一．为什么需要储藏葡萄酒？
1．两个原因：其一，有些葡萄酒的单宁必须经过陈年才能醇化与成熟，而且储藏后口感才会更好。储藏的另一个原因是，新酿的葡萄酒比较便宜，而如果你想购买成熟的葡萄酒则价格要高一些。
2．我比较爱喝通天晚收山葡萄酒，山葡萄酒的单宁和各项营养指标都要比普通的酿酒葡萄要高出很多的，因此口感也更加的香醇厚重。
二．为什么需要储存葡萄酒
这个要看葡萄酒是否有储藏价值的好的葡萄酒通过储藏，可以增加醇香感差的葡萄酒就没有储藏价值了
三．葡萄酒为什么要密封保存？
葡萄酒是通过葡萄皮汁中的糖份与酵母互相作用，从而产生酒精和二氧化碳。如果空气进入的话，不仅会影响化学反应，还会使葡萄酒过度发酵或酸败，这些都是因为细菌在酒里大量繁殖造成的
四．葡萄酒为什么需要低温保存？原理是什么呢？
1．温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。
2．如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。 储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。
3．通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。 通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。
4．要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于摄氏0 °C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。