名,属浓香型大曲酒,系以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。

51.(俗话说:“名酒产地,必有佳泉”。如被誉为“国酒”的贵州茅台,水源是由山泉汇流而成的赤水河,水清味美。

52.四川泸州老窖特曲则是取用“龙泉井”之水。绍兴加饭酒取用的是清澈如镜的鉴湖水。名垂千史的山西汾酒,用的则是杏花村清激甘醇的神井水;名扬五洲的洋河大曲,取益于清凉甘甜的洋河“美人泉”水。

53.)由于推行全面质量管理,沿用“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术,使洋河大曲日臻完美,形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格,“闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家”, 洋河大曲酒液无色透明,醇香浓郁,回味悠长,被专家和消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。

54.古井贡酒古井贡酒产于安徽省亳州市谯城区古井镇的古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。

55.据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称剑南春剑南春产于四川省绵竹市,属于中国三大名酒[2] 茅五剑之一。

56.因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。绵竹,素有酒乡之称,这里不仅是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。

57.绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南烧春列入当时天下的十三种名酒之中。

58.相传李白为剑南春喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。

59.现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。

60.剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。

61.贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序,俗话说,姜是老的辣,酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程,这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程,是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。

62.贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否,与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中,上用棕盖置于阴凉的房内,经过较长时间缓慢的物化反应,其味更醇、其香更浓。

63.正是在经过如此多的繁杂工序之后,我们才能够一品剑南春的香醇、美味。泸州老窖泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。

64.泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场,是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。

65.公司总资产近30亿元,生产建筑面积36万多平方米。公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”。

66.以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。泸州老窖泸州老窖特曲(大曲)是中国最古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。

67.1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会荣获金奖,1916年至1926年间相继获南洋劝业会、北洋劝业会一等奖章,上海展览会甲等奖状。

68.1952年,在第一届全国评酒会上,被评为全国四大名酒之一。在以后的历届评酒中,都蝉联全国名酒称号,并多次荣获国家金质奖。

69.屡获重大国际金牌17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一。经国家半球王口杯白酒,权威无形资产评估机构认定,泸州老窖品牌价值高达102亿元。

70.企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号。汾酒(英语名称:CHINA SHANXI Fenjiu liquor/CHINA SHANXI Fen Jiu )山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,以其清香、纯正的独特风格著称于世。

71.素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

72.历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?

73.牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光 ,成为中国酿酒行业的佼佼者1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。

74.适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

75.汾酒风味协调,尾净余长”的清香型典型风格连续两次被评为国家名酒,获金牌奖,2010年荣膺“2010品牌中国华谱奖”。

76.汾酒杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒,而且是名酒之始祖,“最早国酒”,国之瑰宝,凝聚着我国古代劳动人民的智慧,闪耀着中华民族文化的光辉,犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星!

77.杏花村汾酒以悠久的历史文化驰名,更以精湛的质量和独特的风格夺魁,杏花村汾酒魅力四射:著名生物学家、白酒专家秦含章在杏花村汾酒的原产地杏花村所做的多项考察和多次试验,得出构成汾酒独特风格的关键所在,在于杏花村地区的绿色酿酒生态,它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长,经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍,上百种微生物在这里“安家落户”,形成一个偷不走、搬不掉的唯一适合汾酒生产中含微生物生长的独特的“汾酒微生物体系”世代相传,这是杏花村汾酒的奥妙之一,也是他们最大的资源财富。

78.伊力特伊力特(福建恒润酒业有限公司)是新疆生产建设兵团农四师所辖的主营白酒酿造的一家大型国有企业,主要生产“伊力”牌系列酒,产品有伊力老窖、伊力特曲、伊力大曲等6个系列12个品种。

79.素有“新疆茅台”美誉的“伊力”牌商标,是新疆两个“中国驰名商标”之一。古井贡酒(2张)董酒董酒产于产于中国优质白酒核心区——贵州遵义,东接大娄山脉、西邻茅台镇,在遵义汇川区董公寺镇一带,距离遵义市区5KM,也是距离红色遵义会议会址最近的国家级名酒。

80.它不仅是中国老八大名酒,也是贵州省仅有的两大国家名酒之一。它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。

81.董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

82.小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅董酒香醅串蒸而成。其工艺简称为两小、董酒两大,双醅串蒸再经量质摘酒,分级陈酿,科学勾兑,严格检验,精心包装而出厂。

