一．竹叶青属什么酒
1．竹叶青属中国古老的传统保健名酒。竹叶青的历史可追溯到南2113北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。
2．其清醇甜美的口感和显5261著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、4102活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
3． 扩展资料：历史南梁简文1653帝萧纲（公元503年至551年）的诗中有：“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的句子，说的就是的香型和品质。
4．北周文学家庚信（公元513－－581年）在《春日离合二首》诗中曰：“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，专一曲昆鸟鸡弦。
5．”诗人边品竹叶酒，边弹琵琶，兴致勃勃，是何等美妙啊！可属见，杏花村竹叶青酒，早在1400多年前就已成了著名的珍品。
二．竹叶青酒
1．有38度的。有玻竹、牧童盒玻竹、特制竹叶青、保健竹叶青、三春竹叶青、铁盒竹叶青、牧童牛竹叶青、四棱竹叶青、金牌竹叶青、国宝竹叶青、彩筒国宝竹叶青、磨砂盒竹叶青、牧童牛瓷竹等都有38度的。
三．竹叶青露酒是白酒吗
1．是的，这个是要经过发酵，蒸馏的。经过了蒸馏工艺的酒都可以称为白酒。中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。
2．由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
3．以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
四．竹叶青酒属于什么类型的 酒？
1．竹叶青酒属于黄酒类。竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
2．竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。
3．该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。
4．扩展资料竹叶青酒制作原料：栀子性能：苦，寒。清热利湿，凉血散瘀。主治：急性黄胆性肝炎，肝热目赤，鼻衄，尿血，吐血，热毒疮毒砂仁性能：辛、温。
5．理气，化湿。主治：胸膈胀满，食积气滞，呕吐腹泻及脾寒泄泻。公丁香性能：辛、温。暖胃降逆，止痛。主治：脾胃虚寒，呃逆，哎哕，吐泻，脘腹疼痛，阳痿，疝痛。