83.喝起来既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸,酒体丰满协调。

84.故被行家概括为:酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。而董酒也正是以“酒液晶莹透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”的特点,祛寒活络,促进血液循环,消除疲劳,宽胸顺气等功能。

85.连续四次荣获全国名酒称号(在全国第第三届评酒会上,都被评为全国十八大名酒之一),1942年定名为“董酒”。

86.1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,1984年又获轻工部金杯奖,现如今已经远销港澳、东南亚、日本和欧美等地,深受国内外消费者的欢迎。

87.山雁王昌图山雁王集团是一家以生态酿酒、生态种植及深加工、精加工为主要产业的现代化高科技龙头企业。千年古法秘方和传统酿造工艺的基础上,融现代高科技生物发酵技术于其间,充分利用当地高品质的天然山泉水、绿色大米、高粱等,独自研制出了酿酒配方和工艺,生产出了“入口甘美”、“入喉净爽”、“各味谐调”、“恰到好处”、“酒味全面”的独特风格,产品现已畅销全国,深受消费者青睐。

88.尧王醇尧王醇酒(5张)尧王酒业集团至今已有近60年的酿酒历史,拥有纯粮固态发酵标志。荣获“山东省白酒行业十大品牌企业”“山东省白酒行业浓香型白酒标准化生产示范基地”“山东省低度浓香型白酒著名企业”等荣获称号。

89.将尧王文化与产品文化相融合,开发了“德、仁、义、礼、智、信”等产品;[7] 霸王醉石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店——湖北石花酒厂(前身为石花街著名的“黄公顺酒馆”,始创于公元1870年)的镇厂秘藏酒。

90.其以“上好原酒、廿年窖藏、原汁灌装”三大独特工艺和70度无与伦比的独特口感,荣获“中国第一高度”、“湖北极品酒”、“襄樊三宝”等美誉。

91.山东白酒琅琊台酒琅琊台酒产自中国山东琅琊台,是山东地方最有名的白酒品牌,酒质窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长。

92.相传琅琊台酒的酿造始源于越王勾践。史书记载,琅琊人民按照越王勾践传授的酿酒方法,取琅琊山泉之水酿制成酒,献于勾践。

93.勾践饮后连声称赞,并为酒取名“琅琊红”。70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高是其最具特色的酒品。东北白酒老村长酒老村长酒产自中国东北黑龙江,酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干。

94.大泉源酒大泉源酒,产自吉林通化。该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅,并因其酒品甘爽绵甜,被努尔哈赤钦定为御酒,清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。

95.大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。“大泉源”牌白酒先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博览会特别金奖”、“中国历史文化名酒”等多项殊荣。

96.是中国白酒东北地区的有力代表。洮南香酒洮南香酒以其高贵的品质,精美的包装,合理的价格覆盖了东北的广大市场,赢得了一大批消费者的信赖。

一.白酒哪里生产的更好?


二.白酒有哪些品牌

1.白酒各地都有产,牌子也很多,下面举例几个比较有名的 1 贵州名白酒:茅台酒,董酒 酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。

2.贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。

3.这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。

4.酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为着名,有国酒之美称。 在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。

5.清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。

6.贵州茅台酒的美名开始流传开来。 茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。

7.茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。

8.茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。

9.茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。

10.更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。

11.这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。

12. 董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。

13.1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。

14.该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。 2 汾酒 汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。

15.作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<>中所列的数十种全国名地名酒,汾酒名列第一。

16.清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。 3 四川名白酒:五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒和沱牌曲酒 我国的各省名白酒中,四川所产的占的数量最多。

17.原有五种国家名酒,素有"五朵金花"之美称,后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中,有五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒,四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。

18.除郎酒属酱香型白酒外,其余都属于浓香型白酒。 五粮液,原名为"杂粮酒",产于四川省宜宾五粮液酒厂,该酒由高梁,大米,糯米,小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成,相传创始于明代。

19.现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖,宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1929年定名为"五粮液。

20.五粮液酒具有"香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处"。被认为在大曲酒中,以酒味全面着称。

21.该酒四次被评为国家名酒。泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。

22.1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。 剑南春产于四川省绵竹县。

23.其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在<>中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。

24.当然,当时所指的剑南,是指剑门关之南,唐代所谓的"剑南道"之省称,绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。

25.剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。 4 古井贡酒 该酒产于安徽省亳县古井酒厂。

26.魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法"。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"这一美称。

27.古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的特点。 5 江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲 洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。

28.洋河镇地外白洋河和黄河之间,距南北大运河很近,在古代时,水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。

29.在第三届全国评酒会后,三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

30. 6 西凤酒 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。

二.白酒有哪些品牌


三.白酒分为哪几种,哪种酒比较好喝?

1.根据曲种不同,白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲块小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。

2.霉菌将粮食中的淀粉分解成糖,酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低,适于南方湿热气候。在固态法白酒中主要的种类为:大曲大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上 一定数量的豌豆。

3.大曲又分为中温 曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。

4.小曲小曲酒是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药,有无药小曲和药曲之分。

5.小曲的品种很多,所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。麸曲这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。

6.以大众为消费对象。混曲主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。其它这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。

7.固液结合法白酒的种类有:半固、半液发酵法白酒这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。

8.串香白酒这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。

9.勾兑白酒这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。液态发酵法白酒又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。

10.此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成,其典型代表是半球王白酒名酒编辑早在5000年前,这里的新石器文明就有了酿酒的历史。

11.樟树市内筑卫城遗址(新石器时代)出土的大量陶皿、酒器,以及吴城遗址(殷商时代)精美的青铜器。四特酒至今还默默地印证着远古时期这里酒文明的辉煌。

12.今天的四特酒就是伴随着商的青铜文明而得名“四特”的。清代光绪年间,樟树满洲街一家名叫“娄源隆”的酒店,在继承本地传统小曲酿造蒸馏白酒工艺的基础上,取众家之长,经多年实践,酿造出了酒色清亮,香醇可口的优质白酒,勾兑出售后,大受欢迎。

13.为了仿止假冒,娄源酒店在装酒的酒缸和酒坛上贴上四个“特”字,作为标志,以便与其他酒店的酒相区别,表示特别优质,“四特”名称由此产生。

14.(具有"亮似钻石透如晶,芬芳扑鼻迷逗人,柔和醇甘无杂味,滋身清神类灵芝"四大特色,并因此而得名"四特酒"。

15.)四特酒的工艺一直引领着中华酒文明,唐时就有“四特土烧”工艺,明时江西的大科学家宋应星还将四特土烧的工艺写进《天工开物》。

16.一篇《曲蘖》,影响了后来中国白酒的规范化酿造和规模化酿造。五千年的四特酒史,汲取了中华文明的精华,印证了中国酒文明发展的每一个脚印。

17.在新时代面前,创新的四特酒正以“王道之酒”的姿态屹立在中国名酒之林。西周之后,四特和文人墨客结下了不解之缘。

18.历史上不知有多少文人墨客在赣中大地上饮酒赋诗,留下传世之作。其中最为著名的就是白居易任江州司马时邀请刘十九的请柬“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

19.晚来天欲雪,能饮一杯无?”以及宋朝陆游的直接赞誉“名酒来清江,嫩色如新鹅。” 1959年周恩来总理在庐山品尝四特酒后,赞誉它“清香醇纯,回味无穷”;1972年邓小平同志在樟树考察时,赞扬它“酒中佳品,味道独特”贵酒贵酒是贵州省重点酿酒企业——贵州贵酒有限责任公司生产酿制的,同时贵酒也是名垂史册的老字号酱香名酒,其前身可追溯至1569年贵阳府成立之时的手工酿酒作坊。

20.即为享誉海内外的贵阳酒厂。解放后,在政府的整合下,集纳百家精粹而成的贵州酱香型白酒的大成之酿。贵酒主要精选贵州高原上原产的糯红高粱、小麦以及来自山涧的山泉水为原料,由酿酒大师手工精酿而成。

21.具有酒体醇和、酱香独具、回味甘甜、空杯留香的特点,为难得的酱香佳酿。滏康酒滏康酒,是中国太极之乡邯郸永年县所产的名酒,邯郸地处华北平原,自古就是名酒之乡,史书典籍均有记载。

22.在 2300多年前的春秋战国时期,酿出的稀世美酒被封为宫廷珍品,扬名列国。"鲁酒薄而邯郸围"的故事,记述了因赵酒而引发的楚赵之战。

23.唐朝李白、杜甫、白居易、王昌龄、岑参等先后著有歌颂永年美酒的诗篇。公元1750年,大清乾隆皇帝南巡路经永年,登古城、品美酒,写下了“邯郸自古佳丽地、美酒十千醉不辞”,表达了乾隆皇帝对邯郸美酒的无限褒奖。

24.宴南楼酒宴南楼酒宴南楼酒,产自历史悠久的国酒之乡茅台镇,茅台镇之所以酿造好酒和所在的独特地理位置、气候、水质、微生物密不可分,秉启千年传统的酿酒工艺,使得宴南楼酒成为不加任何添加、调味、净化物质及水份的纯天然发酵酱香美酒。

25.宴南楼酒的整个酿造全都道法自然,因地制宜,顺应春夏秋冬的自然交替节律,让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合于一体,堪称天、地、人的各谐统一,宴南楼酒精选当地优质糯红高粱、小麦、优质山泉水,精心酿造,采用开放式的发酵工艺--充分利用空气中的微生物参与长时间的发酵过程,使得香气成份多种多样,酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚,堪称人类应用微生物的典范。

26.同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、加曲、堆积发酵、入池发酵、七次取酒,历时整整一年。宴南楼酱香酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长,空杯留香持久。

27.张家界酒张家界酒是由张家界广源酒业发展有限公司生产的,所用酿酒材料都是张家界山区的农产品。主要成分:山泉水、高粱、玉米、糯米、小麦,用土家人传统工艺酿制而成。

28.味道具有:醇厚、回味长、入口甘、下喉爽、不上头等特色茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一,也是中国三大名酒[2] “茅五剑”之首,已有800多年的历史,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。

29.茅台酒源远流长。据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。

30.贵州茅台酒茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。

31.夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

32.可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。

33.茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。西凤酒西凤老酒是我国最古老的历史名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000多年的历史。

34.西凤老酒是我国“八大名酒”之一,原产于陕西省凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带,唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳,声誉最高。

35.在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上,荣获二等奖,遂蜚声国外。

36.在第二届全国评酒会上被评为国家名酒。除供应国内需要外,还远销世界许多国家和地区。这里自古以来盛产美酒,唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。

37.至今,民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话,唐贞观年间,老西凤酒就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的荣誉。

38.到明代,凤翔境内“烧坊遍地,满城飘香”,酿酒业大振,地境路人常“知味停车,闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。

39.五粮液中国三大名酒[2] 茅五剑之一五粮液,位于万里长江第一城――酒都宜宾,宜宾是中国酒文化的缩影。

40.这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长,有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。

41.宜宾的酒文化具有2000多年的历史,五粮液就是中国酒文化的提炼和结晶。宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,地跨北纬27°50′-29°16',东经130°36′-105°20′,年平均气温在15℃-13℃间,全年降雨量高达1200毫米/年·平均,年平均相对湿度81-85%,年平均日照950-1180小时,常年温差和昼夜温差小,湿度大,土壤丰富,有水五粮液稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤,非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物,这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。

42.特别是宜宾紫色土上种植的高粱,属糯高粱种,所含淀粉大多为支链淀粉,是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土,粘性强,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量,其他酒厂的培养泥中都没有。

43.这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵,因此,必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境,而这样的环境只有在万里长江第一城的宜宾才能找到。

44.如果缺了这些环境,五粮液的酒味就没有这么全面,可以说,自然的天成给予了五粮液独一无二的天时地利之美,这使得五粮液更具独有性。

45.双沟大曲双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。

46.双沟大曲以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。

47.双沟大曲双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万理、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等。

48.在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。双沟大曲在历次展评会上也都获得不少奖项。清朝晚期(1910年),会上,被评为国家优质酒。

49.1979年被评为江苏名酒。1984年第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓曾参加南洋名酒赛,被评为第一名,并荣获金质奖章。

50.建国后,在历届全国评酒会上,均被评为国家名酒,荣获金质奖。1955年在全国第一次酿酒会议上,被评为甲等佳酒第一名。

51.1979年在第三届全国评酒被评为国家优质酒。1984年参加全国酒类质量大奖赛,双获轻工部的金杯奖。1988年获全国轻工出口商品优秀奖金牌。

52.在首届中国食品博览会上荣获金质奖。1989年七月首届北京国际博览会上荣获金奖。1989年全国第五届评酒会上,被评为中国名酒,获金奖。

53.1994年由中国食品协会,中国质量管理协会等单位组织的全国名优白酒检评中,双沟大曲继续保持国家名优酒称号。

54.2001年荣获“中国十大文化名酒”称号。洋河大曲洋河大曲洋河大曲是江苏省洋河酒厂股份有限公司所产,可考证的历史至今已有四百多年。

55.明朝时就已闻名遐迩,明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到:“行客年年任往来,居人自在洋河曲”,洋河曲指的就是洋河大曲,曾被列为中国的八大名酒之一。

56.1915年在美国旧金山巴拿马赛会上获银牌奖。1929年在工商部中华国货展览会上获二等奖。1979年、1984年、1989年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。

57.1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。1990年获香港中华文化名酒博览会特奖和金奖。1992年获美国纽约首届国际博览会金奖。

58.现今洋河大曲的主要品种有蓝瓷、天蓝、精制、八角、象耳五个品种。洋河大曲以产地而得名,属浓香型大曲酒,系以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。

59.(俗话说:“名酒产地,必有佳泉”。如被誉为“国酒”的贵州茅台,水源是由山泉汇流而成的赤水河,水清味美。

60.四川泸州老窖特曲则是取用“龙泉井”之水。绍兴加饭酒取用的是清澈如镜的鉴湖水。名垂千史的山西汾酒,用的则是杏花村清激甘醇的神井水;名扬五洲的洋河大曲,取益于清凉甘甜的洋河“美人泉”水。

61.)由于推行全面质量管理,沿用“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术,使洋河大曲日臻完美,形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格,“闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家”, 洋河大曲酒液无色透明,醇香浓郁,回味悠长,被专家和消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。

62.古井贡酒古井贡酒产于安徽省亳州市谯城区古井镇的古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。

63.据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称剑南春剑南春产于四川省绵竹市,属于中国三大名酒[2] 茅五剑之一。

64.因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。绵竹,素有酒乡之称,这里不仅是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。

65.绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南烧春列入当时天下的十三种名酒之中。

66.相传李白为剑南春喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。

67.现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。

68.剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。

69.贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序,俗话说,姜是老的辣,酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程,这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程,是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。

70.贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否,与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中,上用棕盖置于阴凉的房内,经过较长时间缓慢的物化反应,其味更醇、其香更浓。

71.正是在经过如此多的繁杂工序之后,我们才能够一品剑南春的香醇、美味。泸州老窖泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。

72.泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场,是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。

73.公司总资产近30亿元,生产建筑面积36万多平方米。公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”。

74.以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。泸州老窖泸州老窖特曲(大曲)是中国最古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。

75.1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会荣获金奖,1916年至1926年间相继获南洋劝业会、北洋劝业会一等奖章,上海展览会甲等奖状。

76.1952年,在第一届全国评酒会上,被评为全国四大名酒之一。在以后的历届评酒中,都蝉联全国名酒称号,并多次荣获国家金质奖。

77.屡获重大国际金牌17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一。经国家半球王口杯白酒,权威无形资产评估机构认定,泸州老窖品牌价值高达102亿元。

78.企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号。汾酒(英语名称:CHINA SHANXI Fenjiu liquor/CHINA SHANXI Fen Jiu )山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,以其清香、纯正的独特风格著称于世。

79.素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

80.历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?

81.牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光 ,成为中国酿酒行业的佼佼者1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。

82.适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

83.汾酒风味协调,尾净余长”的清香型典型风格连续两次被评为国家名酒,获金牌奖,2010年荣膺“2010品牌中国华谱奖”。

84.汾酒杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒,而且是名酒之始祖,“最早国酒”,国之瑰宝,凝聚着我国古代劳动人民的智慧,闪耀着中华民族文化的光辉,犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星!

85.杏花村汾酒以悠久的历史文化驰名,更以精湛的质量和独特的风格夺魁,杏花村汾酒魅力四射:著名生物学家、白酒专家秦含章在杏花村汾酒的原产地杏花村所做的多项考察和多次试验,得出构成汾酒独特风格的关键所在,在于杏花村地区的绿色酿酒生态,它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长,经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍,上百种微生物在这里“安家落户”,形成一个偷不走、搬不掉的唯一适合汾酒生产中含微生物生长的独特的“汾酒微生物体系”世代相传,这是杏花村汾酒的奥妙之一,也是他们最大的资源财富。

86.伊力特伊力特(福建恒润酒业有限公司)是新疆生产建设兵团农四师所辖的主营白酒酿造的一家大型国有企业,主要生产“伊力”牌系列酒,产品有伊力老窖、伊力特曲、伊力大曲等6个系列12个品种。

87.素有“新疆茅台”美誉的“伊力”牌商标,是新疆两个“中国驰名商标”之一。古井贡酒(2张)董酒董酒产于产于中国优质白酒核心区——贵州遵义,东接大娄山脉、西邻茅台镇,在遵义汇川区董公寺镇一带,距离遵义市区5KM,也是距离红色遵义会议会址最近的国家级名酒。

88.它不仅是中国老八大名酒,也是贵州省仅有的两大国家名酒之一。它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。

89.董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

90.小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅董酒香醅串蒸而成。其工艺简称为两小、董酒两大,双醅串蒸再经量质摘酒,分级陈酿,科学勾兑,严格检验,精心包装而出厂。

91.喝起来既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸,酒体丰满协调。

92.故被行家概括为:酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。而董酒也正是以“酒液晶莹透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”的特点,祛寒活络,促进血液循环,消除疲劳,宽胸顺气等功能。

93.连续四次荣获全国名酒称号(在全国第第三届评酒会上,都被评为全国十八大名酒之一),1942年定名为“董酒”。

94.1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,1984年又获轻工部金杯奖,现如今已经远销港澳、东南亚、日本和欧美等地,深受国内外消费者的欢迎。

95.山雁王昌图山雁王集团是一家以生态酿酒、生态种植及深加工、精加工为主要产业的现代化高科技龙头企业。千年古法秘方和传统酿造工艺的基础上,融现代高科技生物发酵技术于其间,充分利用当地高品质的天然山泉水、绿色大米、高粱等,独自研制出了酿酒配方和工艺,生产出了“入口甘美”、“入喉净爽”、“各味谐调”、“恰到好处”、“酒味全面”的独特风格,产品现已畅销全国,深受消费者青睐。

96.尧王醇尧王醇酒(5张)尧王酒业集团至今已有近60年的酿酒历史,拥有纯粮固态发酵标志。荣获“山东省白酒行业十大品牌企业”“山东省白酒行业浓香型白酒标准化生产示范基地”“山东省低度浓香型白酒著名企业”等荣获称号。

97.将尧王文化与产品文化相融合,开发了“德、仁、义、礼、智、信”等产品;[7] 霸王醉石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店——湖北石花酒厂(前身为石花街著名的“黄公顺酒馆”,始创于公元1870年)的镇厂秘藏酒。

98.其以“上好原酒、廿年窖藏、原汁灌装”三大独特工艺和70度无与伦比的独特口感,荣获“中国第一高度”、“湖北极品酒”、“襄樊三宝”等美誉。

99.山东白酒琅琊台酒琅琊台酒产自中国山东琅琊台,是山东地方最有名的白酒品牌,酒质窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长。

100.相传琅琊台酒的酿造始源于越王勾践。史书记载,琅琊人民按照越王勾践传授的酿酒方法,取琅琊山泉之水酿制成酒,献于勾践。

101.勾践饮后连声称赞,并为酒取名“琅琊红”。70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高是其最具特色的酒品。东北白酒老村长酒老村长酒产自中国东北黑龙江,酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干。

102.大泉源酒大泉源酒,产自吉林通化。该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅,并因其酒品甘爽绵甜,被努尔哈赤钦定为御酒,清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。

103.大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。“大泉源”牌白酒先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博览会特别金奖”、“中国历史文化名酒”等多项殊荣。

104.是中国白酒东北地区的有力代表。洮南香酒洮南香酒以其高贵的品质,精美的包装,合理的价格覆盖了东北的广大市场,赢得了一大批消费者的信赖。

四.这酒多少钱一瓶???

1.第一瓶,金属质感标签的就是一款普通的波尔多,这种级别正常商超零售价在100左右,电商还会更低,低很多。

2.当然要看品质,但这个波尔多普通的酒,再高品质也不会高到哪里去了。那个铁牌牌估计可以多卖50元。第二款依然是一样的普通波尔多。

五.中国的十大名牌白酒是什么?

茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司 五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司 李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒业有限公司 杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司 西凤朝阳——西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂 剑南春浓——剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司 董酒典藏——董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司 古井岁贡——古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司 古越龙山——古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

六.知名品牌的白酒有多少?

1.中国最有价值十大白酒品牌 茅台(国酒,所以排第一。) 独产于中国的贵州省遵义县仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。

2. 五粮液(男人不喝五粮液 做尽英雄亦枉然) 五粮液属于浓香型大曲酒,产于四川宜宾五粮液酒厂。

3.宜宾位于四川省南部,坐落在金沙江和岷江汇合处,古称“叙州”、“戎州”,北宋时改称宜宾。这里水质纯净,适宜酿酒,素有“名酒之乡”的美名。

4.相传,早在三千多年以前,宜宾就出现了酿酒业。自汉代以来,酿酒业迅速发展,唐宋时期最盛。 杜康(何以解忧?

5.唯有杜康。感谢曹操。) 陕西省白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔重建,占地76亩。 汾酒(借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。

6. 汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳县杏花村 西凤酒(神秘而高贵。因其神秘,所以比下面的高出一筹) 产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。

7.是中国历史上与茅台、泸州老窑、汾酒齐名的老四大名酒 董酒(历史悠久) 董酒产于贵州遵义董酒厂,属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。

8. 董酒厂坐落在遵义市北郊距市区5公里的董公寺,往北40公里是著名天险"娄山关"。 剑南春(总感觉是很畅意的时候适合饮的一种酒) 绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹县,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。

9. 泸州老窖(比较大众化的名酒) 泸州位于四川南部长江、沱江合口处。 泸州老窖特曲,醇香浓郁,清例甘爽,回味悠长,饮后尤香 古井贡(因为某个帝王喜欢,所以沾了点光。

10.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名声是不敢小瞧的。) 古井贡酒产于安徽亳县减家集,是历史悠久的中国名酒之一 亳县,古称“谯县”,是魏武帝曹操的故乡。

11. 竹叶青(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种。可个人总认为被遮在汾酒的影子下) 竹叶青酒和汾酒是一对孪生姐妹,同产于山西杏花村汾酒厂 竹叶青酒是汾酒的再制品,它与汾酒一样具有古老的历史 当然还有很多知名品牌: 郎酒 郎酒产于四川古蔺郎酒,郎酒产地是二郎滩, 丰酒 宝丰酒属于清香型白酒,产于河南省宝丰酒厂。

12. 兴大曲 产于四川省成都市成都酒厂,该厂1951年创建。 水井坊 四川成都 孔府家酒 产地:中国山东曲阜。

13. 孔府宴酒 孔府宴酒产地——山东鱼台 女儿红 又名“花雕酒”。产地浙江绍兴 金六福 生产产地: 北京 沱牌曲酒 四川省射洪县 该有的应该都在了吧!

七.国内中档白酒品牌有哪些

1.目前中国有上万家白酒企业,有近400万千升的年产量,有数以十万计的白酒品牌,有3亿之众的白酒消费人群,有1000多亿元的年销售额,一串惊人的数字见证了白酒业的繁荣。

2.然而随着社会文明的发展、消费者健康意识的提高以及饮酒习惯的变化,白酒产业面临着巨大的危机和压力。目前,白酒行业烈性酒的比例日趋合理,60度以上的白酒已经很少见。

3.据统计,目前,我国高度白酒约占20%,中度白酒约占40%,低度白酒约占 40%。白酒度数大体上可以分为52度以上、40度以上52度以下、40度以下三种类别。

4.权威调查数据显示,市场上较为畅销的白酒品牌以38度和52度两种为主,占据市场约九成份额,45度白酒占据7%的份额。

5.在酒类消费向低度转变的情况下,52度短期内仍然是产品的主流,因为白酒市场中领袖品牌以 52度为主,这部分品牌有引领市场潮流的作用,因此在一定时期内, 52度白酒仍将受到白酒消费者以及各种社交场合的青睐。

6.当然不同度数的白酒对KA(意为“重要客户”)系统的供、售价均有所不同,但无论高价酒还是低价酒,52度以上的高度酒还是占据了至少50%整体销量。

7.商圈林立的上海市场也同样面临着白酒行业的白热化竞争,与许多生活必需品相比,酒算是奢侈品,随着人们生活水平的提高,酒的需求量也在增加。

8.面对市场中众多的白酒品牌,消费者既可以选择茅台、五粮液、剑南春等一线品牌,也可以从泸州老窖、泸郎、金六福、郎酒、洋河大曲、今世缘、小糊涂仙、五粮醇等三线品牌中进行选择。

9.根据对上海酒类市场不完全统计,黄酒总体销量占到 45%,白酒总体销量占到55%,单从比例上看白酒销量要高于黄酒,倘若将白酒中茅台、五粮液、剑南春等高端酒类的销售去除后,上海地区黄酒销量仍大于白酒销量,基本上达到了白酒销量的2倍。

10.也就是说,上海白酒市场机遇和危机并存。通过对白酒类促销活动的总体分析,不难发现高价位的酒拥有固定的消费人群,不需要太多的促销支持就能取得良好的销售状况;而中等价格白酒的业绩主要来源于节庆送礼,促销方式要多样化(买A送A或B、购满金额返利、卖场内主题陈列、消费者互动等)。

11.若将上海白酒的价格进行细分,可以概括为20元以下、 20—100元、100—300元、300元以上四个价格带,其中又以20—100元为各品牌销售比较集中的价格带,而10元以下的低端价格商品又占20 元以下价格白酒销量的80%以上。

12.面对越来越注重健康和理性消费的上海市民,如何提高白酒销量已经成为各品牌厂商迫切需要解决的问题,要做好上海市场,首当其冲是做好上海的KA卖场及各大商超。

13.由于行业的特殊性,白酒各厂家在KA系统的操作相对于其他快速消费品厂家还是比较落后,在众多的品牌厂家中,只有金六福和泸州老窖成立了全国KA 部,专门从事与KA系统总部的合作,其他更多的厂商只能与这些KA系统进行部分门店或区域内的合作。

14.除了缺乏一支专业化KA队伍,白酒促销内容的单一也无法适应目前市场竞争的需要,旺季期间大众化的买一送捆绑、特价、开瓶费等促销形式,某种程度上不仅降低了产品价值,而且对品牌造成了损伤,同时从直观上也不能刺激消费者的购买欲望,给消费者带来了审美疲劳。

15.当然,由于白酒商品之间功能性上的差异并不大,传统的促销很难凸现产品功能性的价值差异,所以如何单纯地开展产品促销,为品牌增值,是每个厂商需要考虑的促销方向。

16.同时白酒中许多厂家在销售中存在的二八现象也值得关注,即 80%的销量完全集中在春节前后1-2个月的旺季中,20%的销量分布在其他的月份,这种销售情况的畸形分布,使得许多厂家在淡季中不重视品牌的拉动,旺季中又由于销售压力的突增而无法做好各项服务。

17.要提高在上海市场的销售,除了在KA系统中努力提升销量外,商务用酒、餐饮用酒、渠道销售的力量也不容忽视,开拓其中任一通路,都将对厂商的销量起到莫大的帮助,好在到目前为止,尚无一个厂商在以上通路中完全占有优势,所以市场仍有大量的空间。

18.上海高端酒和低端白酒市场都有了较为强大的品牌,这些品牌均拥有较好的品牌忠诚度和美誉度,而纵观中端市场白酒,虽然有金六福、小糊涂仙等品牌,但是由于中档酒市场份额中有强大的消费群支撑,加之消费中档酒的消费者忠诚度并不够,该档位的白酒定位将成为新生品牌最好的立足空间。

19.相信随着市场经济的发展,上海白酒市场将重新布局,中档酒市场是新生品牌的一片乐土,我们也将试目以待。来源:华夏酒报相关新闻·白酒——能够让外国客人闻风丧胆的中国"武器" ·白酒——让外国客人闻风丧胆的中国武器·海外看中国:白酒--让外国客人闻风丧胆的中国。

八.这是什么酒?好不好?

1.你这个应该是雷马士酒庄干红葡萄酒吧,味道也挺特别的,这个酒很出名2008年份的此款葡萄酒获得了杰西斯·罗宾逊15的评分。

九.军酒价格表谁有?最近了解了一下济军基地卿马酒业的酒,看起来还行,想好好做一下,求大神分析可行性。

市场上一般都是假的,我这边做过了解

十.中国白酒排名前十的都有哪些?

我国的白酒目前被国家承认的有以下几种:即酱香:贵州省仁怀市茅台镇茅台酒、贵州贵阳酒厂的贵酒、黔春酒浓香:四川宜宾的五粮液清香:山西省汾阳县杏花的汾酒村米香:桂林三花酒兼香型:湖北的白云边芝麻香型:山东的景芝酒特香型:江西的四特酒凤香型:陕西西凤酒豉香型:广东的玉烧老白干型:衡水老白干;馥郁香型:湖南的酒鬼酒